Хто не любить соковиті і ароматні тефтелі? Це класичне блюдо, яке знайоме нам з дитинства. Але іноді хочеться приготувати їх особливим чином, щоб вони зберегли свій неповторний смак, а головне – щоб приготування не зайняло багато часу. Якщо у вас таке бажання, то це рецепт для вас!
Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати тефтелі з рисом на сковороді. За лічені хвилини ви отримаєте гаряче і ситне блюдо, яке сподобається кожному члену вашої родини. І найголовніше - вам не доведеться стояти біля плити довгі години, тому що процес готування дуже простий і не вимагає особливих навичок.
Цей рецепт ідеально підійде для тих, хто завжди поспішає і не може приділити достатньо часу приготування їжі. А ще готувати на сковороді набагато зручніше, ніж в духовці або на багатті. Не потрібно чекати, поки готується печиво або розігрівається вугілля для шашлику. Все, що вам знадобиться – це звичайна сковорода і пара вільних хвилин.
Рецепт приготування тефтелей з рисом на сковороді
Інгредієнт:
- 500 г фаршу (яловичого або свинячого)
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 яйце
- 3 столові ложки панірувальних сухарів
- Сіль і перець за смаком
- Масло для смаження
- 200 г рису
- 400 мл води
Приготування:
- Наріжте цибулю і часник дрібними кубиками.
- У великій мисці змішайте фарш, цибулю, часник, яйце, панірувальні сухарі, сіль і перець. Добре вимішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
- Сформуйте маленькі фрикадельки з отриманої суміші фаршу.
- Нагрійте сковороду з олією на середньому вогні.
- Обсмажте тефтелі на сковороді з двох сторін до золотистого кольору.
- Перекладіть фрикадельки на тарілку.
- У той же час, промийте рис і відкиньте зайву воду.
- У каструлі з окропом варіть рис до готовності, дотримуючись інструкції на упаковці.
- Готовий рис викладіть на тарілку або блюдце.
- Подайте фрикадельки з рисом гарячими.
Швидкий спосіб приготування смачних тефтелей
| Фарш (яловичий або свинячий) | - | 500 г |
| Цибуля ріпчаста | - | 1 шт |
| Часник | - | 2 зубчики |
| Яйце | - | 1 шт |
| Панірувальні сухарі | - | 3 ст. л |
| Спеції (за смаком) | - | сіль, перець |
| Соняшникова олія | - | для смаження |
- Наріжте цибулю і часник дрібними кубиками.
- У великій мисці змішайте фарш, цибулю, часник, яйце та панірувальні сухарі.
- Додайте спеції за смаком і добре вимішайте всі інгредієнти, щоб вийшла однорідна маса.
- Сформуйте з отриманої маси невеликі тюфтельки.
- Розігрійте сковороду з соняшниковою олією на середньому вогні.
- Викладіть тефтелі на сковороду і обсмажте з двох сторін до золотистого кольору.
- Готові тефтелі викладіть на паперові серветки, щоб видалити зайвий жир.
- Подайте фрикадельки гарячими з гарніром на ваш вибір.
Вам буде потрібно всього близько 30 хвилин, щоб приготувати смачні тюфтельки з використанням цього швидкого способу. Не забудьте приготувати соус або додати зелень для більшої насиченості смаку. Приємного апетиту!
Простий рецепт з використанням доступних інгредієнтів
Ось список інгредієнтів, які вам знадобляться:
- 400 г фаршу (яловичого або свинячого)
- 1 велика цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 яйце
- 3 столові ложки рису
- сіль і перець за смаком
- рослинна олія для смаження
Отже, почнемо готувати тефтелі з рисом:
- Наріжте цибулину і часник дрібними кубиками.
- У великій мисці змішайте фарш, цибулю, часник, яйце та рис. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Виліпити з отриманої суміші невеликі кульки-тефтелі.
- Розігрійте сковороду з рослинним маслом на середньому вогні.
- Викладіть тефтелі на сковороду і смажте їх до золотистої скоринки з усіх боків, близько 10-15 хвилин.
- Подавайте фрикадельки з рисом на сковороді гарячими. Приємного апетиту!
Метод готування на сковороді для економії часу
Переваги готування на сковороді очевидні: ви можете почати готувати відразу після повернення додому, не витрачаючи часу на попереднє нагрівання духовки або включення повільної плити. Крім того, на сковороді тефтелі обсмажуються швидше, ніж готуються в духовці, завдяки активному впливу вогню.
Дотримуючись простих кроків, ви зможете приготувати смачні і соковиті тефтелі з рисом на сковороді:
- Приготуйте фарш за вашим улюбленим рецептом: додайте цибулю, часник, спеції і сіль за смаком.
- Додайте відварений рис у фарш і добре перемішайте.
- Сформуйте невеликі кульки з фаршу і викладіть їх на розігріту сковороду з маслом. Обсмажуйте тефтелі на середньому вогні до золотистої скоринки з кожного боку.
- Поставте кришку на сковороду і готуйте фрикадельки до готовності протягом 10-15 хвилин на середньому вогні.
- Готові тефтелі з рисом подавайте на стіл гарячими. Вони будуть соковитими, а рис додасть страві особливий смак і аромат.
Готування тефтелей з рисом на сковороді - прекрасний варіант для тих, хто піклується про економію часу і любить отримувати швидкий і смачний результат. Спробуйте цей метод, і ви не пошкодуєте!
Соковиті і ніжні тефтелі з ароматним рисом
Для готування тефтелей вам знадобляться м'яка фарш (найкраще використовувати суміш з яловичини і свинини), цибуля, часник, яйце, панірувальні сухарі, сіль, перець і прянощі за смаком.
Для початку, змішайте фарш з дрібно нарізаною цибулею і часником. Додайте яйце, сіль, перець і будь-які інші прянощі на ваш смак. Добре вимішайте всі інгредієнти, щоб вони рівномірно розподілилися в фарші.
Потім, сформуйте невеликі кульки з фаршу і обваляйте їх в панірувальних сухарях. Розігрійте сковороду з рослинним маслом і обсмажте тефтелі з двох сторін до золотистої скоринки.
В цей час, приготуйте ароматний рис. Для цього промийте рис під проточною водою і відваріть його в підсоленій воді до готовності. Відкиньте воду і пропустіть рис через пару разів виделкою, щоб він став розсипчастим. Подавайте фрикадельки на рисі, посипані зеленню.
Такі соковиті і ніжні тефтелі з ароматним рисом захоплять ваших близьких своїм смаком і ароматом. Це ідеальне блюдо для тих, хто любить смачно поїсти, але не хоче витрачати занадто багато часу на кухні. Смачного
Подача фрикадельок з рисом як повноцінного обіду або вечері
Якщо ви хочете приготувати тюфтельки з рисом на сковороді і подати їх як головне блюдо, є кілька способів оформлення. Ось кілька ідей:
- Розкладіть готові тюфтельки по краях великої тарілки, а посередині викладіть приготований рис. Полийте все це ложкою томатного соусу або соусу на основі сметани. При бажанні, прикрасьте тарілку свіжою зеленню.
- На кожну порцію рису помістіть кілька тефтельок і акуратно викладіть на тарілку. Доповніть блюдо свіжими овочами-помідорами, огірками або свіжим листям салату.
- Прикрасьте блюдо неабиякою кількістю зелені-петрушкою, кропом або базиліком. Рясно полийте всю конструкцію соусом, приготованим на основі оливкової олії і лимонного соку.
Вибирайте варіант, який найбільше відповідає вашим уподобанням і настрою. Тюфтельки з рисом на сковороді - це можливість створити різноманітне і апетитне блюдо, яке приємно здивує вас і ваших близьких!