Ковбаса і вермішель – два простих і недорогих продукту, які можна використовувати для приготування швидких і смачних страв. У цій статті ми пропонуємо вам кілька рецептів, які допоможуть вам приготувати смачну і ситну трапезу для всієї родини.
Перший рецепт-це макаронний салат з ковбасою і вермішеллю. Для його приготування вам знадобляться: 200 грам вермішелі, 200 грам вареної ковбаси, 2 яйця, 1 морква, 1 цибулина, 2-3 зубчики часнику, 2-3 столових ложки рослинної олії, сіль і чорний перець за смаком. Варіть вермішель до готовності, потім відваріть яйця круто.
Другий рецепт-це суп з ковбасою і вермішеллю. Для його приготування вам знадобляться: 200 грам вермішелі, 200 грам вареної ковбаси, 2-3 картоплини, 2 моркви, 1 цибулина, 1-2 зубчики часнику, 2-3 столові ложки рослинної олії, сіль і чорний перець за смаком. Наріжте ковбасу кубиками, картоплю – напівкружками, моркву – кубиками або терту, цибулю – півкільцями.
Салат з ковбасою і вермішеллю
- Варимо вермішель в киплячій підсоленій воді до готовності. Відкидаємо на друшляк і промиваємо холодною водою.
- Нарізаємо варену ковбасу, свіжий огірок, помідор і цибулину.
- У великій мисці змішуємо вермішель, нарізані інгредієнти і майонез. Перемішуємо до однорідної консистенції.
- Приправляємо салат сіллю і перцем за смаком. Можна додати свої улюблені спеції.
- Даємо салату настоятися в холодильнику мінімум 1 годину перед подачею.
Салат з ковбасою і вермішеллю готовий! Він ідеально підходить як для обіду, так і для вечері. Спробуйте цей простий і смачний рецепт, і ви не пошкодуєте.
Суп з ковбасою і вермішеллю
Для приготування цього супу вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 г ковбаси
- 100 г вермішелі
- 1 літр курячого бульйону
- 1 цибулина
- 2 моркви
- 2 картоплини
- 3 зубчики часнику
- Сіль, перець, зелень за смаком
- Наріжте ковбасу кубиками і обсмажте на сковороді до золотистого кольору.
- Цибулю і моркву дрібно наріжте. Картоплю очистіть і наріжте кубиками.
- У киплячий курячий бульйон додайте нарізані овочі і варіть до готовності (близько 10-15 хвилин).
- Додайте обсмажену ковбасу і вермішель в суп, варіть ще 5-7 хвилин до готовності вермішелі.
- Часник пропустіть через прес і додайте в суп. Посоліть, поперчіть за смаком і перемішайте.
- Подавайте суп з ковбасою і вермішеллю гарячим, посипавши свіжою зеленню.
Тепер ви можете насолоджуватися смачним і ситним супом з ковбасою і вермішеллю! Ця страва сподобається всій родині і стане в нагоді вам в якості швидкого, але поживного обіду або вечері.
Паста з ковбасою і вермішеллю
Для приготування пасти з ковбасою і вермішеллю вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Вермішель | 200 г |
| Ковбаса | 200 г |
| Цибуля | 1 шт |
| Часник | 2 зубчики |
| Вершки | 100 мл |
| Сир твердий | 50 г |
| Сіль, перець | за смаком |
| Зелень | за смаком |
Кроки приготування пасти з ковбасою і вермішеллю:
- Спочатку, приготуйте вермішель за інструкцією на упаковці. Відкиньте на друшляк і залиште осторонь.
- У сковороді розігрійте трохи олії і обсмажте нарізану кубиками цибулю і дрібно нарізаний часник до золотистого кольору.
- Додайте нарізану ковбасу в сковороду і обсмажуйте до готовності.
- Потім, додайте вершки і трохи натертого сиру в сковороду. Перемішайте, щоб сир розплавився і поєднувався з вершками.
- Додайте готову вермішель в сковороду і ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно з'єдналися.
- Приправте пасту сіллю і перцем за смаком, посипте свіжою зеленню.
- Паста з ковбасою і вермішеллю готова до подачі. Викладіть її на тарілки і насолоджуйтеся смаком.
Паста з ковбасою і вермішеллю-це прекрасне поєднання м'ясного аромату і ніжної текстури вермішелі. Ця страва обов'язково сподобається всій родині і стане відмінним варіантом для швидкого і смачної вечері. Спробуйте приготувати цю пасту і насолодитеся її чудовим смаком!
Запіканка з ковбасою і вермішеллю
- 200 грам ковбаси;
- 200 грам вермішелі;
- 1 цибулина;
- 3 яйця;
- 150 мл молока;
- 100 грам твердого сиру;
- сіль, перець-за смаком.
- Закип'ятити воду в каструлі і зварити вермішель до напівготовності.
- Очистити і дрібно нарізати цибулю. Обсмажити його на олії до золотистого кольору.
- Ковбасу також нарізати кубиками і додати до цибулі. Обсмажувати ще кілька хвилин.
- Віночком збити яйця з молоком, додати сіль і перець за смаком.
- У вогнетривку форму викласти половину вермішелі, потім половину ковбаси з цибулею.
- Полити половину яєчною сумішшю і посипати половиною натертого сиру.
- Повторити шари: вермішель, ковбаса, яєчна суміш, сир.
- Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-40 хвилин, поки сир не розтопиться і не з'явиться золотава скоринка зверху.
Смачна запіканка готова до подачі. Її можна прикрасити свіжими зеленню і подавати зі сметаною. Приємного апетиту!
Бутерброди з ковбасою та вермішеллю
Для приготування бутербродів з ковбасою і вермішеллю вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 1 булочка або хліб;
- 200 грамів ковбаси;
- 100 грамів вареної вермішелі;
- кілька листя салату;
- майонез, гірчиця або будь-які інші соуси за смаком;
- сіль і перець - за смаком.
Отже, приступимо до приготування. Спочатку розріжте булочку або хліб навпіл і обсмажте його на сухій сковороді до золотистого кольору. Після цього намажте нижню частину хліба соусом на ваш вибір.
Далі накладіть на нижню частину хліба листя салату. Потім додайте на бутерброд трохи вареної вермішелі і нарізану тонкими пластинками ковбасу.
Після того як ви поклали всі інгредієнти на бутерброд, посоліть і поперчіть за смаком. Якщо хочете, можете додати ще трохи соусу.
Закрийте бутерброд другою половинкою булочки або хлібом. Готово! Смачні та ситні бутерброди з ковбасою та вермішеллю готові до вживання!
Можна подавати бутерброди як гарячими, так і охолодженими. Вони відмінно підійдуть для пікніка, походу або, наприклад, в якості перекусу на роботі. Спробуйте цей простий і смачний рецепт, і ваші гості будуть приємно здивовані!
Пиріг з ковбасою і вермішеллю
Для приготування пирога з ковбасою і вермішеллю потрібно:
- Інгредієнт:
- - 300 г ковбаси (можна використовувати будь-яку, на ваш смак);
- - 200 г вермішелі;
- - 3 яйця;
- - 150 г сирного сиру;
- - 200 мл молока;
- - 2 ст. л. рослинного масла;
- - сіль, перець , спеції - за смаком;
- 1. Приготуйте начинку:
- - Ковбасу поріжте невеликими кубиками або наріжте її півкільцями;
- - Зваріть вермішель до готовності в підсоленій воді;
- - У мисці змішайте ковбасу і вермішель, додайте сіль, перець, спеції на свій смак;
- - Добре перемішайте начинку.
- 2. Приготуйте тісто:
- - У мисці змішайте яйця, сирний сир, молоко і рослинне масло;
- - Поступово додайте борошно і замішуйте тісто до однорідної консистенції;
- - Готове тісто має бути густим, але не рідким.
- 3. Зберіть і приготуйте пиріг:
- - У форму для запікання викладіть половину тіста;
- - Рівномірно розподіліть начинку по тесту;
- - Зверху викладіть решту тіста;
- - Розподіліть тісто по всій формі, закриваючи начинку;
- - Поставте пиріг в розігріту до 180 градусів духовку;
- - Випікайте пиріг приблизно 30-40 хвилин, до золотистої скоринки.
Готовий пиріг поєднується з різними соусами і салатами, ідеально доповнюючи ваш обід або вечерю. Завдяки простому і швидкому приготуванню, пиріг з ковбасою і вермішеллю стане вашим порятунком в ситуації, коли потрібно швидко приготувати смачне і ситне блюдо.
Рис з ковбасою і вермішеллю
- 200 г рису
- 150 г ковбаси
- 100 г вермішелі
- 1 цибулина
- 2 ст. л. рослинного масла
- сіль і перець - за смаком
- Розігрійте рослинне масло в каструлі.
- Дрібно наріжте цибулину і обсмажте його на олії до золотистого кольору.
- Додайте в каструлю вермішель і ковбасу, нарізану кубиками.
- Обсмажте все разом близько 3-4 хвилин.
- Додайте рис і ретельно перемішайте.
- Залийте все киплячою водою, щоб вона покрила інгредієнти на пару сантиметрів.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
- Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і накрийте кришкою.
- Готуйте 15-20 хвилин, поки рис не буде готовий.
- Подавайте рис з ковбасою і вермішеллю гарячим.