Суп з капустою та картоплею: калорійність, рецепти, користь, лічильник калорій

Суп з капустою та картоплею – це одна з найпопулярніших страв у нашій країні. Він не лише смачний і ситний, але й має цілий ряд корисних властивостей. Суп з капустою та картоплею має низьку калорійність і є дієтичним продуктом, що робить його ідеальним для тих, хто слідкує за своєю фігурою.Кожна страва має свій власний варіант приготування, і суп з капустою та картоплею не є винятком. Для його приготування вам знадобляться свіжа білокачанна капуста, картопля, цибуля, морква, зелень та спеції за смаком. Суп можна варити на м’ясному бульйоні або на овочевому, для отримання вегетаріанської версії страви.Суп з капустою та картоплею багатий вітамінами та мінералами, необхідними для підтримання здоров'я. Капуста багата клітковиною, що сприяє нормалізації травлення та запобігає запорам. Картопля містить велику кількість крохмалю, який є джерелом енергії.організму. Крім того, суп з капустою та картоплею сприяє зміцненню імунної системи та покращенню загального самопочуття.Калорійність супу з капустою та картоплеюПриготування супу з капустою та картоплею базується на використанні овочів, що робить його досить низькокалорійною стравою. Капуста та картопля не містять великої кількості калорій, але при цьому багаті клітковиною, вітамінами та мінералами. Вони також насичують організм корисними речовинами та дають відчуття ситості.Одна порція супу з капустою та картоплею вагою приблизно 300 грамів містить приблизно 120-150 калорій. Однак варто враховувати, що калорійність страви може варіюватись залежно від пропорцій інгредієнтів та способу приготування. Наприклад, додавання вершкового масла або борошняних виробів може збільшити калорійність супу.В цілому, суп з капустою та картоплею є чудовим вибором для тих, хто стежить за своєю фігурою та прагне до здорового харчування. Він не лише задовольняє голод, але також забезпечує організм необхідними речовинами. Крім того, суп з капустою та картоплею легко готувати і відмінно підходить для обіду або вечері.

Назва	Калорії (на 100 г)	Білки (на 100 г)	Жири (на 100 г)	Вуглеводи (на 100 г)
Картопля	77	2	0.4	17
Білокачанна капуста	27	2.5	0.1	4.7
Цибуля ріпчаста	40	1.4	0.2	8.2
Морква	33	1.3	0.1	7.5

Популярні рецепти супу з капустою та картоплею

1. Класичний суп з капустою та картоплею

• 1 середня капуста
• 3-4 картоплини
• 1 луковиця2 моркви2 столові ложки рослинної оліїСіль та перець за смакомНаріжте капусту та картоплю кубиками. Перемішайте.Помістіть цибулю та моркву в каструлю з гарячою олією. Обсмажте до золотистого кольору.Додайте капусту та картоплю в каструлю. Залийте водою, щоб усе було покрито. Доведіть до кипіння та варіть на середньому вогні близько 30-40 хвилин.Посоліть та поперчіть за смаком. Готово!2. Суп з капустою, картоплею та грибами1 середня капуста3-4 картоплини200 г свіжих грибів1 цибулина3 зубчики часнику2 столові ложки рослинної оліїСіль та перець за смакомПоріжте капусту та картоплю кубиками. Гриби наріжте тонкими скибками, цибулю – півкільцями.В гарячій олії обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.Додайте гриби та обсмажте їх до готовності.Додайте капусту та картоплю в кастрюлю. Залийте водою, щоб все було покрито. Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні близько 30-40 хвилин.Поперчіть і посоліть за смаком. Готово!Спробуйте ці варіації супу з капустою і картоплею і насолоджуйтеся його смаком та ароматом.Користь супу з капустою та картоплею для організмуУ капусті міститься велика кількість вітаміну С, який є потужним антиоксидантом. Він зміцнює імунітет, знижує ризик простудних захворювань, допомагає впоратися з вірусами та бактеріями. Крім того, капуста багата клітковиною, яка сприяє нормалізації роботи кишечника та покращенню травлення.Картопля в супі є джерелом корисних вуглеводів, які є основним джерелом енергії для організму. Вона також містить вітамін С, вітаміни групи B, калій та залізо. Комплексно вонизнижують ризик серцево-судинних захворювань, підтримують здоров'я нервової системи, покращують стан шкіри.Суп з капустою та картоплею також є чудовим джерелом клітковини, яка не тільки покращує роботу кишечника, але й допомагає контролювати вагу. Клітковина задовольняє почуття голоду на тривалий строк, запобігає переїданню та дозволяє підтримувати нормальний рівень глюкози в крові.Не забувайте про важливість різноманітного раціону і включайте суп з капустою та картоплею у свій раціон. Він допоможе підтримувати здоров'я та зміцнити імунітет, а також насолоджуватися неповторним смаком.Лічильник калорій для супу з капустою та картоплеюКількість калорій в супі з капустою та картоплею залежить від інгредієнтів та способу приготування. Основні калорійні складові цього супу - капуста та картопля. Зазвичай використовується молода капуста, яка містить близько 26 калорій на 100 грамів. Картопля має приблизно 77 калорій на 100 грамів, але кількість калорій може варіюватися в залежності від сорту та розміру картоплі.Кількість калорій також може змінюватися в залежності від добавлених інгредієнтів, таких як цибуля, морква, рослинна олія та спеції. Щоб точно розрахувати калорійність вашого супу з капустою та картоплею, ви можете використовувати спеціальні онлайн-лічильники калорій, які дозволяють вводити всі інгредієнти та отримувати остаточну калорійність страви.Використання лічильника калорій допоможе контролювати споживання калорій та приймати усвідомлені рішення про харчування. Ви зможете оцінити, скільки калорій ви отримуєте від супу з капустою та картоплею і в рамках якої дієти ця страва може бути корисною для вас.Пам'ятайте, що калорійність страв може варіюватися в залежності від способу приготування та добавлення додаткових інгредієнтів, тому важливо враховувати все.складники та проводити розрахунки на основі конкретних інгредієнтів та рецептури.Традиційний рецепт супу з капустою та картоплеюЩоб приготувати традиційний суп з капустою та картоплею, вам знадобляться такі інгредієнти:500 грамів капусти3-4 картоплини1 цибулина2 моркви2 столові ложки рослинної оліїсіль та перець за смакомзелень для оздобленняПриступимо до приготування:Очищайте та нарізайте цибулю і моркву.Наріжте капусту і картоплю кубиками.У глибокій каструлі розігрійте рослинну олію та обсмажте цибулю і моркву до золотавого кольору.Додайте нарізану картоплю та капусту в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння.Зменшіть вогонь і варіть суп на повільному вогні 20-25 хвилин, поки картопля не стане м'якою.