Свинячі кісточки-це ласощі, яке можна використовувати в різних кулінарних цілях. Вони є неймовірно смачним і ароматним м'ясом, яке підходить для приготування найрізноманітніших страв. Барбекю, рагу, печеня, суп - список можливостей просто вражає. Яка буде твоя вибір? Дізнайся більше про варіанти приготування свинячих кісточок на друге і порадуй своїх близьких новими стравами.
Одним з найпопулярніших способів готування свинячих кісточок є запікання в духовці. Попередньо маринуйте м'ясо в соусі на основі соєвого соусу, меду, кетчупу, солі і перцю. Це додасть страві неповторний аромат і соковитість. Потім викладіть кісточки на деко і запікайте в духовці при температурі 180 градусів до золотистої скоринки. Подавайте з гарніром із запечених овочів або картопляного пюре. Це натуральне і ситне блюдо підійде для тих, хто любить поєднання м'яса і овочів.
Ще один варіант приготування свинячих кісточок - це гасіння з овочами. Очистіть і наріжте цибулю, моркву, картоплю та інші улюблені овочі. Обсмажте на олії в глибокій сковороді або каструлі. Потім додайте кісточки, сіль, перець, лавровий лист і тушкуйте все разом на повільному вогні близько 1,5-2 годин до готовності м'яса. При такому приготуванні свинина виходить неймовірно ніжною, а овочі набувають аромат і смак м'ясного бульйону.
Якщо ти любиш гостре і екзотичне, то можеш приготувати свинячі кісточки по-мясницки. Для цього маринуйте м'ясо в спеціальному соусі з соєвого соусу, терпкого перцю, імбиру і часнику. Потім обсмажте на сковороді до золотистої скоринки. Додайте порізану цибулю і моркву і обсмажте все разом. Потім вливайте невелику кількість окропу і тушкуйте все протягом 1,5-2 годин. Подавайте блюдо зі свіжою зеленню і гарніром з рису. Цей оригінальний рецепт сподобається тим, хто хоче експериментувати в кулінарії і покуштувати щось незвичайне.
Не забувай що свинячі кісточки-це відмінне джерело білка, мінералів і вітамінів, тому вони можуть стати повноцінним і смачним блюдом на друге. Поринь у світ смачних рецептів і відкрий для себе нові можливості приготування свинини сьогодні!
Свинячі кісточки на друге: 8 смачних рецептів
1. Печеня зі свинячих кісточок. Соковиті шматочки м'яса в поєднанні з овочами створюють неповторний смаковий букет. Цю страву можна подати з картопляним пюре або з відвареним рисом.
2. Тушковані свинячі кісточки з грибами. Комбінація м'яса і грибів-це класика, яку завжди можна приготувати на друге. Тушковані кісточки з грибами можна подавати з картопляним гарніром або з відвареним макаронним виробом.
3. Запечені свинячі кісточки. Запечені кісточки можуть бути приготовлені в соусі або просто приправлені спеціями. Вони стануть відмінним варіантом для святкової вечері або обіду.
4. Кісточки в сметанному соусі. Ніжне м'ясо, залите сметанним соусом, нікого не залишить байдужим. Ця страва відмінно поєднується з відвареним рисом або гарніром з картоплі.
5. Свинячі кісточки з овочами на грилі. Якщо ви віддаєте перевагу здорове харчування, то гриль-відмінний варіант приготування свинячих кісточок. Додайте свіжі овочі і насолоджуйтеся корисним і смачним блюдом.
6. Кісточки в томатному соусі. Класичне поєднання м'яса і томатного соусу завжди радує. Подайте цю страву з вареною картоплею або з локшиною.
7. Свинячі кісточки в кисло-солодкому соусі. Ароматні кісточки, приготовані в солодкому соусі з нотками кислинки, створюють неповторне смакове поєднання. Подайте з рисом або з вареною локшиною.
8. Кісточки в медовому соусі. Легкий медовий соус подарує м'ясу ніжність і солодкувату нотку. Ця страва відмінно поєднується з картопляним пюре або з овочевим гарніром.
Варіанти приготування свинячих кісточок на друге можуть бути різними. Ці 8 смачних рецептів допоможуть вам урізноманітнити своє меню та порадують вашу сім'ю та гостей.
Свинячі кісточки в соусі "Барбекю": готуємо популярну страву
Щоб приготувати свинячі кісточки в соусі "Барбекю" , нам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Свинячі кісточки | 500 г |
| Соус"Барбекю" | 200 мл |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Масло рослинне | 2 ст. л. |
| Часник | 2 зубчики |
- Свинячі кісточки вимити, обсушити і посипати сіллю і перцем.
- У сковороді нагріти рослинне масло і обсмажити кісточки до золотистої скоринки.
- Додати в сковороду соус "Барбекю" і подрібнений часник.
- Тушкувати свинячі кісточки в соусі на повільному вогні близько 30-40 хвилин до готовності.
- Подавати готові свинячі кісточки в соусі "Барбекю" гарячими з гарніром зі свіжих овочів або картопляним пюре.
Плов з свинячими кісточками: авторський рецепт соковитого і ароматного страви
Для приготування плову з свинячими кісточками знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Свинячі кісточки | 500 г |
| Рис | 300 г |
| Цибуля | 2 шт |
| Морква | 2 шт |
| Часник | 4 зубчики |
| Рослинна олія | 4 ст. л. |
| Перець чорний мелений | 1 ч. л. |
| Коріандр мелений | 1 ч. л. |
| Зіра | 1/2 ч. л. |
| Солі | за смаком |
| Зелень (кріп, петрушка) | для прикраси |
1. Свинячі кісточки промити і обсушити. Потім обсмажити їх на олії до золотистого кольору.
2. Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці. Часник дрібно нарізати.
3. У казані або глибокій сковороді розігріти олію, додати цибулю і обсмажити до золотистого кольору. Потім додати моркву і часник, продовжити смажити ще кілька хвилин.
4. Перекласти обсмажені кісточки в казан з овочами. Додати перець, коріандр, зіру і сіль. Тушкуйте все разом на середньому вогні приблизно 15 хвилин.
5. Рис промити і додати в казан з кісточками. Залити гарячою водою так, щоб рівень води був на 2 пальці вище рівня рису. Перемішати всі інгредієнти.
6. При закипанні зменшити вогонь і накрити казан кришкою. Готувати плов на повільному вогні близько 20-25 хвилин, поки рис не стане м'яким і просоченим смаком м'яса.
7. Плов дати настоятися деякий час під закритою кришкою. Потім перемішати рис, викласти на блюдо і прикрасити зеленню.
Ось і все - ваш авторський плов зі свинячими кісточками готовий! Подавайте його гарячим як другу страву на обід або вечерю.
Суп з свинячими кісточками: корисний і ситний варіант на друге
Поговоримо про те, як приготувати смачний і корисний суп з використанням свинячих кісточок. Спочатку необхідно відварити кісточки до готовності. Потім додати овочі-моркву, цибулю, картоплю і лавровий лист, щоб надати супу аромат. Зачекайте, поки овочі стануть м'якими.
Після цього можна додати улюблені спеції і зелень, щоб надати супу додатковий смак. Для більшої насиченості можна додати крупи – рис або гречку. Вони зроблять суп щільним і ситним. Приправляйте суп на свій смак-сіль, перець, зелень – і насолоджуйтеся гарячим ароматним блюдом.
Суп з свинячими кісточками – це не тільки смачно, але і корисно. Свиняча м'якоть багата білками, залізом і вітамінами групи в.овочі, додані в суп, збагачують його клітковиною, вітамінами і мікроелементами. Це відмінний спосіб отримати необхідні речовини для підтримки здоров'я і гарного самопочуття.
Не забувайте про додаткові інгредієнти для супу з свинячими кісточками. Ви можете додати гриби, селеру, помідори або будь-які інші овочі, які вам подобаються. Також ви можете використовувати бульйон з супу для приготування соусів або заправок для інших страв.
У підсумку, суп з свинячими кісточками – це ситне, ароматне і корисне друга страва, яке можна приготувати без особливого клопоту. Він підійде для будь – якої ситуації-будь то вечеря в колі сім'ї або святковий обід з друзями. Спробуйте і ви цей простий і смачний рецепт супу з свинячими кісточками!
Тушковані свинячі кісточки з овочами: ідеальний вибір для здорового обіду
Для приготування цієї страви нам знадобляться свинячі кісточки, цибуля, морква, перець, зелень, сіль і спеції за смаком.
1. Почніть з підготовки продуктів. Очистіть і наріжте цибулю і моркву. Перець дрібно поріжте.
2. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла і обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте моркву і перець і варіть їх разом ще кілька хвилин.
3. В цей час приготуйте кісточки. Обпаліть їх окропом, потім промийте холодною водою. Висушіть паперовим рушником.
4. Додайте кісточки до овочів на сковороду і обсмажте їх до золотистого кольору з усіх боків. Посоліть, додайте спеції за смаком.
5. Перекладіть кісточки і овочі в каструлю. Додайте достатню кількість води або бульйону, щоб усі продукти були покриті. Накрийте кришкою і тушкуйте на низькому вогні близько 1-2 годин, поки м'ясо не стане м'яким і відокремиться від кісток.
6. Прикрасьте блюдо свіжою зеленню і подавайте тушковані свинячі кістки з овочами гарячими.
| Інгредієнт: | Кількість |
|---|---|
| Свинячі кісточки | 500 г |
| Цибуля | 1 шт |
| Морква | 1 шт |
| Перець | 1 шт |
| Солі | за смаком |
| Спеція | за смаком |
Тушковані свинячі кісточки з овочами – це прекрасний варіант поживного обіду, який не тільки задовольнить голод, але і забезпечить організм важливими поживними речовинами. Спробуйте приготувати цей рецепт і насолоджуйтесь смаком!
Сільська картопля зі смаженими свинячими кісточками: простий і смачний рецепт
Для приготування картоплі по-селянськи зі смаженими свинячими кісточками вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнти для картоплі по-селянськи: | Інгредієнти для смажених свинячих кісточок: |
|---|---|
| - 1 кг картоплі | - 500 г свинячих кісточок |
| - 1 велика цибулина | - сіль і перець за смаком |
| - 3 столові ложки рослинної олії | - рослинна олія для смаження |
| - сіль і перець за смаком | - зелень для подачі (за бажанням) |
| - зелень для подачі (за бажанням) |
Картопля по-селянськи готується наступним чином:
- Очистіть картоплю і наріжте їх кружальцями.
- Цибулю дрібно наріжте.
- Розігрійте рослинне масло на сковороді і обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- Додайте картоплю на сковороду і смажте на середньому вогні до золотистого кольору.
- Підсолити і поперчіть картоплю за смаком.
- Подавайте картоплю по-селянськи гарячою, посипавши зеленню.
Смажені свинячі кісточки готуються наступним чином:
- Свинячі кісточки вимийте і висушіть паперовим рушником.
- Посоліть і поперчіть кісточки за смаком.
- Розігрійте рослинне масло на сковороді.
- Обсмажте свинячі кісточки з двох сторін до золотистого кольору.
- Готові смажені свинячі кісточки подавайте з картоплею по-селянськи.
Тепер ви знаєте, як приготувати смачний і простий обід або вечерю зі свинячих кісточок і картоплі по-селянськи. Приємного апетиту!
Свинячі кісточки в кисло-солодкому соусі: незвичайний варіант приготування
Для приготування цього незвичайного страви вам знадобляться свинячі кісточки, кисло-солодкий соус, цибуля, часник, морква, перець, сіль і спеції за смаком.
Спочатку необхідно обсмажити свинячі кісточки на середньому вогні до золотистого кольору. Потім додайте дрібно нарізану цибулю, часник і моркву. Продовжуйте смажити все разом до м'якості овочів.
Після цього додайте кисло-солодкий соус і перемішайте всі інгредієнти разом. Додайте перець і спеції за смаком, приправте сіллю. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні близько 1-2 годин.
Готові свинячі кісточки в кисло-солодкому соусі подавайте гарячими, посипавши свіжою зеленню. Вони ідеально підійдуть до гарніру з рису або картопляного пюре.
Цей незвичайний варіант приготування свинячих кісточок порадує вас і ваших гостей своїм неповторним смаком і ароматом. Спробуйте приготувати страву за цим рецептом і насолодитеся його вишуканим смаком!
Гаряче блюдо з пшеничною кашею і свинячими кісточками: ситний і поживний вечерю
Для приготування цієї страви вам знадобляться наступні інгредієнти:
- свинячі кісточки-500 г;
- пшенична каша-1 стакан;
- лук - 1 шт;
- морква - 1 шт;
- часник - 2 зубчики;
- сіль, перець, спеції за смаком;
- рослинна олія для смаження.
Для початку необхідно підготувати свинячі кісточки. Вони повинні бути чистими і без зайвої жири. Помийте їх, обсушити і наріжте на шматочки.
Далі, візьміть каструлю і розігрійте на ній рослинне масло. Обсмажте на ньому цибулю і моркву до золотистого кольору. Потім додайте в каструлю свинячі кісточки і обсмажуйте їх до рум'яності.
Після цього, додайте в каструлю пшеничну кашу. Гасіть її разом з м'ясом на невеликому вогні близько 10 хвилин.
Потім, додайте в каструлю воду (приблизно 2 склянки), приправи за смаком і тушкуйте все разом під кришкою до готовності кісточок і каші. Це займе приблизно 30-40 хвилин.
При подачі на стіл, посипте гаряче блюдо свіжим дрібно нарізаним часником і зеленню за смаком.
Гаряче блюдо з пшеничною кашею і свинячими кісточками буде відмінним вечерею для всієї родини. Воно ситне, поживне і дуже смачне. Спробуйте приготувати його і здивуйте своїх близьких новим блюдом!
Рагу зі свинячих кісточок: класичний рецепт страви, який завжди подобається
Для приготування класичного рагу зі свинячих кісточок вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Свинячі кісточки-500 г
- Лук - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Картопля-3 шт.
- Помідори - 2 шт.
- Томатна паста - 2 ст. л.
- Масло рослинне - 2 ст. л.
- Сіль, перець - за смаком
- Зелень (кріп, петрушка ) - за смаком
Кроки приготування рагу зі свинячих кісточок:
- Свинячі кісточки промити, викласти в каструлю, додати воду, поставити на вогонь і довести до кипіння. Потім зняти піну і варити 30 хвилин.
- Цибулю і моркву нарізати кубиками, картоплю – кружальцями, помідори – часточками.
- У сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Потім додати моркву і тушкувати 5-7 хвилин.
- Кісточки перекласти в глибоку сковороду або каструлю, додати обсмажені овочі, картоплю і помідори.
- Все перемішати, додати томатну пасту, сіль, перець і залити трохи води (достатньо, щоб всі інгредієнти були покриті).
- Тушкуйте під кришкою на середньому вогні близько 30-40 хвилин, поки картопля м'яка.
- Посолити і поперчити за смаком, посипати зеленню перед подачею на стіл.
Рагу зі свинячих кісточок готово! Воно відмінно поєднується з гарніром з картоплі або рису. Спробуйте приготувати цю страву і здивуйте своїх близьких смаком і ароматом!