Картопляна запіканка з фаршем-це класичне блюдо, яке завжди радує своїм смаком і ароматом. Це просте, ситне і смачне блюдо підходить для вечірньої вечері або святкового столу. Однак, перед тим як приступити до приготування, дуже важливо знати, скільки часу буде потрібно для його готування.
Щоб приготувати картопляну запіканку з фаршем в духовці, необхідно ароматне м'ясне фаршеве начинка, картопля, цибуля, сир, і деякі спеції. Готувати запіканку дуже легко: потрібно нарізати картоплю тонкими скибочками, обсмажити цибулю з фаршем, додати спеції і сир, шарувати всі інгредієнти в форму і запікати в духовці.
Зазвичай картопляна запіканка готується приблизно 40-50 хвилин. Однак, час готування може трохи варіюватися в залежності від вашої духовки і товщини нарізаної картоплі. Щоб перевірити, чи готова запіканка, проникніться виделкою в середину страви – якщо вона м'яка, то страва готова. Але пам'ятайте, що кожна духовка має індивідуальні особливості, тому краще час готування стежити самостійно, щоб картопляна запіканка з фаршем не пересмажилася.
Як приготувати картопляну запіканку з фаршем в духовці: корисний рецепт
Для приготування картопляної запіканки з фаршем вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 800 г картоплі;
- 400 г фаршу (яловичого або свинячого);
- 2 столові ложки рослинної олії;
- 100 г тертого сиру;
- сіль, перець, спеції - за смаком.
Кроки приготування картопляної запіканки з фаршем:
1. Картоплю очистіть і наріжте кубиками. Поставте його в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь. Варіть до готовності.
2. У той час як картопля вариться, цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору.
3. До фаршу додайте обсмажену цибулю, сіль, перець і інші спеції за смаком. Добре перемішайте.
4. Готову картоплю злийте з води і розімніть в пюре. Якщо пюре вийшло занадто густим, додайте трохи молока або вершків.
5. У змащену маслом форму викладіть половину картопляного пюре. Розрівняйте його по всій поверхні.
6. На пюре рівномірно розподіліть фарш з цибулею.
7. Зверху покладіть решту половини картопляного пюре. Розрівняйте його і посипте тертим сиром.
8. Запікайте картопляну запіканку в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-40 хвилин, поки верх не стане золотистим.
Готову картопляну запіканку з фаршем можна подавати до столу гарячою. Вона прекрасно поєднується з салатом зі свіжих овочів або маринованими огірками.
Необхідний час для приготування запіканки з фаршем в духовці
Час приготування запіканки з фаршем в духовці може варіюватися в залежності від конкретного рецепта, товщини шарів і переваг в текстурі страви. Однак, в середньому, для повноцінного приготування запіканки з фаршем знадобиться близько 60 хвилин.
Нижче наведені основні етапи приготування і їх приблизний час виконання:
- Підготовка інгредієнтів:
- Очищення і нарізка картоплі - 10 хвилин
- Приготування фаршу - 15 хвилин
- Збірка і запікання:
- Накладення шару картоплі на дно форми-5 хвилин
- Додавання шару фаршу-5 хвилин
- Повторення шарів до заповнення форми-10 хвилин
- Запікання в духовці при температурі 180°C-25 хвилин
- Час для охолодження перед подачею-5 хвилин
Загальний час приготування запіканки з фаршем в духовці становить близько 60 хвилин, що робить це блюдо відмінним вибором для обіду або вечері, коли потрібно приготувати щось смачне і поживне в відносно короткі терміни.
Інгредієнти для картопляної запіканки з фаршем
Для приготування картопляної запіканки з фаршем вам знадобляться наступні інгредієнти:
З цими інгредієнтами ви зможете приготувати смачну і ситну картопляну запіканку з фаршем. Приємного апетиту!
Покрокова інструкція з приготування картопляної запіканки з фаршем
Крок 1: Приготуйте інгредієнти. Вам знадобиться: картопля (близько 1 кг), фарш (яловичий, свинячий або суміш), цибуля (1-2 шт.), часник (2-3 зубчики), яйця (2 шт.), молоко (за смаком), сіль, чорний перець, зелень (кріп або петрушка), рослинна олія.
Крок 2: Очистіть і наріжте картоплю на тонкі кружечки. Якщо хочете, щоб запіканка була більш ніжною, можна попередньо протерти картоплю через сито.
Крок 3: Обсмажте нарізану цибулю і часник на олії до золотистого кольору.
Крок 4: Додайте фарш до обсмаженої цибулі і часнику. Обсмажуйте, поки фарш не придбає рум'яний колір. Посоліть і поперчіть за смаком.
Крок 5: Змішайте яйця з молоком в окремій ємності. Готове яєчно-молочне змішання додайте до фаршу і перемішайте. Тепер у вас є начинка для запіканки.
Крок 6: В'ючи