Смачна саморобка своїми руками: 10 простих і смачних рецептів

Коли мова заходить про готування, багато хто відразу починають думати про складні інгредієнти і багатогодинному процесі приготування. Однак, смачна і красива їжа не завжди повинна бути складною і вимагати безліч компонентів. Саме тому ми зібрали для вас 10 простих і смачних рецептів, які можна приготувати своїми руками.

Почнемо з десерту - млинців з полуничним джемом. Для їх приготування вам знадобляться лише кілька інгредієнтів, а процес займає всього кілька хвилин. Ніжні млинці, политі полуничним джемом, стануть справжнім частуванням для всієї родини.

Якщо ви любите піцу, але не хочете замовляти її з ресторану, ми пропонуємо вам спробувати приготувати її самостійно. Для цього вам знадобляться борошно, дріжджі, сіль, сир і томатний соус. Піца, спечена в домашніх умовах, дозволить вам насолодитися неповторним смаком і ароматом свіжої випічки.

А як щодо закуски? Картопляні чіпси-відмінний вибір для вечірки або просто для затишного вечора біля телевізора. Ви можете вибрати будь - який оригінальний смак-від сирного до пікантного, і приготувати їх самостійно. Такі чіпси завжди викликають захоплення і знаходять відгук в душі кожного гостя.

Укладення:

Рецепти, які ми запропонували вам, - це лише невелика частина можливого. Не бійтеся експериментувати і придумувати свої власні страви, вони можуть стати справжнім відкриттям для вас і ваших близьких.

Таким чином, готувати смачну їжу своїми руками - це не тільки просто, але і захоплююче. Відкрийте для себе нові рецепти, використовуйте свою фантазію і створюйте справжній шедевр на вашій кухні.

Швидкий сніданок з яйцем і овочами

Щоб приготувати швидкий сніданок з яйцем і овочами, вам знадобляться наступні інгредієнти:

Яйце	2 шт.
Помідор	1 шт.
Огірок	1 шт.
Зелень	за смаком
Солі	за смаком
Перець	за смаком

1. Налийте в каструлю воду і доведіть її до кипіння.
2. Акуратно опустіть яйця в киплячу воду і варіть їх протягом 8-10 хвилин.
3. В цей час підготуйте овочі: помідори наріжте кубиками, огірки наріжте тонкими кружечками.
4. Через 8-10 хвилин, дістаньте яйця з киплячої води і охолодіть їх у холодній воді.
5. Очистіть охолоджені яйця і наріжте їх кубиками. Перекладіть в миску.
6. Додайте нарізані помідори і огірки до яєць. Перемішавши.
7. Приправте сіллю і перцем за смаком.
8. Прикрасьте блюдо зеленню.

Ваш швидкий сніданок з яйцем і овочами готовий! Подавайте його з хлібом або тостами, а також гарячим напоєм, таким як чай або кава. Приємного апетиту!

Ароматний суп-пюре з гарбузом і імбиром

Для приготування супу-пюре з гарбузом і імбиром будуть потрібні наступні інгредієнти:

• 500 г гарбуза
• 1 цибулина
• 2 середніх картоплини
• 2 моркви
• 2 столові ложки рослинної олії
• 1 літр овочевого бульйону
• 1 столова ложка меленого імбиру
• Сіль і перець - за смаком
• Вершки або молоко для подачі - за бажанням

Інструкція з приготування:

1. Наріжте цибулю, картоплю і моркву дрібними кубиками. Окремо наріжте гарбуз.
2. У глибокій сковороді розігрійте рослинне масло. Обсмажте цибулю до золотистого кольору.
3. Додати моркву і картоплю. Тушкуйте овочі на середньому вогні близько 5 хвилин.
4. Додайте до овочів гарбуз і мелений імбир. Перемішайте і тушкуйте ще близько 2 хвилин.
5. Приготуйте овочевий бульйон і додайте його до овочів. Варіть все разом близько 20 хвилин до м'якості овочів.
6. За допомогою блендера Перетворіть суп в пюре. При необхідності можна додати трохи бульйону, щоб отримати бажану консистенцію.
7. Подавайте суп-пюре гарячим, посипавши свіжими травами і додавши вершки або молоко за бажанням.

Солодкі та хрусткі яблучні чіпси

Для приготування яблучних чіпсів вам знадобляться наступні інгредієнти:

1. Яблука - 2-3 штуки.
2. Цукор - 2 столові ложки.
3. Кориця - за смаком.

Кроки для приготування яблучних чіпсів:

1. Нагрійте духовку до температури 100 градусів Цельсія.
2. Яблука вимийте і наріжте дуже тонкими кружечками.
3. На деко для духовки викладіть пергаментний папір.
4. На кожен кружечок яблука покладіть трохи цукру і посипте корицею.
5. Викладіть яблучні кружечки на деко в один шар.
6. Поставте деко в духовку на 2-3 години.
7. Переверніть яблучні чіпси і продовжуйте запікати ще 1-2 години, поки вони не стануть хрусткими.
8. Готові яблучні чіпси покладіть на решітку і дайте їм повністю охолонути.

Тепер ваші смачні солодкі яблучні чіпси готові! Ви можете насолоджуватися ними як легкою та корисною закускою або додавати як прикрасу до інших десертів. Приємного апетиту!

Ситний салат з кіноа і тушкованими овочами

Для приготування цього салату вам знадобляться наступні інгредієнти:

Кроки приготування салату:

1. Крок 1: Приготуйте кіноа за інструкцією на упаковці.
2. Крок 2: Моркву, баклажан і цибулю наріжте кубиками.
3. Крок 3: Нагрійте оливкову олію на сковороді і обсмажте овочі до м'якості.
4. Крок 4: Додайте тушкованим овочам кіноа і перемішайте.
5. Крок 5: В окремій мисці змішайте лимонний сік, сіль і перець.
6. Крок 6: Залийте овочі з кіноа сумішшю лимонного соку.
7. Крок 7: Подавайте салат ситим і гарячим.

Такий ситний салат з кіноа і тушкованими овочами стане відмінним обідом або вечерею для всієї родини. Спробуйте приготувати його сьогодні!

Класичний голубці з м'ясом і рисом

Для приготування голубців з м'ясом і рисом вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 1 качан капусти
• 400 г фаршу (свинина, яловичина або їх суміш)
• 1/2 склянки рису
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. л. томатної пасти
• сіль, перець - за смаком
• рослинна олія - для смаження
• вода-для гасіння

Інструкція з приготування:

1. Відваріть рис до напівготовності за інструкцією на упаковці. Відкиньте на сито і промийте холодною водою.
2. Розділіть капусту на листя, видаліть тверду середину і наріжте її дрібними шматочками. Обдайте окропом і промийте холодною водою.
3. Підготуйте начинку. На сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте нарізану цибулю до золотистого кольору. Додайте фарш і обсмажте, розбиваючи грудками, до готовності. Додайте відварений рис, перемішайте і готуйте ще 5 хвилин.
4. Змішайте томатну пасту з часником, сіллю і перцем. Додайте отриману суміш в начинку і ретельно перемішайте.
5. На кожен лист капусти покладіть порцію начинки і загорніть його, закріпивши зубочисткою.
6. У каструлі нагрійте рослинне масло. Потім акуратно викладайте загорнуті голубці в киплячу олію.
7. Залийте голубці гарячою водою так, щоб вона покрила блюдо. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою близько 1-1,5 години.
8. Готові голубці подавайте гарячими зі сметаною або томатним соусом.

Ніжні і повітряні панкейки з малиновим соусом

• 1 склянка борошна
• 2 столові ложки цукру
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1/2 чайної ложки солі
• 1 яйце
• 3/4 склянки молока
• 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
• 1 чайна ложка ванільного екстракту

1. У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль.
2. В окремій мисці збийте яйце, потім додайте молоко, розтоплене вершкове масло і ванільний екстракт.
3. Змішайте сухі та рідкі інгредієнти разом, але не перемішуйте занадто сильно. Важливо зберегти легкість тесту.
4. Розігрійте сковороду на середньому вогні і змастіть її невеликою кількістю вершкового масла або олії.
5. Вилийте порцію тесту на сковороду і смажте панкейкі до появи бульбашок на поверхні. Потім переверніть їх і смажте ще близько 1-2 хвилин.
6. Повторюйте процедуру з рештою тестом.
7. Подавайте панкейкі з малиновим соусом і прикрасьте свіжими ягодами.

• 1 склянка малини
• 2 столові ложки цукру
• 1 столова ложка лимонного соку

1. У каструлі змішайте малину, цукор і лимонний сік.
2. Нагрійте суміш на середньому вогні, поступово розминаючи малину.
3. Прокип'ятіть соус, потім зніміть з вогню і охолодіть.
4. Перетріть малиновий соус через дрібне сито, щоб видалити насіння.
5. Панкейки готові до подачі з малиновим соусом.

Обід або вечеря з панкейк і малиновим соусом – прекрасний спосіб порадувати себе і своїх близьких. Спробуйте цей простий і смачний рецепт, і ви не пошкодуєте!