Фрикадельки з курки-це смачне і корисне блюдо, яке можна приготувати як для себе, так і для всієї родини. Використання духовки дозволяє отримати соковиті і ароматні фрикадельки, які одночасно є здоровим і поживним блюдом для всіх членів сім'ї.
Для того щоб приготувати фрикадельки з курки в духовці, вам будуть потрібні кілька інгредієнтів: філе курки, цибуля, часник, яйце, сіль, перець і спеції на ваш смак. Приготування страви займе небагато часу і не вимагає особливих навичок в кулінарії. Дотримуючись нашої докладної інструкції, ви з легкістю зможете приготувати смачні і апетитні фрикадельки з курки в духовці.
Крок 1: Попередньо розігрійте духовку до температури 180 градусів. Очистіть і наріжте цибулю і часник дрібними кубиками.
Крок 2: Покладіть філе курки в миску і натріть його руками до стану фаршу. Додайте цибулю, часник, яйце, сіль, перець і вибрані вами спеції. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб вийшов однорідний фарш.
Крок 3: Зліпити з фаршу невеликі фрикадельки. Розмістіть їх на деко, покритому пергаментним папером, залишаючи невелику відстань між ними.
Крок 4: Поставте деко з фрикадельками в розігріту духовку і запікайте їх протягом 25-30 хвилин до золотистого кольору і повної готовності.
Фрикадельки з курки в духовці готові! Вони відмінно підійдуть для обіду або вечері, а також можуть бути використані в якості закуски або основного блюда. Ви також можете приготувати соус для фрикадельок, наприклад, на основі томатного соусу або йогурту з зеленню. Подавайте їх гарячими з улюбленим гарніром і насолоджуйтесь смаком та ароматом цієї простої та чудової страви!
Як готувати фрикадельки з курки в духовці?
Перед початком приготування фрикадельок з курки в духовці необхідно підготувати всі необхідні інгредієнти. Вам знадобляться:
Для приготування фрикадельок з курки в духовці потрібно:
- На першому етапі необхідно подрібнити куряче філе в м'ясорубці або блендері. Зробіть це до стану фаршу.
- Цибулю і часник дрібно наріжте і додайте до фаршу.
- Додайте панірувальні сухарі, яйце, сіль і перець. Добре перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси. Ви можете також додати спеції на свій смак, щоб надати фрикаделькам більш насичений аромат.
- Сформуйте невеликі фрикадельки з отриманої маси, надаючи їм округлу форму. Розділіть фарш на порції і розкачайте фрикадельки в долоні, змочені водою. Це допоможе уникнути прилипання маси до рук.
- Попередньо розігрійте духовку до температури 180 градусів. Розташуйте фрикадельки на деку, змащеному рослинним маслом, з невеликою відстанню між ними.
- Випікайте фрикадельки в духовці приблизно 20-25 хвилин до золотистої скоринки. Важливо не пересушити фрикадельки, щоб вони залишалися соковитими.
- Дістаньте готові фрикадельки з духовки і дайте їм трохи охолонути перед подачею.
Готові курячі фрикадельки в духовці можна подавати з картопляним пюре, свіжими овочами або соусом на ваш вибір. Приємного апетиту!
Детальна інструкція: крок за кроком
Щоб приготувати смачні фрикадельки з курки в духовці, дотримуйтесь наступної докладної інструкції:
| Крок 1: | Підготуйте всі необхідні інгредієнти: 500 грам курячого філе, 1/2 цибулі, 2 зубчики часнику, 1 яйце, 3 столові ложки панірувальних сухарів, сіль, перець і будь-які інші спеції за смаком. |
| Крок 2: | Подрібніть куряче філе разом з цибулею і часником за допомогою блендера або м'ясорубки. Додайте яйце, сухарі та спеції. Добре перемішайте, щоб вийшла однорідна маса. |
| Крок 3: | Сформуйте невеликі фрикадельки з отриманої маси. Ви можете використовувати ложку або формувальне кільце для цього. |
| Крок 4: | Розігрійте духовку до 180 градусів. Розташуйте фрикадельки на деко, попередньо покритому пергаментним папером. |
| Крок 5: | Запікайте фрикадельки в попередньо розігрітій духовці протягом 20-25 хвилин до золотистого кольору. Періодично перевертайте фрикадельки, щоб вони рівномірно випікалися з усіх боків. |
| Крок 6: | Отримані фрикадельки з курки можна подати з гарніром або соусом на ваш смак. Приємного апетиту! |
Рецепт фрикадельок з курки в духовці
Для приготування фрикадельок знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Філе курки | 500 г |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт |
| Часник | 2 зубчики |
| Манна крупа | 2 ст. л. |
| Яйце куряче | 1 шт |
| Панірувальні сухарі | 3 ст. л. |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Прованські трави | за смаком |
1. Філе курки дрібно наріжте або подрібніть в блендері.
2. Цибулю і часник очистіть і дрібно наріжте або подрібніть.
3. У великій мисці змішайте філе курки, цибулю, часник, манну крупу, яйце, панірувальні сухарі, сіль, перець і прованські трави. Добре перемішайте всі інгредієнти.
4. Сформуйте з отриманої маси фрикадельки потрібного розміру і покладіть їх на деко, покритий пергаментним папером.
5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте фрикадельки 30-40 хвилин, поки вони не набудуть золотистого кольору і добре не звариться зсередини.
6. Готові фрикадельки можна подавати на стіл з овочевим гарніром або соусом на ваш смак.
Секрети приготування і поради
1. Вибір інгредієнтів: Для приготування ароматних і соковитих фрикадельок з курки важливо вибрати якісні інгредієнти. Оптимально використовувати м'якоть грудки курки, яка не тільки ніжна, але і містить менше жиру.
2. Використання фаршу: Щоб фрикадельки вийшли соковитими, рекомендується використовувати фарш, приготований самостійно. Для цього м'якоть грудки необхідно пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері до стану фаршу.
3. Додавання ароматних спецій: Щоб надати фрикаделькам з курки більш насичений смак, можна додати різні спеції і зелень. Популярними варіантами є петрушка, базилік, часник, суміш італійських трав, каррі і т.д. однак не варто перестаратися з кількістю спецій, щоб не перебити натуральний смак курки.
4. Формування фрикадельок: Щоб фрикадельки рівномірно пропеклися і мали красиву форму, перед запіканням їх слід акуратно сформувати. Рекомендується викладати фарш ложкою на деко або використовуючи форму для формування котлет.
5. Приготування в духовці: Для отримання золотистої скоринки і соковитого внутрішнього шару фрикадельок, їх слід запікати в духовці при температурі близько 180-200 градусів Цельсія. Час випікання залежить від розміру фрикадельок, але в середньому становить 25-35 хвилин.
6. Перевірка готовності: Щоб переконатися в готовності фрикадельок, можна використовувати кулінарний термометр, який повинен показувати температуру всередині фрикаделі близько 75 градусів Цельсія. Однак при бажанні можна також перевірити готовність проколом фрикадельок виделкою: виділяється сік повинен бути прозорим, без рожевого відтінку.
7. Подача і гарніри: Запечені фрикадельки з курки відмінно поєднуються з різними гарнірами: картопляним пюре, відвареним рисом або кукурудзяними паличками. Також можна подати їх з овочевим салатом або тушкованим овочевим гарніром.
8. Експериментування: Не бійтеся експериментувати з додаванням різних інгредієнтів в фрикадельки з курки. Ви можете створювати свої унікальні смакові комбінації, додаючи сир, горіхи, курагу або журавлину. Оригінальні добавки дозволять вам кожен раз створювати нове блюдо на основі звичних фрикадельок.
Дотримуючись цих порад і секретів, ви зможете ідеально запекти фрикадельки з курки в духовці і порадувати своїх близьких смачним і корисним блюдом.
Вам також може сподобатися
Як підвищити ефективність протитуманних фар
Протитуманні фари-це важлива частина автомобільної безпеки, особливо в умовах поганої видимості, такий як туман, сніг або дощ. Однак, не.
На скільки частин можна розділити пиріг 1 кг
Пиріг-це завжди смачно і ароматно! Хто з нас не любить насолоджуватися цим вишуканим десертом в компанії близьких і друзів? Але що робити, якщо.
Найкращий пилосос для клавіатури: Виберіть ідеальне рішення
Клавіатура-це одне з найпопулярніших пристроїв на наших робочих столах. Ми використовуємо її кожен день, але часто забуваємо про чистоту і догляд за.
Як зібрати домашній фонтан
Інтер'єр вашого будинку-це, безумовно, відображення вашого смаку і стилю. Створення затишного куточка за допомогою домашнього фонтану є відмінним.
- Зворотний зв'язок
- Угода користувача
- Політика конфіденційності