Якщо ви часто відчуваєте брак часу на приготування вечері, то ця стаття для вас. Ми зібрали 10 швидких і простих варіантів вечері, які можна приготувати на кожен день. Ці рецепти допоможуть вам зберегти час, не знижуючи якість приготованих страв.
1. Омлет з овочами. Омлет-одне з найшвидших і корисних страв. Додайте до нього свіжі овочі, такі як помідори, перець або шпинат, і отримайте збалансовану та поживну вечерю.
2. Салат Цезар з куркою. Цей класичний салат завжди вабить своїм ніжним соусом і соковитою куркою. Як гарнір можна використовувати готові листя салату або свіжу зелень.
3. Лазанья з м'ясом. Швидкий варіант лазаньї має на увазі використання готового листового тіста. Просто злийте тісто з м'ясним соусом і сиром, запікайте в духовці і насолоджуйтеся апетитною вечерею.
4. Сирна запіканка з фруктами. Для любителів солодкого і корисного вечері, сирна запіканка з фруктами буде відмінним вибором. Додайте до неї свіжі ягоди або нарізане фрукти і насолоджуйтеся смаком і поживністю.
5. Квасоля з овочами і капустою. Якщо вам потрібно приготувати вечерю вегетаріанської або дієтичної їжі, то квасоля з овочами і капустою - відмінне рішення. Ця страва наситить вас корисними речовинами і вуглеводами.
6. Курячі котлети з картопляним пюре. Класичне поєднання курячих котлет з картопляним пюре завжди буде радувати своїм смаком і простотою приготування. Додайте різноманітні приправи і отримаєте унікальний смак.
7. Паста з томатним соусом. Якщо у вас залишилася готова паста і томатний соус, то цей варіант вечері буде для вас ідеальним. Просто змішайте їх і підігрійте на сковороді. Готово!
8. Овочеве рагу з рисом. Швидке і вегетаріанське блюдо, яке підійде для стисненого графіка. Просто наріжте бажані овочі, додайте до них спеції і тушкуйте на сковороді до готовності.
9. Рибний суп. Якщо вам потрібно швидко приготувати вечерю з морепродуктів, то рибний суп – відмінний варіант. У нього можна додати різні овочі і приправи за смаком.
10. Грибний різотто. Різотто-це популярне італійське блюдо, яке можна приготувати за 20 хвилин. Гриби надають йому насичений аромат і неповторно смак.
Вечеря-це важливий час для сім'ї, тому не варто витрачати його на довгу підготовку їжі. Спробуйте наші рецепти і здивуйте своїх близьких швидким і смачним вечерею кожен день!
Ранковий борщ з яловичиною
Інгредієнт:
- 250 г яловичого філе;
- 2 середні буряка;
- 2 моркви;
- 1 картоплина;
- 1/2 білої капусти;
- 1 цибулина;
- 3 зубчики часнику;
- 3 столові ложки рослинної олії;
- сіль, перець, лавровий лист – за смаком.
Приготування:
- Яловичину наріжте дрібними кубиками і обсмажте на олії до золотистої скоринки.
- Додайте нарізану цибулю і часник, обсмажуйте все разом 2-3 хвилини.
- Очистіть і наріжте буряк, моркву, капусту та картоплю. Додайте їх в каструлю до м'яса.
- Залийте все киплячою водою, додайте лавровий лист і варіть на помірному вогні близько 30 хвилин.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
- Ранковий борщ готовий! Подавайте його гарячим зі сметаною і свіжими зеленню.
Блюдо можна прикрасити крутонами з чорного хліба або додати трохи лимонного соку для освіжаючої нотки смаку. Приємного апетиту!
Паста з лососем і вершковим соусом
Ось що вам знадобиться:
- Паста-200 г
- Лосось - 200 г
- Вершки 20% - 150 мл
- Лук - 1 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Масло вершкове - 2 ст. л.
- Сіль, перець - за смаком
- Пармезан-для подачі
Інструкція з приготування:
- Приготуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Відкиньте на друшляк і залиште осторонь.
- У сковороді розігрійте вершкове масло і обсмажте нарізану цибулю і подрібнений часник до легкого золотистого кольору.
- Додайте нарізаний лосось на сковороду і варіть на середньому вогні до готовності, приблизно 5-7 хвилин.
- Влийте вершки в сковороду і доведіть до кипіння. Готуйте, помішуючи, 2-3 хвилини до загустіння соусу.
- Додайте варені макарони на сковороду і обережно перемішайте, щоб макарони покрилися соусом.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
- Подавайте гарячу пасту з лососем і вершковим соусом, посипавши пармезаном зверху.
Ось і все! Паста з лососем і вершковим соусом готова до подачі. Насолоджуйтесь смаком і приємною вечерею сім'ї!
Шашлик з курки з овочами на грилі
Для приготування шашлику вам знадобляться наступні інгредієнти:
Інгредієнт:
- 500 гр курячого філе
- 1 червоний перець
- 1 жовтий перець
- 1 кабачок
- 1 цибулина
- 2 столові ложки рослинної олії
- Сіль і перець за смаком
Інструкції з приготування:
- Підготуйте всі інгредієнти: наріжте куряче філе шматочками, перець і кабачок – смужками, цибулю – кільцями.
- Приготуйте маринад, змішавши рослинне масло, сіль і перець.
- Перемішайте маринад з куркою і овочами, залиште на 30 хвилин для просочування.
- Розігрійте гриль і покладіть на нього курку та овочі.
- Смажте шашлик на грилі близько 10-15 хвилин, часто перевертаючи.
- Готовий шашлик подавайте гарячим до столу, прикрасивши зеленню.
Тепер у вас є чудовий рецепт швидкої та смачної вечері на кожен день! Приємного апетиту!
Котлети з риби з овочевим гарніром
Для приготування котлет з риби вам знадобиться:
- 500 грам рибного філе (лосось, тріска або окунь)
- 1 яйце
- 1/2 склянки сухарів
- 1/4 склянки молока
- Сіль і перець за смаком
- Борошно для обвалювання
- Рослинна олія для смаження
Для овочевого гарніру можна використовувати улюблені овочі: морква, брокколі, цвітну капусту, кабачки та ін.
Приготування котлет з риби дуже просте:
- Рибне філе подрібнити в блендері або м'ясорубці
- Додати яйце, сухарі, молоко, сіль і перець
- Добре перемішати хвилину дві
- Сформувати котлети за допомогою ложки або рук
- Обваляти котлети в борошні
- Розігріти рослинне масло на сковороді
- Смажити котлети по 2-3 хвилини з кожного боку
Поки готуються котлети, можна приготувати овочевий гарнір:
- Овочі нарізати і відварити в підсоленій воді до готовності
- Легкий варіант-запекти овочі в духовці до золотистої скоринки
Подавайте котлети з риби з овочевим гарніром, посипавши свіжою зеленню. Приємного апетиту!
Грецький салат із запеченими курячими крильцями
Для приготування грецького салату з запеченими курячими крильцями вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 г курячих крилець;
- 1 огірок;
- 2 помідори;
- 1/2 солодкого перцю;
- 100 г червоних цибулин;
- 100 г маслин без кісточок;
- 200 г бринзи;
- 3 столові ложки оливкової олії;
- сік з половини лимона;
- сіль і перець за смаком.
Для початку приготуйте курячі крильця. Помийте їх, потім посоліть і поперчіть за смаком. Викладіть крильця на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 25-30 хвилин, поки вони не стануть золотистими і хрусткими.
Поки крильця запікаються, готуйте овочі та сир для салату. Огірок і помідори наріжте кубиками, солодкий перець і цибулини - тонкими півкільцями. Бринзу наріжте кубиками або крихтою.
Змішайте овочі та бринзу у великій мисці. Додайте маслини (можна їх попередньо порізати навпіл), оливкова олія і лимонний сік. Посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Коли курячі крильця будуть готові, викладіть їх на тарілку і подайте разом з грецьким салатом. Приємного апетиту!