У сучасному світі безліч технологій допомагають нам в приготуванні їжі. Однак дві найбільш популярні опції, які багато хто вибирає для своїх кухонь - інфрачервона плита і електрична плита. Обидві вони мають свої переваги і недоліки, і дозволяють займатися приготуванням їжі без використання газу. У цій статті ми розглянемо різницю між цими двома органами та допоможемо вам вибрати найбільш підходящу для вашої родини.
Інфрачервоні плити працюють на основі інфрачервоного випромінювання. Вони обігрівають не нагрівальні елементи, а сам посуд, що дозволяє швидше досягати потрібної температури і рівномірно готувати їжу. Також у таких плит є режими нагріву, які дозволяють підтримувати тепло і готувати на мінімальній потужності. Інфрачервоні плити зазвичай мають склокерамічну поверхню, яку легко очищати і зручно використовувати.
Електричні плити, в свою чергу, працюють на основі нагрівальних елементів, які нагрівають всю поверхню плити. Вони досить надійні і дозволяють контролювати температуру готування. Крім того, сучасні електричні плити можуть мати додаткові функції, такі як гриль і конвекційна піч, що робить приготування різноманітних страв ще простіше. Але при цьому їх поверхня може бути більш складною в догляді і вимагати особливої уваги при очищенні.
Принцип роботи
Інфрачервона плита та електрична плита працюють на основі різних принципів.
Інфрачервоні плити працюють шляхом перетворення електричної енергії в інфрачервоне випромінювання. Вони містять нагрівальний елемент, який нагрівається електричним струмом. Після нагрівання нагрівальний елемент починає випромінювати інфрачервоне випромінювання, яке нагріває предмети і поверхні, що знаходяться в безпосередній близькості від плити. Таким чином, вони нагрівають предмети безпосередньо, а не повітря в кімнаті. Це робить інфрачервоні плити швидкими і ефективними в нагріванні.
Електричні плити, з іншого боку, працюють за допомогою конвекції. Вони мають спіралі нагрівачів, які нагріваються електричним струмом. Коли спіралі нагрівачів нагріваються, вони передають тепло повітрю всередині плити. Тепле повітря піднімається і циркулює по кімнаті, нагріваючи її. Електричні плити створюють рівномірний нагрів в приміщенні завдяки конвекційному потоку повітря.
Таким чином, основна відмінність в принципі роботи інфрачервоних і електричних плит полягає в тому, як вони нагрівають предмети або повітря в приміщенні. Інфрачервоні плити нагрівають предмети безпосередньо за допомогою інфрачервоного випромінювання, тоді як електричні плити нагрівають приміщення шляхом конвекції повітря. Вибір між ними залежить від ваших особистих уподобань і умов в приміщенні, яке ви хочете обігріти.
Рівень енергоспоживання
Для наочного порівняння рівня енергоспоживання інфрачервоної плити і електричної плити можна використовувати таблицю:
| Параметр | Інфрачервона плита | Електрична плита |
|---|---|---|
| Енергоспоживання | Низький | Високий |
| Ефективність нагріву | Високий | Низький |
| Вартість експлуатації | Низький | Високий |
З даних таблиці стає очевидно, що інфрачервоні плити є більш енергоефективними та економічними у використанні. Це може бути вигідним рішенням для тих, хто хоче знизити свої витрати на енергію і внести вклад в охорону навколишнього середовища.
Ефективність обігріву
Навпаки, електричні плити просто нагрівають повітря в приміщенні, що може призвести до нерівномірного розподілу тепла. Повітряне опалення також неефективне, оскільки тепло може швидко виходити через стіни та вікна.
Інфрачервоні плити мають високу ефективність обігріву завдяки спрямованому випромінюванню тепла, що дозволяє швидко і рівномірно нагрівати приміщення. Це дозволяє скоротити рахунки за електрику і створити комфортну атмосферу в будинку або офісі.
Крім того, інфрачервоні панелі не перегрівають повітря, що робить їх безпечними для здоров'я і дозволяє уникнути пересушування повітря. Вони також не створюють шуму і запаху при роботі, що забезпечує тиху і комфортне середовище.
В цілому, інфрачервоні плити пропонують більш ефективний і комфортний спосіб обігріву в порівнянні з традиційними електричними плитами. Вони мають безліч переваг, які роблять їх ідеальним вибором для обігріву різних приміщень.
Управління та налаштування
Інфрачервоні та електричні плити мають різні способи управління та налаштування.
Управління електричною плитою зазвичай здійснюється за допомогою регуляторів потужності і температури. На панелі управління зазвичай є перемикачі або регулятори, за допомогою яких можна вибрати необхідну потужність або температуру нагрівання. Також можуть бути функціональні кнопки, що дозволяють вибирати режими роботи плити, такі як "гриль" або "духовка".
Інфрачервоні плити також можуть оснащуватися регуляторами потужності і температури. Однак, для управління інфрачервоною плитою потрібен спеціальний пульт дистанційного керування, який дозволяє вибирати необхідні настройки.
Можливість програмування також може бути доступна на деяких моделях електричних та інфрачервоних плит. За допомогою програмування можна задати певні часові параметри, щоб плита автоматично включалася або вимикалася в певний час.
Обидва типи плит зазвичай мають індикаторні Світлодіодні дисплеї або цифрові дисплеї, які показують поточні налаштування та інформацію про роботу плити.
Також варто відзначити, що деякі моделі електричних плит можуть мати додаткові функції, такі як автоматичне відключення при перегріванні або захист дітей, які недоступні на інфрачервоних плитах.
| Управління та налаштування | Електрична плита | Інфрачервона плита |
|---|---|---|
| Способи управління | Регулятори потужності і температури, кнопки режимів роботи | Пульт дистанційного керування |
| Програмування | Доступно на деяких моделях | Доступно на деяких моделях |
| Додаткові функції | Автоматичне відключення при перегріві, захист дітей | Недоступно |
Зручність використання
Інфрачервона плита і електрична плита володіють різними особливостями, що стосуються їх зручності використання.
Інфрачервона плита має кілька переваг в плані зручності:
| 1. | Швидке нагрівання: інфрачервона плита нагрівається практично миттєво, що дозволяє заощадити час при приготуванні їжі. |
| 2. | Рівномірний розподіл тепла: завдяки своїй конструкції, інфрачервона плита забезпечує рівномірний розподіл тепла по всій поверхні, що дозволяє рівномірно готувати їжу. |
| 3. | Простота використання: інфрачервоні плити зазвичай мають простий і зрозумілий інтерфейс управління, що полегшує їх використання. |
З іншого боку, електрична плита також має свої переваги:
| 1. | Великий вибір налаштувань: електричні плити зазвичай пропонують безліч налаштувань, таких як регулювання температури та часу приготування, що дозволяє готувати різні страви за допомогою різних режимів. |
| 2. | Плоска поверхня: електрична плита має плоску поверхню, що робить її зручною для розміщення та очищення. |
| 3. | Автоматичне відключення: деякі моделі електричних плит мають функцію автоматичного відключення, яка включається, якщо плита залишається без спостереження протягом певного часу. Це може бути корисно для запобігання можливих аварій при забуванні вимкнути плиту. |
Таким чином, яка з цих плит краще підходить для вас буде залежати від ваших уподобань і потреб в плані зручності використання.