Кефір - це неймовірно корисний і поживний продукт, який чудово поєднується з різними інгредієнтами. Одна з найпопулярніших і смачних комбінацій – кефір з яблуками. Соковиті і солодкі яблука прекрасно доповнюють кислотність кефіру, створюючи справжню гастрономічну гармонію.
Кефір з яблуками можна приготувати в різних варіаціях: від класичного кефірного коктейлю до ніжного десерту. Якщо ви хочете урізноманітнити свій раціон, задовольнити солодкувате бажання або шукати смачні рецепти, використовуючи кефір і яблука, то ця стаття для вас. У ній ви знайдете кілька простих і смачних рецептів, які приготувати не складе великих труднощів.
Кефірний напій з яблуками – це відмінний спосіб почати свій день здоровим і смачним сніданком. Додайте в блендер кефір, свіжі яблука, трохи меду для солодощі і трохи льоду для освіження. Збийте все до однорідного стану і насолоджуйтеся свіжим і апетитним кефірним коктейлем. Цей напій ніжно розкриє весь аромат свіжих яблук і дасть відчуття ситості на довгий час.
Що готувати на кефірі з яблуками: рецепти для гурманів
Кефір-це не тільки смачний і корисний продукт, але і прекрасний інгредієнт для створення різноманітних страв. Соковиті і солодкі яблука прекрасно поєднуються з кислим смаком кефіру, що робить їх ідеальними для приготування різних кулінарних шедеврів. У цьому розділі ми пропонуємо вам кілька цікавих рецептів на кефірі з яблуками, які сподобаються не тільки гурманам, але і всім любителям смачної і корисної їжі.
1. Кефірний кекс з яблуками. Цей рецепт підійде для любителів солодкої випічки. Дивовижно ніжний і ароматний кекс з яблуками стане відмінним доповненням до чашечки гарячого чаю. Для приготування вам знадобляться: 2 яблука, 2 яйця, 1 склянка кефіру, 2 склянки борошна, 1 склянка цукру, 100 г масла. Змішайте яйця і цукор до отримання пишної маси. Додайте розтоплене масло, кефір і борошно, ретельно перемішайте. Яблука наріжте кубиками і додайте в тісто. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45 хвилин. Кекс готовий, коли при встромленому в нього дерев'яному шпазі не залишається прилиплого тесту.
2. Вівсяні кекси з яблуками. Цей легкий і корисний десерт буде відмінним вибором для тих, хто стежить за своїм харчуванням. Для його приготування вам знадобляться: 1 яблуко, 2 яйця, 1 склянка кефіру, 1 чашка вівсянки, 1 столова ложка борошна, 1 столова ложка меду, 1 чайна ложка розпушувача і щіпка солі. Збийте яйця з медом до утворення пишної маси, додайте кефір і добре перемішайте. Потім поступово вмішайте борошно, вівсянку, розпушувач і сіль. Яблуко наріжте кубиками і додайте в тісто. Розкладіть тісто у формочки і випікайте в духовці при 180 градусах близько 25 хвилин.
3. Оладки з яблуками в кефірі. Цей рецепт ідеальний для швидкого і ситного сніданку. Для приготування вам знадобляться: 2 яблука, 1 склянка кефіру, 1 яйце, 1 склянка борошна, 2 столові ложки цукру і щіпка солі. Змішайте яйце з цукром і сіллю до отримання пишної маси. Додайте кефір і борошно, ретельно перемішайте. Яблука наріжте тонкими кільцями і додайте в тісто. Смажте оладки на сковороді до золотистого кольору з обох сторін. Подавайте з медом або сиропом.
4. Фруктовий салат з яблуками і кефіром. Якщо хочеться чогось свіжого і легкого, приготуйте фруктовий салат з яблуками і кефіром. Для його приготування вам знадобляться: 2 яблука, 1 банан, 1 апельсин, 1 груша, 1 стакан кефіру і мед за смаком. Всі фрукти наріжте кубиками і змішайте в мисці. Додайте кефір і перемішайте. Подавайте салат охолодженим, при бажанні прикрасьте його гілочкою м'яти і полийте медом.
Таким чином, приготування страв на кефірі з яблуками – це просто і смачно. Спробуйте ці рецепти та насолоджуйтесь чудовим смаком та ароматом цих страв. Будьте впевнені, що ваші гості та близькі оцінять їх по достоїнству!
Яблучний штрудель на кефірі: солодощі для знавців
Для приготування яблучного штруделя на кефірі вам буде потрібно наступні інгредієнти:
Список інгредієнтів:
- 300 гр. пшеничного борошна;
- 200 мл кефіру;
- 2 яйця;
- 2 столові ложки цукру;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 1 чайна ложка кориці;
- 3-4 яблука;
- 50 гр. вершкового масла;
- цукрова пудра для посипання.
Отже, приступимо до приготування.
У глибокій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і корицю. В іншій мисці збийте яйця і кефір. Потім з'єднайте сухі і рідкі інгредієнти, і ретельно перемішайте до отримання однорідної консистенції.
Очистіть яблука від шкірки і наріжте тонкими скибочками. Розкачайте тісто на плоскій поверхні, змастіть його розтопленим вершковим маслом і викладіть на нього яблука. При необхідності посипте яблука трохи цукром.
Тепер акуратно скрутіть вийшла корж у формі штруделя і помістіть на деко, змащене маслом. Зверху штрудель можна змастити ще трохи маслом і посипати цукром.
Випікайте яблучний штрудель у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40-45 хвилин, поки він не стане золотистим.
Після випікання штрудель на кефірі випікається настільки ніжним і соковитим, що тане в роті. Перед подачею на стіл його можна посипати цукровою пудрою.
Вівсянка з яблуками і кефіром: ідеальний ранок починається з легкого сніданку
Для приготування вівсянки вам знадобляться наступні інгредієнти:
Інгредієнт:
- 1 склянка вівсянки швидкого приготування
- 2 склянки кефіру
- 2 яблука
- Мед або цукор за смаком
Приступайте до приготування:
- Наріжте яблука на дрібні кубики.
- У гарячій сковороді, без олії, обсмажте яблука до золотистого кольору.
- У каструлі з водою, посоліть і проваріть вівсянку згідно з інструкцією на упаковці.
- Коли вівсянка готова, додайте до неї обсмажені яблука.
- Далі, поступово вливайте кефір, розмішуючи вівсянку до бажаної консистенції.
- Подавайте вівсянку в тарілку, посипавши її медом або цукром за смаком.
Вівсянка з яблуками і кефіром – легкий і ситний сніданок, який ідеально підходить для тих, хто стежить за своїм здоров'ям і харчуванням. Завдяки кефіру, це блюдо багате корисними бактеріями, які допомагають нормалізувати травлення і зміцнити імунну систему. Вівсянка і яблука ж, мають підвищену харчову цінність і містять в собі важливі вітаміни і мінерали.
Таким чином, приготування вівсянки з яблуками і кефіром – відмінне рішення для тих, хто хоче почати день легким, але поживним сніданком. Не забувайте експериментувати з добавками – ви можете вносити зміни в рецепт, додавати ягоди, горіхи або сухофрукти, щоб додати страві нові смакові відтінки. Приготуйте вівсянку з яблуками і кефіром і насолоджуйтеся чудовим вранці!