Мохіто - це один з найпопулярніших і освіжаючих коктейлів на основі рому. Але що робити, якщо хочеться насолоджуватися цим неповторним ароматом і смаком в будь-який час року? Рішення просте-приготуйте Мохіто заготовку на зиму!
Мохіто заготовка-це спеціальна суміш інгредієнтів, яку можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику або морозильній камері. Вам залишиться тільки додати лід і газовану воду, і ваш освіжаючий коктейль готовий! Така заготовка дозволить вам насолоджуватися мохіто в будь-який час і не витрачати багато часу на приготування кожного коктейлю.
Щоб приготувати мохіто заготовку, вам буде потрібно кілька простих інгредієнтів:
Натуральні інгредієнти для Мохіто заготовки
- Свіжа м'ята-відмінний вибір для приготування Мохіто заготовки. М'ята додасть напою свіжість і особливий аромат. Ви можете використовувати різні види м'яти, такі як м'ята перцева або аптечна м'ята.
- Лимонний сік-свіжий лимонний сік додасть кислинку і освіжаючу нотку в Мохіто. Він також допоможе зберегти яскравий колір напою.
- Цукровий сироп-цукровий сироп додасть солодкість і збалансує кислотність лимонного соку. Ви можете приготувати цукровий сироп самостійно або купити готовий в магазині.
- Вода-вода необхідна для розведення Мохіто заготовки і створення потрібної консистенції. Ви можете використовувати звичайну фільтровану воду або мінеральну воду.
Змішайте всі інгредієнти в потрібних пропорціях і розлийте отриману заготовку в скляні банки. Зберігайте її в холодильнику і насолоджуйтеся освіжаючим мохіто в будь-який час року!
Приготування сиропу для Мохіто заготовки
Для приготування Мохіто заготовки на зиму необхідно зробити смачний сироп, який додасть напою особливий аромат і солодкість.
| 300 г цукру |
| 300 мл води |
| 1 свіжий лайм |
| 1 свіжий лимон |
| 1 пучок м'яти |
- У велику каструлю додайте цукор і воду.
- Нагрівайте суміш на середньому вогні, постійно помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться.
- Вийміть каструлю з вогню і дайте сиропу охолонути до кімнатної температури.
- Вичавіть сік з лайма і лимона, додайте в сироп і добре перемішайте.
- Додайте м'яту в сироп і залиште суміш на 1 годину для насичення аромату.
- Відокремте м'яту від сиропу, використовуючи сито або чайний фільтр.
- Сироп для Мохіто заготовки готовий! Ви можете розлити його в стерилізовані пляшки або зберігати в добре закритому контейнері в холодильнику.
Тепер у вас є смачний і ароматний сироп для приготування Мохіто заготовки на зиму. Він збережеться довго і дозволить вам насолодитися освіжаючими напоями навіть в холодну пору року.
Підготовка фруктів для Мохіто заготовки
Для приготування Мохіто заготовки на зиму необхідно правильно підготувати фрукти. Це важливий етап, який забезпечить збереження смаку і аромату напою протягом тривалого часу.
1. Лайм. Відберіть стиглі і соковиті Лайми. Ретельно вимийте їх, очистіть від шкірки і наріжте на невеликі часточки або шматочки.
2. Рута. Свіжі і ароматні листя м'яти стануть неодмінним компонентом Мохіто. Перемийте їх в холодній воді і ретельно просушіть на паперовому рушнику. Відокремте листя від стебла і розріжте їх на кілька частин.
3. Цукровий сироп. Приготуйте цукровий сироп, поєднуючи в рівних пропорціях воду і цукор. Доведіть воду до кипіння, додайте цукор і перемішайте до повного розчинення. Залиште сироп остигати до кімнатної температури.
4. Інші фрукти. Крім лайма, Мохіто можна приготувати з додаванням різних ягід, таких як полуниця, малина або чорниця. Перемийте ягоди і осушіть їх на паперовому рушнику. Якщо ягоди великі, наріжте їх навпіл або на четвертинки.
Готові фрукти розкладіть в скляні банки або пляшки, заливаючи їх цукровим сиропом так, щоб фрукти були повністю занурені. Закрийте банки або пляшки кришками і залиште настоюватися в прохолодному і темному місці протягом декількох тижнів. Після цього Мохіто заготовка буде готова до вживання.
Додавання алкоголю в Мохіто заготовку
Алкоголь, який найчастіше використовується в Мохіто, - це білий ром. Він надає коктейлю особливий смак і аромат. Для додавання алкоголю в Мохіто заготовку, потрібно взяти певну кількість заготовки і змішати з бажаною кількістю білого рому.
Оптимальне співвідношення заготовки і білого рому в Мохіто становить приблизно 2: 1. Тобто, для кожних двох частин заготовки необхідно додати одну частину білого рому. При цьому, кількість алкоголю можна варіювати в залежності від уподобань.
Якщо ви любите більш міцний Мохіто, можете збільшити кількість білого рому. Якщо ви віддаєте перевагу більш слабкий смак алкоголю, то зменшіть його кількість. Важливо відзначити, що алкоголь в Мохіто можна додавати як відразу після приготування заготовки, так і поступово, в залежності від особистих переваг.
Додавання алкоголю в Мохіто заготовку покращує смак і аромат цього освіжаючого напою, надаючи йому деяку гостроту і терпкість. Але пам'ятайте, що помірне споживання алкоголю є важливим аспектом здорового способу життя, і завжди слід знати міру.
Заготівля мохіто в пляшки
Для приготування заготовки вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 свіжа м'ята;
- 4 лайма;
- 300 г цукру;
- 750 мл світлого рому;
- 2 л брамборової води.
Для початку вимийте м'яту та лайми, щоб вони були чистими та свіжими. Потім вийміть сік з лаймів і розділіть його на рівні частини.
У велику ємність (найкраще підходять пляшки об'ємом 1 л) додайте свіжу м'яту і потовчіть її для максимального виділення аромату. Потім додайте сік лайма і цукор. Добре перемішайте, щоб цукор повністю розчинився.
Після цього додайте світлий ром і брамборовую воду. Ще раз ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Потім перелийте заготовку в підготовлені пляшки і закрийте їх кришками. Поставте пляшки в холодильник, щоб Мохіто заготівля добре охолола і настоялася.
Тепер, коли у вас є готова заготовка Мохіто, ви зможете насолоджуватися смаком свіжого коктейлю в будь-який час, просто додавши лід і содову воду або тонік. Для додання додаткового аромату і свіжості, можна додати в коктейль часточки лайма і гілочку свіжої м'яти.
Способи зберігання Мохіто заготовки
Правильне зберігання Мохіто заготовки дозволить зберегти її свіжий смак і аромат на довгий час. Ось кілька способів, які допоможуть вам зберегти вашу Мохіто заготовку і насолоджуватися нею в зимові місяці:
- Заморозки. Ви можете заморозити свою Мохіто заготовку в формах для льоду або ємностях, придатних для заморожування. Після повного заморожування перекладіть кубики мохіто в пакет або контейнер, щоб уникнути їх окислення. Таким чином, ви зможете використовувати заморожену Мохіто заготовку в міру необхідності.
- Консервування. Ще один спосіб зберігання Мохіто заготовки – консервування. Ви можете розлити свою Мохіто заготовку в скляні банки і закрити їх герметичними кришками. Важливо переконатися, що ваші банки та кришки абсолютно чисті та стерильні. Зберігайте Мохіто заготовку в прохолодному і темному місці.
- Варення або сироп. Якщо ви віддаєте перевагу більш довгий термін зберігання, спробуйте приготувати варення або сироп з Мохіто заготовки. Додайте цукор і кислоту (наприклад, лимонний сік) до Мохіто, щоб отримати смачне варення або ароматний сироп. Переконайтеся, що ваші банки або пляшки для зберігання варення або сиропу ретельно вимиті та стерильні.
Виберіть спосіб зберігання, який вам найбільше підходить, і насолоджуйтесь освіжаючим смаком мохіто в будь-який час року!
Застосування Мохіто заготовки в кулінарії
Ось кілька способів, як застосовувати Мохіто заготовку в кулінарії:
- Додайте Мохіто заготовку в свій улюблений фруктовий салат. Вона додасть салату неповторну свіжість і аромат Мохіто.
- Використовуйте Мохіто заготовку як інгредієнт для приготування прохолодних десертів, таких як морозиво або фруктовий сорбет. Вона додасть освіжаючу нотку до солодких ласощів.
- Змішайте Мохіто заготовку з газованою водою або содою для приготування освіжаючого літнього напою. Просто додайте лід і насолоджуйтеся прохолодним напоєм в будь-який час року.
- Використовуйте Мохіто заготовку в коктейлях. Вона відмінно доповнить смак і аромат класичного Мохіто, додаючи нотку свіжості.
Мохіто заготівля-це універсальний інгредієнт, який можна використовувати в різних кулінарних експериментах. Вона дозволяє зберегти яскравий і освіжаючий смак Мохіто протягом усього року.
Інструкція з приготування Мохіто з заготовки
Крок 1: Підготуйте інгредієнти. Для приготування заготовки Мохіто вам знадобляться:
- 1 кг лаймових долькок (сік лайма)
- 1 кг свіжої м'яти
- 500 г цукру
- 500 мл води
Крок 2: Підготуйте заготовку Мохіто. У сотейнику змішайте сік лайма, дрібно нарізану м'яту і цукор. Додайте воду і поставте на вогонь. Доведіть суміш до кипіння і варіть на середньому вогні, поки цукор повністю не розчиниться, приблизно 15 хвилин.
Крок 3: Охолодіть заготовку Мохіто. Після варіння дайте суміші охолонути до кімнатної температури, а потім поставте її в холодильник на кілька годин, щоб заготовка стала холодною.
Крок 4: Приготуйте Мохіто з заготовки. Для приготування однієї порції Мохіто потрібно:
- 50 мл заготовки Мохіто
- 50 мл білого руму
- 100 мл содової води
- Свіжа м'ята і лимонні дольки для прикраси
У склянці з льодом змішайте заготовку Мохіто з білим румом. Додайте содову воду і акуратно перемішайте. Прикрасьте склянку гілочкою м'яти і лимонною часточкою. Насолоджуйтесь свіжим і ароматним Мохіто!
Пам'ятайте, що заготовка Мохіто можна зберігати в холодильнику до 1 місяця. Якщо потрібно, просто додайте свіжі інгредієнти і насолоджуйтесь цим вишуканим коктейлем цілий рік.