Коли приходить час готувати, ми часто шукаємо оптимальне поєднання смаку і простоти в приготуванні страв. Зрештою, ми всі хочемо насолоджуватися смачною та ситною їжею без зайвих клопотів. Саме тому ми зібрали для вас 10 простих рецептів, які не тільки смачні, але і легкі в приготуванні.
Коли за вікном холодна погода, щось гаряче і затишне завжди приходить на виручку. Наприклад, перша страва може зігріти вас і ваших близьких у холодний зимовий день. Мінестроне-це густий і смачний італійський суп з овочів і бобів, який не тільки зігріє вас, але і дасть вам масу вітамінів і поживних речовин.
Якщо ви любите солодощі, але хочете дотримуватися здорового способу життя, ми рекомендуємо вам спробувати наш рецепт вівсяного печива з шоколадними краплями. Воно не містить борошна і цукру, але залишається неймовірно смачним і ароматним. Такий десерт можна із задоволенням насолоджуватися в будь-який час дня.
Невід'ємною частиною здорового харчування є протеїн. Тисячі людей по всьому світу зараз дотримуються веганського або вегетаріанського способу життя і шукають альтернативні джерела білка. Кіноа, наприклад, є відмінним джерелом протеїну і чудовим компаньйоном для овочів та інших продуктів. Спробуйте наш рецепт кіноа з овочами і переконайтеся самі!
10 простих рецептів: дуже смачний і легкий
- Салат з курячою грудкою і овочами: інгредієнти:
- куряча грудка-200 г
- помідори-2 шт
- огірки - 2 шт
- перець болгарський - 1 шт
- зелень - за смаком
- сіль, перець - за смаком
- оливкова олія - 2 ст. л.
- Курячу грудку відварити до готовності, остудити і нарізати кубиками.
- Овочі та зелень помити, нарізати.
- Змішати всі інгредієнти у великій мисці, додати масло, сіль і перець. Перемішати і подавати.
- брокколі - 1 шт
- картопля-2 шт
- лук - 1 шт
- часник - 2 зубчики
- сіль, перець - за смаком
- сметана - для подачі
- Брокколі і картоплю нарізати шматочками, цибулю і часник дрібно порізати.
- У каструлі на повільному вогні обсмажити цибулю з часником до золотистого кольору.
- Додати картоплю і брокколі, залити водою, посолити і поперчити. Варити на середньому вогні близько 20 хвилин.
- Суп приготований-можна подавати сметаною.
- тунець консервований - 1 банка
- помідори-2 шт
- огірки - 2 шт
- листя салату-4 шт
- оливки без кісточок-100 г
- лук червоний - 1 шт
- сіль, перець - за смаком
- рослинна олія - 2 ст. л.
- Помідори, огірки, цибулю і оливки нарізати.
- Листя салату розкласти на тарілках, викласти на них овочі і оливки.
- Додати тунець, сіль, перець і олію. Перемішати і готово!
- яйця-3 шт
- помідори - 1 шт
- болгарський перець - 1 шт
- морква - 1 шт
- лук - 1 шт
- сіль, перець - за смаком
- рослинна олія - 2 ст. л.
- Помідори, перець, моркву і цибулю нарізати кубиками.
- Яйця збити з сіллю і перцем.
- На розігрітій сковороді обсмажити овочі, потім додати яєчну суміш.
- Обсмажувати омлет до готовності.
- гарбуз-500 г
- картопля-2 шт
- морква - 1 шт
- лук - 1 шт
- часник - 2 зубчики
- імбир - 1 ч. л.
- сіль, перець - за смаком
- сметана - для подачі
- Гарбуз, картоплю, моркву, цибулю нарізати кубиками. Натерти імбир.
- У каструлі обсмажити цибулю і часник до золотистого кольору.
- Додати овочі, залити водою, додати імбир, посолити і поперчити. Варити на середньому вогні 20-25 хвилин.
- Суп готовий-подавати сметаною.
- лосось слабосолений - 150 г
- авокадо - 1 шт
- помідори черрі-150 г
- листя салату-4 шт
- зелень - за смаком
- лимонний сік - 2 ст. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- сіль, перець - за смаком
- Лосось, авокадо і помідори нарізати.
- Листя салату розкласти на тарілках, викласти на них лосось, помідори і авокадо.
- Посипте зеленню, приправте лимонним соком, сіллю і перцем.
- Додати масло, перемішати і готово!
- огірки - 2 шт
- вершковий сир-100 г
- шинка-100 г
- кріп - за смаком
- сіль, перець - за смаком
- Огірки нарізати пластинками, сіллю посипати.
- Вершковий сир розм'якшити, додати дрібно нарізану шинку, кріп, сіль і перець. Перемішавши.
- На кожну пластинку огірка викласти трохи начинки і згорнути рулетиком.
- Роли готові!
- філе куряче-300 г
- кефір-100 мл
- яйце - 1 шт
- лук - 1 шт
- часник - 1 зубчик
- панірувальні сухарі - 4 ст. л.
- сіль, перець - за смаком
- рослинна олія - для смаження
- Філе куряче пропустити через м'ясорубку.
- Цибулю і часник дрібно порізати.
- Додати в фарш цибулю, часник, кефір, яйце, сіль, перець і сухарі, перемішати.
- Сформувати котлетки і обсмажити їх на олії до золотистого кольору.
- крабові палички-200 г
- помідори-2 шт
- огірки - 2 шт
- Пекінська капуста-200 г
- кріп - за смаком
- сіль, перець - за смаком
- майонез - для заправки
- Крабові палички, помідори, огірки і капусту нарізати кубиками.
- Зелень дрібно порізати.
- Змішати всі інгредієнти, посолити, поперчити і заправити майонезом.
- Салат готовий до подачі на стіл!
Овочевий салат з маслинами і фетою
Для приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 150 г свіжого огірка
- 150 г помідорів Черрі
- 100 г маслин без кісточок
- 100 г фети
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сік половини лимона
- Свіжа зелень за смаком
- Сіль і перець за смаком
Кроки для приготування салату:
- Огірки і помідори моєму і нарізаємо на шматочки.
- Фету ріжемо кубиками.
- Маслини дрібно нарізаємо.
- Змішуємо огірки, помідори, маслини і фету у великій мисці.
- В окремій мисці робимо соус з оливкової олії, соку лимона, солі і перцю.
- Перед подачею заправляємо салат соусом і прикрашаємо свіжою зеленню.
Паста з оливковою олією і часником
- 200 грам пасти (найкраще використовувати спагетті або Феттучіні)
- 4 столові ложки оливкової олії
- 4 зубчики часнику, подрібнений або подрібнений часник (за смаком)
- Сіль і перець за смаком
- Свіжий петрушка або базилік для прикраси (необов'язково)
- Спочатку приготуйте макарони, дотримуючись інструкцій на упаковці. Зазвичай пасту потрібно варити близько 8-10 хвилин, поки вона не стане аль-денте - приємно пружною на прикус.
- В іншій каструлі нагрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте подрібнений часник і обсмажте його, поки часник не стане ароматним і злегка золотистим. Зазвичай це займає близько 2-3 хвилин.
- Вимкніть вогонь, щоб уникнути переходу часнику в стан горіння.Gorenje.
- Після того, як паста звариться, відкиньте її на друшляк, щоб злити воду.
- Перекладіть макарони в каструлю з оливковою олією і часником. Перемішайте, щоб рівномірно розподілити масло і часник по всій пасті.
- За смаком посоліть і поперчіть пасту.
- Подавайте пасту з оливковою олією і часником гарячою, посипавши свіжою зеленню петрушки або базиліка, якщо є таке бажання.
Ви можете насолоджуватися цією простою оливковою олією та часниковою пастою самостійно або подавати її як гарнір до м'яса чи риби. Приємного апетиту!
Курячі грудки в апельсиновому соусі
- 2 курячі грудки;
- 2 апельсини;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 1 ст. л. меду;
- сіль і перець за смаком;
- рослинна олія для смаження.
- Курячі грудки нарізати на невеликі шматочки і посолити, поперчити за смаком.
- Вичавити сік з одного апельсина. Додати в сік соєвий соус і мед, добре перемішати.
- Зігріти рослинне масло на сковороді і обсмажити курячі шматочки до золотистої скоринки.
- Викласти обсмажені шматочки на тарілку.
- У ту ж сковороду додати суміш соку апельсина, соєвого соусу і меду. Готувати соус на середньому вогні до загустіння протягом 5-7 хвилин.
- Додати в соус курячі шматочки і тушкувати ще 5 хвилин.
- Апельсини очистити від шкірки і розділити на часточки.
- Курячі грудки в апельсиновому соусі подавати гарячими, прикрасивши часточками апельсинів.
Тайська локшина з креветками
Для приготування тайської локшини з креветками вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Локшина (розпарена і готова до вживання) - 200 г
- Креветки-200 г
- Морква-1 штука
- Перець болгарський-1 штука
- Лук-1 штука
- Часник - 2 зубчики
- Соєвий соус-2 столові ложки
- Рослинна олія-2 столові ложки
- Спеції (коріандр, куркума, каррі ) - за смаком
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
Отже, приступимо до приготування тайської локшини з креветками:
- Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- Моркву, перець болгарський, цибулю і часник дрібно наріжте.
- Креветки очистіть від панцира і кишок, залишивши хвости.
- У великій сковороді розігрійте рослинне масло.
- Додайте цибулю і часник, обсмажте їх до золотистого кольору.
- Додайте моркву, перець і спеції. Обсмажуйте всі інгредієнти разом близько 5 хвилин.
- Додайте креветки і обсмажте їх до готовності, приблизно 2-3 хвилини з кожного боку.
- Додайте готову до вживання локшину та соєвий соус. Перемішайте всі інгредієнти разом і готуйте ще близько 3 хвилин.
- Посоліть і поперчіть блюдо на свій смак. Готову Тайську локшину з креветками подавайте гарячою.
Готова Тайська локшина з креветками є відмінним вибором для легкого і смачного обіду або вечері. Ця страва наситить вас корисними речовинами і приємно здивує своїм яскравим смаком.
Мінестроне: італійський суп з овочами та квасолею
Ось 10 простих рецептів мінестроне, які ви можете приготувати вдома:
- Основний рецепт мінестроне: з'єднайте нарізану цибулю, моркву, селеру та часник у великій каструлі з гарячою оливковою олією. Додайте нарізані помідори і кубики картоплі. Залийте овочевий бульйон і варіть до готовності овочів. Після цього додайте відварну квасолю і чебрець. Подавайте гарячим, посипавши сиром.
- Мінестроне з макаронами: додайте в основний рецепт мінестроне зварену пасту, щоб зробити її більш ситною та насиченою.
- Мінестроне з картоплею і боби: додайте нарізану картоплю та квасолю до базового рецепту мінестроне, щоб надати йому більшої щільності та білкової цінності.
- Мінестроне з зеленню: додайте свіжі зелені овочі, такі як шпинат або дитячий шпинат, до основного рецепту мінестроне, щоб надати супу свіжості та аромату.
- Мінестроне з кабачком: додайте нарізаний кабачок до базового рецепту мінестроне, щоб надати супу ніжність і легкість.
- Мінестроне з картопляним пюре: додайте картопляне пюре до базового рецепту мінестроне, щоб зробити його більш густим і кремовим.
- Мінестроне з баклажанами: додайте нарізаний баклажан до базового рецепту мінестроне, щоб додати йому неповторний смак і текстуру.
- Мінестроне з шматочками картоплі: додайте нарізані шматочки картоплі до базового рецепту мінестроне, щоб надати йому більшої густоти та втамувати голод.
- Мінестроне з оливками: додайте нарізані оливки до базового рецепту мінестроне, щоб надати супу більш солоний і насичений смак.
- Мінестроне з томатним соусом: додайте томатний соус до базового рецепту мінестроне, щоб надати супу більш насичений і ароматний смак.
Незалежно від того, який рецепт ви виберете, мінестроне завжди буде смачним і легким блюдом, яке порадує вас і ваших близьких. Приємного апетиту!