Вечірній час-це прекрасна можливість насолодитися смачною вечерею сім'єю або друзями. Загадковий час доби, коли все світом приховано за вікном і в будинку панує затишок. Вибрати рецепт на вечерю іноді буває важко через безліч варіантів, але ми склали список з 10 найпопулярніших рецептів, які сподобаються всім без винятку.
1. Запечені курячі крильця з гострим соусом
Швидкий і легкий у приготуванні рецепт, який чудово підійде в якості закуски. Курячі крильця запечені в духовці зі спеціями і подається з гострим соусом стануть справжнім хітом вечора.
2. М'ясна лазанья
Традиційне італійське блюдо, яке вразить всіх своїм неповторним смаком і ароматом. Ніжні листи лазанні перекладаються шарами з м'ясним фаршем і томатним соусом, а зверху все це покривається тягучим сиром.
3. Різотто з грибами
Популярне італійське блюдо, яке готується з особливого сорту рису, який при варінні стає неймовірно ніжним і кремовим. Гриби надають особливий смак і аромат цієї страви.
4. Салат "Цезар" з креветками
Легкий і освіжаючий салат, який зробить вашу вечерю особливою. Пікантний соус, соковиті листя салату, ароматні креветки і хрусткі грінки – це все, що потрібно для смачної вечері.
5. Спагетті Болоньєзе
Класичне і всіма улюблене блюдо. Спагетті з м'ясним соусом, приготованим за традиційним рецептом, стане відмінним вибором на вечерю для всієї родини.
6. Тайська запечена риба
Ця страва обов'язково вас здивує своїм поєднанням ароматних спецій і свіжих інгредієнтів. Риба запечена з овочами і тайським соусом подається до столового приладу і стане родзинкою вашого вечері.
7. Фрикадельки з індички
Легке і корисне блюдо, що підходить для тих, хто стежить за своїм харчуванням. Фрикадельки з ніжним м'ясом індички і ароматними прянощами йдуть відмінно з картопляним пюре або свіжими овочами.
8. Сирний суп з креветками
Пікантний і насичений смак супу сподобається всім, хто любить сир. Креветки додають в блюдо неповторний морський аромат і роблять його ще більш цікавим.
9. Піца Маргарита
Найвідоміша і популярна піца в усьому світі. Тонке тісто, ніжний сир моцарелла, ароматні томати і свіжа базилікова зелень – це все, що потрібно для відмінної вечері.
10. Овочеве рагу з картопляними котлетками
Ідеальне блюдо для вегетаріанців і любителів овочів. Овочеве рагу з соковитими шматочками картоплі, моркви і брокколі йде відмінно з ніжними картопляними котлетками.
Вибирайте рецепт на вечерю на свій смак і продовжуйте спостерігати за дивовижними смаковими поєднаннями, які змусять всіх солодко посміхатися. Приємного апетиту!
Смачні і прості рецепти на вечерю
1. Паста з грибами і шпинатом.
2. Овочевий омлет з сиром і зеленню.
3. Курячі котлети з картопляним пюре.
4. Тефтелі в томатному соусі.
5. Рис з овочами і куркою.
6. Ліниві голубці.
7. Запечений лосось з овочами.
8. Каррі з куркою і рисом.
9. Фаршировані баклажани з м'ясом.
10. Лазанья з м'ясом і сиром.
Виберіть рецепти, які вам сподобалися, і вперед до створення смачних вечерь! Приємного апетиту!
Рецепт грибного супу з картоплею
Інгредієнт:
- 500 г свіжих грибів
- 2 середніх картоплини
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 літр бульйону (овочевий або грибний)
- 4 столові ложки рослинної олії
- Сіль і перець за смаком
- Петрушка для прикраси
Приготування:
- Гриби очистити і нарізати півкільцями, цибулю дрібно нарізати, картоплю очистити і нарізати кубиками. Часник дрібно порізати.
- У каструлі розігріти рослинне масло і обсмажити цибулю до золотистого кольору.
- Додати гриби і обсмажити їх до готовності.
- Додати картоплю, часник, сіль і перець. Перемішати і обсмажувати кілька хвилин.
- Залити бульйоном і довести до кипіння. Потім зменшити вогонь і варити до готовності картоплі (близько 15-20 хвилин).
- Проварити суп ще кілька хвилин, щоб аромати з'єдналися. Посолити і поперчити за смаком.
- Подавати рецепт супу можна, посипавши свіжою петрушкою.
Приємного апетиту!
Соковиті котлети з фаршу з овочами
Інгредієнт:
- 500 гр фаршу (яловичого або свинячого)
- 1 середня цибулина
- 1 невелика морква
- 1 маленький кабачок
- 2 зубчики часнику
- 1 яйце
- 3 столові ложки панірувальних сухарів
- Сіль і перець за смаком
- Рослинна олія для смаження
Приготування:
- Цибулину, моркву і кабачок дрібно наріжте.
- На сковороді нагрійте невелику кількість олії і обсмажте овочі до готовності.
- Часник потовчіть і додайте до овочів. Пасеруйте ще пару хвилин.
- У миску покладіть фарш, додайте овочі і часник, яйце, сіль, перець і панірувальні сухарі.
- Ретельно все перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
- Сформуйте котлети і обсмажте їх на сковороді з обох сторін до золотистої скоринки.
- Котлети з фаршу з овочами готові до подачі на стіл.
Подайте соковиті котлети з овочами з картопляним пюре або овочевим салатом. Цей простий рецепт сподобається як дітям, так і дорослим!
Італійська лазанья з м'ясом і сиром
Для приготування італійської лазаньї з м'ясом і сиром вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 300 грам м'ясного фаршу;
- 8-10 лазанья (пластів тіста);
- 1 цибулина;
- 3 зубчики часнику;
- 1 велика морква;
- 1 стебло селери;
- 400 грам томатного соусу;
- 200 грам моцарели;
- 50 грам пармезану (або іншого твердого сиру);
- маслинове масло;
- сіль і перець за смаком.
Отже, почнемо готувати лазанью:
- Цибулю, моркву і селеру дрібно наріжте і обсмажте на оливковій олії до м'якості, додайте м'ясний фарш і обсмажте його до готовності.
- Додайте в фарш дрібно нарізаний часник, томатний соус, сіль і перець за смаком, тушкуйте все разом близько 10-15 хвилин.
- Варіть лазанью в киплячій підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці.
- На дно форми для запікання покладіть трохи м'ясної начинки, потім шар лазаньї, потім моцарелу (тонко наріжте або натріть на тертці), і так далі, знову починаючи з м'ясної начинки. Останній шар повинен бути з м'ясної начинки.
- Посипте лазанью тертим пармезаном і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 25-30 хвилин, до золотистої скоринки.
- Готову лазанью залиште на деякий час, щоб вона просочилася і стала більш соковитою. Подавайте гарячою.
Запечений лосось з лимоном і зеленню
Інгредієнт:
- 500 г свіжого лосося
- 1 лимон
- Свіжа зелень (петрушка, кріп, базилік)
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
Інструкція:
1. Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Наріжте лимон на тонкі кола і наріжте зелень дрібно.
3. На деку викладіть фольгу, щоб запекти лосось в ній.
4. Покладіть свіжий лосось на фольгу.
5. Приправте лосось сіллю, перцем, оливковою олією та свіжою зеленню.
6. Прикрасьте лосось кругами лимона.
7. Закрийте фольгу з боків, щоб утворити пакет.
8. Поставте деко з лососем у розігріту духовку і запікайте близько 20-25 хвилин.
9. Перевірте готовність лосося, він повинен бути соковитим і легко відділятися виделкою.
10. Подайте Запечений лосось гарячим зі свіжою зеленню та лимонними клинами.
Рецепт тушкованого м'яса з овочами
Інгредієнт:
- 500 грам яловичина
- 1 цибулина
- 2 морква
- 1 перець
- 2 помідор
- 3 зубчики часнику
- 500 мл бульйон
- 2 столові ложки соняшникова олія
- сіль і перець за смаком
Інструкція:
- Крупно наріжте цибулю і моркву, наріжте перець і помідори кубиками.
- Розігрійте олію в каструлі на середньому вогні і додайте нарізану цибулю. Обсмажте його до золотистого кольору.
- Додайте моркву і перець в каструлю. Помішуйте їх з цибулею протягом 5 хвилин.
- Додайте яловичину в каструлю і обсмажте до золотистого кольору з усіх боків.
- Додайте помідори і часник в каструлю. Перемішуйте всі інгредієнти протягом 1 хвилини.
- Приправте блюдо сіллю і перцем за смаком.
- Додайте бульйон в каструлю і доведіть його до кипіння.
- Зменшіть вогонь, накрийте каструлю кришкою і залиште у гаситися на 1-2 години, поки м'ясо не стане м'яким і соковитим.
- Подавайте тушковане м'ясо з овочами гарячим.
Питання-відповідь
Який рецепт можна приготувати на вечерю з риби?
Ви можете приготувати запечену форель з овочами. Для цього вам знадобиться форель, лимон, зелень, масло, морква, цибуля, болгарський перець, сіль, перець. Рибу потрібно очистити, нарізати на філе, посолити і поперчити, потім обсмажити на оливковій олії. Овочі потрібно нарізати і обсмажити до м'якості, потім змішати з обсмаженою рибою, додати дрібно нарізану цибулю і зелень. Потім все покласти в форму для запікання, зверху викласти кружечки лимона, накрити фольгою і запікати в духовці при температурі 180 градусів близько 20 хвилин.
Який рецепт можна приготувати на вечерю з м'ясом?
Один з варіантів-це яловича стейк з овочами і соусом. Для цього знадобляться яловичі стейки, оливкова олія, сіль, перець, морква, цвітна капуста, брокколі, соус (можна використовувати грибний або вершковий). Стейки потрібно посолити, поперчити і обсмажити на оливковій олії до бажаного ступеня прожарювання. Овочі потрібно відварити до м'якості, потім обсмажити на сковороді з оливковою олією. Подавати готові стейки з овочами і соусом.
Який рецепт можна приготувати на вечерю без м'яса?
Варіантом без м'яса може бути паста з овочами. Для цього знадобляться паста, масло, часник, брокколі, цвітна капуста, морква, солодкий перець, зелень, сіль, перець. Пасту потрібно відварити до готовності. Овочі потрібно нарізати і обсмажити на сковороді з часником і маслом до м'якості. Потім змішати готові овочі з відвареною пастою, додати зелень, сіль, перець і перемішати. Подають гарячими.
Що приготувати на вечерю за 30 хвилин?
Якщо у вас залишилося всього півгодини на приготування вечері, то можна приготувати швидкий і смачний паста з соусом з томатів і базиліка. Для цього вам знадобляться спагетті, шматочки свіжих томатів, подрібнений часник, оливкова олія, базилік, сіль і перець. Всього за кілька хвилин ви зможете приготувати апетитне блюдо, яке сподобається всій родині.
Як приготувати вегетаріанську вечерю?
Вегетаріанський вечеря може бути не тільки корисним, але і смачним. Одна з ідей-приготувати тушковані овочі з сиром. Для цього можна використовувати улюблені овочі, такі як баклажани, кабачки, помідори та перець. Помістіть овочі в сковороду, додайте подрібнений часник, зелень і спеції за смаком. Тушкуйте на середньому вогні до готовності. Подавайте блюдо з сиром або сиром.
Як приготувати страву з рибою на вечерю?
Один з варіантів приготування страви з рибою на вечерю - запекти тріску з овочами. Для цього візьміть тріску, наріжте овочі (цибуля, огірки, томати, перець) і покладіть їх на дно форми для запікання. Викладіть зверху шматочки тріски і посоліть, поперчіть за смаком. Додайте трохи оливкової олії і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 20-25 хвилин. Готову страву подайте з гарніром з рису або відвареної картоплі.