Млинці-одне з найпопулярніших страв нашої кухні. Вони асоціюються з дитинством, з добром і затишком. У той же час, приготування млинців може здаватися складним і вимагає багато часу. Однак, існує простий рецепт, який дозволить вам приготувати ароматні і ніжні млинці на воді всього за кілька хвилин!
Головна відмінність цього рецепта від традиційного полягає в тому, що для приготування тіста не потрібні яйця і молоко. Замість цього, основу тесту складають прості інгредієнти, які завжди знайдуться у вашому холодильнику: борошно, вода, цукор і сіль. Здається неймовірним, але такі млинці виходять смачними, м'якими і пишними!
Інший перевага цього рецепту полягає в тому, що ви можете змінювати начинку млинців на свій смак. Вони відмінно підійдуть і для солодкого сніданку в компанії з медом, згущеним молоком або свіжим фруктами, і для ситного обіду або вечері з м'ясною або овочевою начинкою. Приготування млинців на воді-це просто, швидко і смачно! Урізноманітніть свою кулінарну рутину і здивуйте своїх близьких новим смаком млинців!
Приготування млинців на воді
Для приготування млинців на воді вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 гр пшеничного борошна;
- 400 мл води;
- 2 яйця;
- 2 столові ложки цукру;
- ½ Чайної ложки солі;
- рослинна олія для смаження.
Для початку змішайте борошно з сіллю і цукром. В окремій мисці збийте яйця виделкою. Додайте в яйця половину води і ретельно збийте, щоб всі інгредієнти добре змішалися. Поступово влийте воду, що залишилася, і продовжуйте збивати.
Полийте суміш на борошно і акуратно перемішайте, щоб не було грудочок. Тісто має бути однорідним і схожим на консистенцію сметани.
Розігрійте антипригарну сковороду на середньому вогні. За допомогою кухонного пензлика змастіть сковороду рослинним маслом. Нахиліть сковороду і обережно вилийте невелику кількість тіста в центр. Повертайте сковороду так, щоб тісто рівномірно розподілилося по дну.
Готуйте млинці на середньому вогні до золотистого кольору з обох сторін. Перевертайте їх за допомогою лопатки або сковорідки. Готовий млинець зручно піднімати за допомогою кухарський лопатки і перекладати на тарілку. Повторюйте процес, поки не буде використаний весь набір тіста.
Подавайте млинці на воді зі свіжими ягодами, сиропами або варенням. Вони також чудово поєднуються з медом, згущеним молоком або йогуртом. Приємного апетиту!
Рецепт приготування для ідеального сніданку
- 2 склянки борошна;
- 2 столові ложки цукру;
- 2 столових ложки рослинної олії;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- щіпка солі;
- 2 склянки води.
У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль. Починайте повільно додавати воду, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.
Додайте рослинне масло і продовжуйте змішувати, поки тісто не стане гладким і однорідним.
Нагрійте сковороду на середньому вогні. Змастіть її невеликою кількістю масла.
Вилийте невелику кількість тіста на сковороду і рівномірно розподіліть його по поверхні. Смажте млинці до золотистого кольору з обох сторін.
Повторюйте процес, поки не закінчиться все тісто. Покладіть готові млинці на тарілку, злегка перекриваючи один одного, щоб вони не охололи.
Подавайте свіжі млинці з улюбленими начинками: медом, варенням, шоколадом або свіжими фруктами. Приємного апетиту!
Переваги приготування млинців на воді
1. Здорове харчування
При приготуванні млинців на воді, відсутність масла або молока робить їх більш корисними і дієтичними. Це ідеальний варіант для тих, хто стежить за своїм харчуванням і прагне до схуднення. Млинці на воді дозволяють насолодитися цим традиційним блюдом без зайвих калорій.
2. Простота і доступність інгредієнтів
Для приготування млинців на воді потрібні всього два основних інгредієнта: борошно і вода. Вони завжди під рукою і доступні за ціною. Вам не потрібно бігти в магазин за рідкісними або дорогими продуктами. Все, що вам потрібно, вже є у вашій кухні.
3. Короткий час приготування
Млинці на воді готуються набагато швидше, ніж традиційні млинці з молоком. Немає необхідності чекати, поки молоко прогріється або тісто витримається. Вода нагрівається набагато швидше, і тісто готове до використання за лічені хвилини.
4. Універсальність рецепта
Млинці на воді можуть бути використані для різних страв. Ви можете приготувати солодкі млинці з фруктами або медом, а також солоні млинці з сиром або м'ясом. Вони підходять для сніданку, обіду або вечері, і завжди будуть успішним вибором для всіх членів сім'ї.
5. Можливість експериментувати
Приготування млинців на воді дає вам можливість експериментувати з різними добавками і начинками. Ви можете додати в тісто трави, горіхи, спеції або овочі, щоб створити унікальний і неповторний смак. Кожен раз можна експериментувати з новими інгредієнтами і створювати різні варіації цього класичного блюда.