Час від часу у кожного з нас трапляється така ситуація, коли в кінці довгого і виснажливого дня немає ні сил, ні бажання готувати. Але це не означає, що Вам необхідно обходитися без смачної і корисної їжі! Ми зібрали для вас кілька ідей швидких і простих рецептів, які допоможуть вам насититися і отримати задоволення від їжі навіть в ті моменти, коли лінь самому готувати.
Першим нашою пропозицією є салат з курячого філе з овочами. Для приготування вам знадобиться лише кілька інгредієнтів: куряче філе, свіжі овочі (помідори, огірки, морква), і улюблений соус. Випікайте куряче філе, наріжте його кубиками, додайте нарізані овочі і полийте соусом. Готово! Цей салат легко приготувати, а його смак і аромат перевершать всі ваші очікування.
Ще одним варіантом простого і швидкого страви є гарбузовий суп з кокосовим молоком. Гарбузовий суп-це ідеальний вибір для холодних осінніх і зимових вечорів, коли хочеться зігрітися і порадувати себе смачною вечерею. Поставте каструлю на вогонь, додайте нарізану гарбуз і моркву, залийте кокосовим молоком і варіть, поки овочі не стануть м'якими. При подачі посипте суп свіжою зеленню і насолоджуйтеся його ніжним смаком.
І, нарешті, наш останній варіант-паста з соусом песто і томатами. Ця страва готується досить швидко і легко. Зваріть пасту, приготуйте соус песто (змішайте базилік, часник, сир, оливкову олію, сіль і перець в блендері), і змішайте їх з нарізаними томатами. Отриману пасту можна посипати тертим пармезаном і подавати до столу. Вам сподобається поєднання ароматного соусу песто, свіжих томатів і апетитною пасти.
Ідеї швидких і смачних рецептів для ледачих гурманів
Бувають дні, коли у нас просто немає часу і сил готувати повноцінні страви. Але це не означає, що ми повинні відмовлятися від смачної і ситної їжі. У цьому розділі ви знайдете кілька ідей швидких і смачних рецептів, які підходять для ледачих гурманів.
- Яєчня з овочами: Просто закип'ятіть воду в каструлі, додайте нарізані овочі (морква, перець, цибуля), оливкову олію, сіль і спеції за смаком. Через кілька хвилин додайте яйця і перемішайте. Сковорідку закрийте кришкою і смажте до готовності.
- Цезар з курячою грудкою: Купіть готовий мікс салату Цезар і заправте його соусом. Додайте курячу грудку на грилі, нарізану кубиками, а зверху посипте тертим сиром.
- Брускетта з помідорами: Намажте слайси хліба оливковою олією і натріть часником. Покладіть на них нарізані помідори, посоліть і поперчіть. Поставте в духовку на кілька хвилин, поки хліб не стане хрустким.
Ці ідеї допоможуть вам приготувати смачні страви швидко і без особливих зусиль. Не забувайте експериментувати з додаванням різних інгредієнтів і приправ, щоб створити свій унікальний смак кожної страви. Приємного апетиту!
Паста для справжніх фанатів спагетті
Якщо ви справжній шанувальник спагетті і вам потрібен швидкий і смачний рецепт, то цей рецепт макаронних виробів спеціально для вас. Спагеті вважаються одним з найпопулярніших і улюблених всьому світу страв. Вони легкі в приготуванні і прекрасно поєднуються з різними соусами.
Для приготування пасти вам буде потрібно:
| Інгредієнт | Кількість |
| Спаґеті | 300 г |
| Маслинове масло | 2 столові ложки |
| Часник | 2 зубчики |
| Перець чилі (за бажанням) | 1 шт |
| Петрушка (за бажанням) | кілька гілочок |
| Пармезан | за смаком |
| Сіль і перець | за смаком |
Інструкції з приготування:
- Підготуйте спагетті відповідно до інструкцій на упаковці у великій каструлі з підсоленою водою. Варіть до готовності, зазвичай близько 10-12 хвилин.
- Поки спагетті готуються, нагрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні.
- Додайте подрібнений часник і дрібно нарізаний перець чилі (якщо плануєте додати гостроти). Обсмажуйте кілька хвилин, поки часник не стане ароматним і золотистим.
- Відкиньте воду від варених спагетті і додайте їх в сковороду з часниковим маслом.
- Ретельно перемішайте спагетті з часником і олією, щоб вони повністю покрилися соусом.
- Додайте дрібно нарізану петрушку і продовжуйте готувати на середньому вогні близько 2-3 хвилин.
- Посоліть і поперчіть за смаком. За бажанням посипте спагетті натертим пармезаном.
- Подавайте пасту негайно, поки вона тепла.
Насолоджуйтесь цим простим, але смачним рецептом макаронних виробів, спеціально для справжніх шанувальників спагетті. Це ідеальне блюдо для тих, кому лінь готувати, але хочеться чогось швидкого і смачного.
Солодкі спокуси на кожен день
У кожного з нас бувають дні, коли не хочеться проводити багато часу за плитою, але хочеться з'їсти щось смачне і солодке. У такі моменти на допомогу приходять швидкі і прості рецепти десертів, які можна приготувати за кілька хвилин.
Одним з найпростіших і найшвидших варіантів десерту є полуничний йогурт. Для його приготування знадобляться свіжі полуниці, йогурт і трохи цукру. Просто змішайте всі інгредієнти в блендері і збийте до однорідної консистенції. Потім налийте отриману суміш у склянки і поставте в холодильник на кілька хвилин, щоб десерт охолов. Можна прикрасити йогурт свіжими ягодами або м'ятою.
Ще один простий і швидкий варіант десерту-це бананові панкейкі. Для їх приготування знадобляться стиглі банани, яйця, борошно і молоко. Збийте яйця віночком, додайте молоко, борошно і подрібнені банани. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси. Потім розігрійте сковороду і вилийте невелику кількість тіста на сковороду, щоб отримати панкейк. Обсмажуйте його з двох сторін до золотистого кольору. Подавайте готові панкейкі з медом або сиропом.
Також можна приготувати фруктовий салат. Для цього візьміть свіжі фрукти, такі як яблука, груші, банани, ананаси та виноград. Можна додати горіхи або сухофрукти за смаком. Наріжте фрукти на шматочки і змішайте їх у великій мисці. Після цього зробіть заправку з соку лимона і меду, і додайте її до фруктів. Ретельно перемішайте всі інгредієнти і подавайте салат охолодженим.
Важливо пам'ятати, що десерти-це смачні частування на кожен день, але вони повинні бути помірними. Перебір з цукром і жирними продуктами може негативно позначитися на здоров'ї. Тому приємних солодких спокус і не забувайте про міру!
Швидкий Ранок з омлетом і круасанами
Омлет можна приготувати всього за кілька хвилин. Вам знадобляться яйця, молоко, сіль і перець. Спочатку розбийте яйця в миску, додайте трохи молока і збийте все виделкою, щоб змішати жовтки і білки. Після цього додайте дрібку солі і перцю. Ви можете також додати свіжі овочі, сир або шпинат, щоб надати омлету більше смаку. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла, вилийте суміш яєць і приготуйте омлет на середньому вогні до готовності.
Поки готується омлет, можна приготувати круасани. Про всяк випадок майте при собі вже готові круасани і пакетик масла для круасанів у френч-стилі. Якщо таких не знайшлося, можна запекти круасани з магазинного тіста. Випікайте їх відповідно до інструкцій на упаковці, а після випікання змастіть їх маслом, щоб надати їм свіжий аромат і ніжний смак.
Під час смаження омлету і запікання круасанів, ви можете приготувати чашку кави або заварити улюблений чай, щоб повністю насолодитися ранковим сніданком. Замість кави або чаю можна випити свіжовичавлений сік або смузі зі свіжих фруктів.
Подавайте омлет і круасани на окремих тарілках, прикрасивши їх зеленню або свіжою зеленню. З хрусткими круасанами і ніжним омлетом ваш ранок буде насиченим і ситним. Це прекрасний спосіб почати день і підняти настрій, навіть якщо у вас вельми ліниве ранок.
Оригінальна сендвіч майстерність
Варіантів оригінальних сендвічів існує нескінченна безліч. Ви можете використовувати різноманітні інгредієнти, додавати несподівані соуси і приправи, експериментувати з текстурами і смаками. Розбавте свій звичайний ланч і дозвольте собі трохи фантазії і творчості.
Наприклад, спробуйте класичний комбо сендвіч з тушкованим м'ясом, сиром і овочами, але додайте до нього кілька кружечків ананаса - і ви отримаєте чарівний смаковий ефект. Або проведіть експеримент з незвичайними поєднаннями, такими як курка і груша, лосось і блакитний сир, оливки і ківі.
Ще одна ідея для оригінального сендвіча-це використання незвичайних хлібних виробів. Замість звичайної булки спробуйте багет, тарталетку, тост або Круасан. Це додасть вашому блюду новий смак і текстуру.
Не забудьте також про різноманітні соуси і маринади. Ви можете приготувати власний соус на основі майонезу, гірчиці, сметани, йогурту або оливкової олії. Додайте трохи спецій або свіжої трави, щоб зробити ваш бутерброд ще більш ароматним та цікавим.
Не бійтеся експериментувати і придумувати свої власні оригінальні рецепти сендвічів. Дозвольте собі творчість і отримайте справжнє задоволення від приготування та вживання цієї простої, але чудової страви.
Ненудні супи для швидкої насиченої трапези
1. Крем-суп з печериць
- 500 г печериць;
- 1 цибулина;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 500 мл овочевого або грибного бульйону;
- 200 мл вершків;
- сіль і перець за смаком.
- Наріжте цибулину і печериці. Обсмажте їх на оливковій олії до золотистого кольору.
- Додайте овочевий або грибний бульйон і варіть 10-15 хвилин.
- Використовуйте блендер або міксер для приготування кремоподібної консистенції супу.
- Додайте вершки і продовжуйте варити ще 5-7 хвилин.
- Подавайте суп гарячим, посипавши його свіжими травами.
2. Гаспачо
- 4 помідори;
- 1 огірок;
- 1 червоний перець;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 2 столові ложки лимонного соку;
- сіль і перець за смаком;
- крес-салат для подачі.
- Наріжте помідори, огірок, червоний перець, цибулину і часник. Покладіть всі інгредієнти в блендер.
- Додайте оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець. Перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
- Остудіть гаспачо в холодильнику мінімум 1 годину.
- Подавайте холодний суп, прикрасивши його листям крес-салату.
3. Лагман
- 400 г яловичини;
- 2 цибулини;
- 2 моркви;
- 2 болгарські перці;
- 3 зубчики часнику;
- петрушка і кінза для подачі;
- спеції (коріандр, зіра, паприка, куркума);
- сіль і перець за смаком;
- 300 г локшини для лагмана.
- Обсмажте м'ясо на олії, додайте нарізану цибулю.
- Додайте нарізані моркву, перець болгарський і часник. Продовжуйте смажити все разом.
- Приправте спеціями, сіллю і перцем за смаком. Додайте трохи води і тушкуйте протягом 30-40 хвилин.
- Відваріть локшину в окремій каструлі, потім злийте воду.
- Подайте лагман, гарніруючи його свіжими травами.
Ці ненудні супи допоможуть вам урізноманітнити Вашу трапезу і насолодитися швидким приготуванням смачного і корисного обіду або вечері. Приємного апетиту!