Овочі-це не тільки корисне джерело вітамінів і мікроелементів, але і незамінний інгредієнт в кулінарії. Вони додають яскравості і свіжості будь-якої страви, а також допомагають створити збалансований раціон харчування. У даній статті представлені поживні рецепти з овочами, які підкорять вас своїм смаком і простотою приготування.
Першим рецептом стане смачний і соковитий овочевий салат. Для приготування вам знадобляться свіжі огірки, помідори і солодкий перець. Ви можете додати до них моркву, редис і зелень на ваш смак. Рекомендується порізати овочі кубиками або півкільцями, щоб салат вийшов більш апетитним. Для заправки використовуйте оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець за смаком. Змішайте всі інгредієнти у великій мисці і залиште на півгодини, щоб овочі просочилися заправкою. Такий салат можна подавати як самостійну страву або комбінувати з різними видами м'яса або риби.
Ще одним цікавим і корисним рецептом з овочами є запечені овочі з твердим сиром і зеленню. Для цієї страви вам знадобляться баклажани, кабачки, помідори і солодкий перець. Попередньо овочі потрібно почистити і порізати кільцями або півкільцями. Викладіть їх шарами в форму для запікання, посипте тертим твердим сиром і зеленню. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин. Подавайте це блюдо гарячим, воно може бути відмінною гарніром або основною стравою на вашому столі.
Рецепти салатів з овочами "Ого 2 з городу"
Ось кілька рецептів салатів з овочами "Ого 2 з городу", які стануть чудовою прикрасою вашого столу:
1. Салат з огірками "Ого 2 з городу"
- Свіжі огірки-2 штуки
- Помідори-2 штуки
- Зелена цибуля - 1 пучок
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
- Огірки і помідори нарізати кубиками.
- Зелену цибулю дрібно нарізати.
- Змішати огірки, помідори і зелену цибулю у великій мисці.
- Посолити і поперчити за смаком.
- Добре перемішати і залишити на кілька хвилин для просочування.
2. Салат з морквою "Ого 2 з городу"
- Свіжа морква-2 штуки
- Свіжий огірок-1 штука
- Свіжий болгарський перець-1 штука
- Часник - 2 зубчики
- Рослинна олія-2 столові ложки
- Сік лимона - 1 чайна ложка
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
- Моркву натерти на крупній тертці.
- Огірок і перець нарізати соломкою.
- Часник подрібнити.
- Змішати моркву, огірок, перець і часник у великій мисці.
- Додати рослинне масло і сік лимона.
- Посолити і поперчити за смаком.
- Добре перемішати і залишити на кілька хвилин для просочування.
Салати з овочами "Ого 2 з городу" - це здоровий і смачний вибір для вашого обіду або вечері. Спробуйте приготувати ці салати, і ви точно оціните їх ніжний смак і корисні властивості.
Корисні супи з овочами "Ого 2 з городу"
У розпорядженні у нас на кухні завжди є Городні овочі: свіжі, ароматні і повні поживних речовин. І що можна приготувати з них? Звичайно ж, супи!
У супах наших бабусь і мам завжди були свіжі овочі. Що може бути краще, ніж суп з томатами, огірками, цибулею і морквою? Цей смачний і корисний суп "Ого 2 з городу" обов'язково сподобається всій родині.
Для приготування супу "Ого 2 з городу" знадобляться:
- Томат. Вони надають супу ніжний смак і аромат. Найкраще використовувати стиглі і соковиті томати з городу.
- Огірок. Вони додають свіжість і хрускіт у кожен ковток супу. Краще використовувати молоді і соковиті огірки.
- Цибуля. Він надає супу аромат і пікантність. Можна використовувати червоний або білий лук в залежності від уподобань.
- Морква. Вона додає супу солодкість і ніжність. Краще використовувати свіжі і соковиті моркви.
Для приготування супу необхідно нарізати всі овочі дрібними кубиками і обсмажити на олії до м'якості. Потім додати овочевий бульйон або просту воду і варити до готовності овочів. Після цього суп можна приправити спеціями і зеленню за смаком.
Готовий суп "Ого 2 з городу" виходить неймовірно смачним і корисним. Він багатий вітамінами і мінералами, які необхідні для підтримки здоров'я і гарного настрою. Ароматні овочі зроблять його особливо привабливим для всієї родини. Спробуйте приготувати цей суп і здивуйте своїх близьких смаком і корисністю овочів.