Куряча грудка і картопля – це одні з найпопулярніших інгредієнтів, які можна знайти в будь-якій кухні. Їх поєднання дозволяє приготувати безліч смачних, ситних і корисних страв. У даній статті ми пропонуємо поділитися з вами декількома рецептами, які точно сподобаються вашій родині і гостям.
Першим рецептом, який ми хочемо вам запропонувати, є запечена куряча грудка з картоплею і сиром. Для цієї страви вам знадобиться куряча грудка, картопля, сир, вершки, часник, спеції і зелень. Підготуйте курячу грудку, наріжте її на невеликі порції. Картопля очистіть, наріжте кружальцями. Змастіть форму маслом, викладіть курячу грудку і картоплю. Приготуйте соус з вершків, часнику, спецій і зелені. Залийте соусом курячу грудку з картоплею, посипте зверху тертим сиром і запікайте в духовці до готовності.
Ще одним цікавим рецептом з курячою грудкою і картоплею є курка по-французьки зі смаженою картоплею. Для приготування цієї страви вам знадобляться куряча грудка, картопля, цибуля, морква, вершки, яйця, спеції і зелень. Відваріть курячу грудку, розділіть на дрібні шматочки. Обсмажте картоплю в сковороді з цибулею і морквою. Підготуйте соус з вершків, яєць, спецій і зелені. Обсмажену картоплю змішайте з курячою грудкою, залийте соусом і запікайте в духовці до золотистої скоринки.
Нарешті, третім рецептом, який ми хочемо поділитися, є куряча грудка з картопляним пюре. Для приготування цієї страви вам знадобиться куряча грудка, картопля, молоко, вершкове масло, спеції і зелень. Курячу грудку обсмажте на сковороді до золотистої скоринки. Варіть картоплю до готовності, відварювати його можна разом з курячою грудкою. Перемішайте відварену картоплю з молоком, вершковим маслом, спеціями і зеленню. Поріжте курячу грудку на порції і подайте разом з картопляним пюре.
Таким чином, ви можете приготувати різноманітні та смачні страви з курячою грудкою та картоплею. Наші рецепти - це лише невелика частина можливостей, тому будьте креативними та експериментуйте з різними інгредієнтами та спеціями. Приємного апетиту!
Рецепти страв з курячою грудкою і гарніром з картоплі
Курячу грудку можна використовувати для приготування безлічі смачних і ситних страв, а картопляний гарнір відмінно доповнить його смак. У цій статті ми представимо кілька цікавих рецептів.
Курка з картопляними клинками
- 2 курячі грудки;
- 5 картоплин;
- 3 столові ложки рослинної олії;
- 1 столова ложка сметани;
- сіль, перець, спеції за смаком.
- Курячі грудки наріжте шматочками і обсмажте на олії до золотистої скоринки.
- Картоплю почистіть і наріжте на часточки. Обсмажте його на олії протягом 15 хвилин.
- Додайте картоплю до курки, приправте сіллю, перцем і спеціями за смаком. Тушкуйте блюдо ще 10 хвилин.
- Подавайте блюдо зі сметаною.
Курячі шашлики з картопляним пюре
- 500 грам курячої грудки;
- 4 картоплини;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- сіль, перець, спеції за смаком.
- Курку наріжте шматочками, посипте сіллю, перцем і спеціями. Нанизайте на шампури.
- Картоплю очистіть і зваріть в підсоленій воді до готовності.
- Відварну картоплю потовчіть в пюре. Додайте оливкову олію і приправи.
- Шашлики обсмажте на грилі або сковороді до готовності.
- Подавайте шашлики з пюре з картоплі.
Печена куряча грудка з картопляним пюре
Щоб приготувати запечену курячу грудку з картопляним пюре, вам знадобляться такі інгредієнти:
- 2 курячі грудки;
- 4-5 картоплин;
- 50 гр вершкового масла;
- 100 мл молока;
- сіль і перець за смаком.
Процес приготування дуже простий:
- Курячі грудки промийте і висушіть паперовим рушником. Потім посоліть і поперчіть з обох сторін.
- Розігрійте духовку до 200 градусів. На розігріту сковороду додайте трохи рослинного масла і обсмажте курячі грудки з обох сторін до золотистого кольору.
- Перекладіть курячі грудки на деко і запікайте в духовці близько 20-25 хвилин, поки вони повністю пропекуться і стануть ніжними.
- У той же час, зваріть картоплю. Очистіть і наріжте картоплю на великі шматки. Потім, покладіть його в каструлю, додайте солі і варіть на середньому вогні близько 15-20 хвилин, поки картопля не стане м'яким.
- Коли картопля буде готова, злийте воду і розм'якшіть її, додавши вершкове масло і молоко. Потім, збийте все за допомогою віночка до отримання однорідного і пишного пюре. При необхідності, додайте ще молока або вершкового масла, щоб досягти бажаної консистенції.
- Подавайте печену курячу грудку з картопляним пюре гарячими.
Курячий шашлик з картопляними дольками
Інгредієнт:
- 500 г курячої грудки
- 300 г картоплі
- 2 лимона
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки меду
- 2 столові ложки оливкової олії
- 3 зубчики часнику
- Сіль і перець за смаком
Приготування:
- Наріжте курячу грудку на шматочки середнього розміру і покладіть їх у миску.
- Додайте сік двох лимонів, соєвий соус, мед, оливкову олію, подрібнений часник, сіль і перець.
- Ретельно перемішайте маринад з куркою і залиште на 30 хвилин для просочування.
- Картоплю почистіть і наріжте на часточки.
- На шампурах чергуйте шматочки курки і картопляні дольки.
- Приготуйте гриль і готуйте шашлик на помірному вогні до готовності. Часто перевертайте шашлик, щоб він рівномірно пропікся.
- Коли шашлик готовий, подавайте його на стіл і насолоджуйтеся смаком прекрасного страви.
Цей рецепт курки з картопляними клинами-чудовий варіант для любителів шашлику. Пікантний маринад робить м'ясо ніжним і соковитим, а картопляні дольки подаються як ароматне і смачне доповнення. Спробуйте цей рецепт на своєму пікніку або сімейному обіді, і він обов'язково стане вашим улюбленим!
Курка у вершковому соусі з картопляними котлетками
Для приготування цієї страви вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Куряча грудка-500 г
- Вершки-200 мл
- Лук - 1 шт
- Часник - 2 зубчики
- Борошно-2 ст. ложки
- Масло-2 ст. ложки
- Сіль, перець - за смаком
Для приготування картопляних котлеток вам знадобляться:
- Картопля-4 шт
- Борошно-2 ст. ложки
- Яйце - 1 шт
- Сіль, перець - за смаком
- Рослинна олія - для смаження
Отже, приступимо до приготування:
- Курячу грудку наріжте невеликими шматочками.
- Розігрійте сковороду, додайте олію і обсмажте цибулю і часник до золотистого кольору.
- Додайте борошно і обсмажте її до рум'яного кольору.
- Поступово додайте вершки, постійно помішуючи, щоб соус вийшов густим.
- Доведіть соус до кипіння і покладіть шматочки курки. Тушкуйте під кришкою близько 15 хвилин.
- В цей час зваріть картоплю до готовності і розімніть його в пюре. Додайте борошно, яйце, сіль і перець.
- Змішайте всі інгредієнти і сформуйте Картопляні котлетки.
- Розігрійте сковороду з рослинним маслом і обсмажте котлетки з двох сторін до золотистого кольору.
- Подавайте курку у вершковому соусі з картопляними котлетками гарячими. Приємного апетиту!
Запечена куряча грудка з картопляним гратеном
Для приготування запеченої курячої грудки вам знадобляться наступні інгредієнти:
Використовуйте наступну інструкцію для готування цієї страви:
- Підготуйте інгредієнти: курячі грудки наріжте невеликими порціями, картоплю наріжте тонкими кружальцями, цибулю і часник дрібно наріжте, сир натріть на тертці.
- Обсмажте курячу грудку: розігрійте рослинне масло на сковороді і обсмажте на ній курячу грудку до золотистої скоринки.
- Приготуйте картопляний гратен: змішайте нарізану картоплю з цибулею і часником. Потім викладіть його на дно форми для запікання.
- Додати курячу грудку і вершки: викладіть обсмажену курячу грудку на картопляний шар. Потім залийте все вершками.
- Посипте сиром і запікайте: посипте блюдо натертим сиром і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
Готову страву можна подавати гарячим. Воно відмінно поєднується зі свіжими овочами або зеленню. Спробуйте цей рецепт, і ви точно не пошкодуєте!
Куряча тушка з картопляними кульками
Хочете приготувати смачну і ситну вечерю? Спробуйте приготувати курячу тушку з картопляними кульками! Це дуже просте і смачне блюдо, яке сподобається всій родині.
Для приготування вам знадобиться куряча тушка, картопля, яйця, борошно, сіль і спеції за смаком. Спочатку вимийте і наріжте курку на порції. Потім приготуйте картопляні кульки: відваріть картоплю до готовності, потім подрібніть її в пюре і додайте яйця і борошно. Посоліть і додайте спеції за смаком. Викладіть масу на деко і випікайте в духовці до золотистої скоринки.
Поки картопляні кульки готуються, займіться куркою. Обсмажте її в сковороді з рослинним маслом до золотистої скоринки. Потім перекладіть курку в глибоку форму для запікання, посоліть і додайте спеції за смаком. Додайте трохи води або бульйону і запікайте в духовці до готовності.
Коли курячі та картопляні кульки будуть готові, подайте їх на стіл гарячими. Приємного апетиту!
Фарширована куряча грудка з картоплею фрі
Для приготування фаршированої курки з картопляним фрі вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 2 курячі грудки;
- 150 гр. моцарелла;
- 4 ст. л. кетчупу;
- 1 ст. л. соєвого соусу;
- сіль, перець - за смаком;
- 2 великі картоплини;
- рослинна олія для смаження.
Приступимо до приготування страви:
- Курячі грудки розріжте навпіл, щоб отримати 4 порції. Кожну порцію акуратно розітріть сіллю і перцем за смаком.
- Наріжте моцарелу тонкими пластами і покладіть по 2-3 пластини на кожну половинку грудки.
- Складіть грудки, щоб моцарелла була всередині, і закріпіть зубочистками.
- Змішайте кетчуп і соєвий соус в мисці. За допомогою пензлика нанесіть цю суміш на кожну сторону фаршированої грудки.
- Поставте грудки в розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажуйте на середньому вогні до золотистої скоринки з обох сторін. Потім переведіть вогонь на мінімум, накрийте кришкою і тушкуйте близько 15-20 хвилин, поки курка не буде готова.
- Поки грудки тушкуються, приготуйте картопляне фрі. Очистіть картоплю від шкірки і наріжте її паличками.
- Розігрійте рослинне масло в каструлі або фритюрниці. Обсмажте картоплю фрі в глибокій олії до золотистого кольору. Викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайве масло.
- Подайте фаршировану курку з картоплею фрі на гарнір і насолоджуйтесь чудовим смаком!
Завдяки цьому рецепту ви зможете приготувати справжню гастрономічну вишуканість прямо у себе вдома. Порадуйте своїх близьких і гостей новим блюдом, яке вони запам'ятають на довгі роки!