Курячі гомілки-це прекрасний і популярний вибір для приготування в духовці. Вони виходять соковитими, ароматними і дуже смачними. Але щоб правильно приготувати їх, необхідно знати оптимальний час запікання.
Час випікання курячих гомілок у духовці залежить від кількох факторів, таких як температура духовки та розмір самих гомілок. Зазвичай, для приготування курячих гомілок використовується температура близько 180-200 градусів Цельсія і час близько 40-45 хвилин.
Якщо ви хочете, щоб гомілки були хрусткими, рекомендується збільшити температуру до 220 градусів Цельсія і потримати їх у духовці близько 50 хвилин. Важливо пам'ятати, що необхідно періодично перевертати гомілки і промащувати їх маринадом для рівномірного запікання і додання їм соковитості.
Однак, кожен духовка може працювати по-різному, тому оптимальний час запікання курячих гомілок в духовці може трохи коливатися. Щоб бути впевненим, що гомілки готові, рекомендується використовувати м'ясний термометр. Внутрішня температура готових курячих гомілок повинна досягти 75-80 градусів Цельсія.
Дотримуючись цих рекомендацій і експериментуючи з часом і температурою в своїй духовці, ви зможете знайти оптимальний рецепт приготування курячих гомілок, який найкраще підійде вам і вашій кухні.
Як правильно запікати курячі гомілки в духовці: 5 кращих рецептів
1. Класичний рецепт
Найпростіший і перевірений спосіб приготування курячих гомілок в духовці: почніть змащувати гомілки маслом і приправляти сіллю, перцем і улюбленими спеціями. Розігрійте духовку до 200 градусів і викладіть гомілки на деко. Запікайте гомілки близько 30-40 хвилин, періодично перевертаючи їх для рівномірного запікання.
2. Медово-гірчичний рецепт
Для цього рецепту вам знадобляться курячі гомілки, мед, гірчиця та соєвий соус. Підготуйте маринад, змішавши мед, гірчицю і соєвий соус. Залийте гомілки маринадом і залиште на кілька годин в холодильнику. Після замаринування, викладіть гомілки на деко і запікайте їх в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40-50 хвилин.
3. Лимонно-перцевий рецепт
Для цього рецепта знадобляться курячі гомілки, лимон, часник, оливкова олія, сіль і перець. Змішайте сік лимона, подрібнений часник, оливкову олію, сіль і перець. Помістіть гомілки в маринад і залиште на 30 хвилин. Потім, запікайте гомілки в розігрітій до 200 градусів духовці близько 40 хвилин, перевертаючи їх раз в 15-20 хвилин.
4. Апельсиновий рецепт
Для цього рецепта знадобляться курячі гомілки, апельсин, імбир, сіль і перець. Сік апельсина змішайте з подрібненим імбиром, сіллю і перцем. Залийте гомілки отриманим маринадом і залиште на пару годин. Запікайте гомілки в духовці при 180 градусах близько 45 хвилин до золотистої скоринки.
5. Пікантний рецепт
Для цього рецепта знадобляться курячі гомілки, кетчуп, гірчиця, соєвий соус, мед, цибулина, часник, сіль і перець. Приготуйте маринад, змішавши кетчуп, гірчицю, соєвий соус, мед, подрібнену цибулю і часник, сіль і перець. Залийте гомілки маринадом і залиште на кілька годин, потім запікайте їх в духовці при 200 градусах близько 30-40 хвилин.
Рецепт 1: Запечені курячі гомілки з лимоном і часником
- 4 курячі гомілки
- 2 лимона
- 4 зубчики часнику
- Сіль і перець за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
- Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів.
- Натріть курячі гомілки сіллю і перцем.
- Лимон наріжте на тонкі кружечки.
- Часник дрібно наріжте або використовуйте прес для часнику.
- У великій мисці змішайте оливкову олію, часник і сік одного лимона.
- Додайте курячі гомілки в миску і добре перемішайте, щоб покрити олією, часником і лимонним соком.
- Розкладіть курячі гомілки на деко для запікання.
- Прикрасьте кожну гомілку кружечком лимона.
- Запікайте в духовці близько 30-40 хвилин або до золотистої скоринки і готовності курки.
- Подайте гомілки гарячими з соком лимона, що залишився.
Рецепт 2: курячі гомілки в медово-гірчичному соусі
- 4 курячі гомілки
- 2 столові ложки меду
- 2 столові ложки гірчиці
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 столова ложка рослинного масла
- Сіль і перець за смаком
- Розігрійте духовку до 200 градусів.
- У великій мисці змішайте мед, гірчицю, соєвий соус, рослинне масло, сіль і перець.
- Додайте курячі гомілки до соусу і добре перемішайте, щоб вони були покриті соусом з усіх боків.
- Викладіть курячі гомілки на деко, застелене пергаментним папером.
- Запікайте курячі гомілки в духовці приблизно 30-35 хвилин, поки вони не стануть золотистими і повністю пропекутся.
- Подавайте курячі гомілки гарячими і насолоджуйтесь!
Рецепт 3: курячі гомілки, запечені з овочами
Цей рецепт пропонує приготувати соковиті та ароматні курячі гомілки, запечені з сезонними овочами. Це прекрасне блюдо, яке можна подавати як на обід, так і на вечерю.
Ось що вам знадобиться для цього рецепту:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Курячі гомілки | 8 штук |
| Морква | 2 штуки |
| Картопля | 4 штуки |
| Цибуля | 1 штука |
| Часник | 3 зубчики |
| Маслинове масло | 2 столові ложки |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Паприка | за смаком |
- Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів.
- Підготуйте овочі: моркву очистіть і наріжте кружечками, картоплю очистіть і наріжте кубиками, цибулю і часник подрібніть.
- Змішайте овочі у великій мисці, додайте оливкову олію, сіль, перець і паприку. Добре перемішайте.
- Покладіть курячі гомілки в окрему форму для запікання і приправте сіллю і перцем за смаком.
- Рівномірно розподіліть овочі поруч з курячими гомілками.
- Поставте форму в розігріту духовку і випікайте 40-45 хвилин або до готовності, періодично перевертаючи гомілки і перемішуючи овочі.
- Коли курячі гомілки та овочі стануть золотистими та добре приготованими, ваша страва готова до подачі.
На цьому ваше чудове блюдо- "курячі гомілки, запечені з овочами" - готово! Подайте його гарячим і насолоджуйтесь смаком та ароматом.
Рецепт 4: Запечені курячі гомілки з пряними травами
- 8 курячих гомілок
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки сметани
- 2 столові ложки тертого пармезану
- 2 чайні ложки сухих пряних трав (майоран, чебрець, розмарин)
- сіль, перець за смаком
1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
2. Викладіть курячі гомілки на деко і змастіть їх оливковою олією.
3. У мисці змішайте сметану, тертий пармезан, пряні трави, сіль і перець.
4. Натріть суміш пряних трав на курячі гомілки.
5. Випікайте гомілки в попередньо розігрітій духовці близько 30-40 хвилин або до золотистого кольору.
6. Подавайте гарячими з овочевим гарніром або свіжим салатом.
Рецепт 5: Курячі гомілки в вершково-грибному соусі
- 8 курячих гомілок;
- 200 г свіжих грибів;
- 200 мл вершків;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 2 столові ложки вершкового масла;
- сіль, перець-за смаком.
- Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Викладіть курячі гомілки в форму для запікання і посоліть, поперчіть їх.
- Поставте форму в духовку і запікайте гомілки протягом 30-40 хвилин.
- Поки гомілки запікаються, приготуйте соус. Для цього на вершковому маслі обсмажте дрібно нарізану цибулю і часник до золотистого кольору.
- Додайте в цибулю і часник нарізані гриби і смажте до м'якості.
- Потім додайте вершки і варіть соус на середньому вогні, поки він не загусне.
- Посоліть і поперчіть соус за смаком.
- Готові курячі гомілки дістаньте з духовки і полийте готовим соусом.
- Подавайте гомілки в вершково-грибному соусі гарячими. Можна додати гарнір з картопляного пюре або свіжих овочів.
Вам також може сподобатися
Як налаштувати електронне запалювання на іж Юпітері 5
Електронне запалювання-це сучасна технологія, яка дозволяє значно поліпшити роботу двигуна, підвищити потужність і знизити витрату.
Як включити економію трафіку на Андроїд
Сьогодні Інтернет став невід'ємною частиною нашого життя, але у всіх не завжди є можливість використовувати необмежений трафік. У таких випадках.
Як встановити Унеп на комп'ютер
УНЕП-це унікальна програма, розроблена спеціально для ефективного управління навчально-науковими електронними публікаціями. Вона дозволяє с.
Скільки коштує переоформлення двигуна при установці більш потужної моделі: розрахунок вартості та практичні поради
Переоформлення двигуна автомобіля-це один з найважливіших і відповідальних етапів при його модернізації. Якщо ви вирішили замінити старий двигун.
- Зворотний зв'язок
- Угода користувача
- Політика конфіденційності