Імбир-корінь рослини, відомий своїм яскравим і оригінальним смаком. Але крім свого чудового смаку, імбир також має безліч корисних властивостей для здоров'я. Одним з найбільш цікавих і затребуваних на сьогоднішній день є імбир синій.
Імбир синій, або гімателій (лат. Elettaria cardamomum), має своєрідний забарвлення при внутрішньому огляді. Він володіє не тільки яскравим кольором, але і унікальною комбінацією корисних речовин. До його складу входять ефірні масла, флавоноїди, вітаміни і мінерали, які володіють потужним впливом на організм людини.
Користь імбиру синього вельми широка. Його головна перевага полягає в його здатності покращувати травлення і полегшувати симптоми шлунково-кишкових захворювань. Корінь імбиру синього може допомогти у випадках печії, здуття живота, гастриту та інших неприємних проявів. Крім того, речовини, що містяться в зазначеному корені, допомагають зменшити запалення і зміцнити імунітет, що особливо цінно в осінньо-зимовий період.
Імбир синій всередині
Крім своєї гарної зовнішності, синій імбир має безліч корисних властивостей. Він містить більше антиоксидантів, ніж звичайний імбир, що допомагає боротися із запальними процесами в організмі і зміцнює імунну систему.
Крім того, синій імбир містить вітаміни групи в, які позитивно впливають на функціонування нервової системи і забезпечують енергією. Також він багатий клітковиною, яка сприяє нормалізації роботи кишечника.
Синій імбир володіє також антимікробними властивостями, що допомагає запобігти розвитку інфекцій і бореться з бактеріями і вірусами.
Щоб отримати всі корисні властивості синього імбиру, його можна додавати в їжу різними способами. Його можна використовувати в свіжому вигляді, додавати в салати, супи і соуси. Також з синього імбиру можна приготувати ароматний і корисний чай або настій.
- Унікальний блакитний відтінок всередині
- Велика кількість антиоксидантів
- Зміцнення імунної системи
- Вітаміни групи В
- Нормалізація роботи кишечника
- Антимікробні властивості
Синій імбир-це справжня знахідка для любителів екзотичних продуктів. Його незвичайна забарвлення і корисні властивості роблять його важливим інгредієнтом в балансованому харчуванні.
Корисні властивості
Друге корисна властивість імбиру полягає в його протизапальних властивостях. Це допомагає зменшити запалення в організмі і може бути корисним при таких захворюваннях, як артрит та ревматизм.
Імбир також може допомогти впоратися з проблемами шлунково-кишкового тракту, такими як печія та нудота, що виникає через неї. Він має здатність зменшити подразнення слизової оболонки шлунка та покращити травлення.
Ще одна корисна властивість імбиру-його здатність покращувати кровообіг в організмі. Він може допомогти поліпшити циркуляцію крові, що позитивно впливає на роботу серця та інших органів. Крім того, це може допомогти знизити рівень холестерину в крові та запобігти утворенню тромбів.
Нарешті, імбир синій має здатність полегшувати біль і знімати м'язову напругу. Це може бути корисно при болях у суглобах, м'язах та спині, а також при головному болю та мігрені.
Особливості вживання
Усередині імбиру синього міститься низька кількість волокон і калорій, тому його можна включати в раціон при прагненні схуднути. Додавання імбиру синього в їжу може допомогти поліпшити травлення, прискорити обмін речовин і знизити апетит.
Імбир синій широко використовується в кулінарії, особливо в азіатській, для ароматизації страв. Він прекрасно поєднується з рибою, морепродуктами і різними овочами. Імбир синій додають в супи, соуси, маринади, салати і напої.
Вживання імбиру синього також може допомогти при простудних захворюваннях і хворобах дихальної системи. Його антибактеріальні та протизапальні властивості сприяють зміцненню імунної системи та боротьбі з інфекціями.
Заварений у вигляді чаю, імбир синій допомагає зняти втому, поліпшити настрій і знизити стрес. Він має заспокійливий ефект і покращує сон.
Однак, варто пам'ятати, що імбир синій має гострі пряні нотки, тому його слід вживати з обережністю і в міру. Краще починати з невеликої кількості і поступово збільшувати дозування, щоб уникнути подразнення травної системи.