Сушені яблука-це популярна і корисна альтернатива свіжим солодким плодам. Як відомо, вода становить значну частину маси свіжих яблук, тому при сушінні вони втрачають більшу частину свого обсягу. Але разом з цим вони зберігають всі свої вітаміни і поживні речовини, що робить їх відмінною добавкою до здорового харчування.
Цікаво те, що після сушіння яблук їх вміст цукру значно збільшується. Тому, хоча свіжі яблука можуть бути дієтичним продуктом, сушені яблука можуть бути більш солодкими і калорійними. Але це не означає, що їх не можна вживати в розумних кількостях.
16 відсотків - саме стільки становить маси свіжих яблук в сушеному вигляді. Це означає, що якщо ви візьмете 100 грам свіжих яблук, то після сушіння вони будуть важити всього 16 грам. Таким чином, сушені яблука - це компактний і зручний продукт, який можна взяти з собою в похід або на роботу. Вони стануть відмінною закускою або добавкою до сніданку.
Відсотків маси свіжих яблук
Свіжі яблука мають високий вміст води, яка становить приблизно 84-88% їх маси. Решта 12-16% маси яблук складаються з різних поживних речовин, включаючи вуглеводи, клітковину, вітаміни та мінерали.
Вуглеводи є основним джерелом енергії для організму. Вони представлені в яблуках переважно у вигляді цукрів, таких як фруктоза, глюкоза і сахароза. Клітковина, або харчові волокна, міститься в яблуках в значній кількості. Вона не тільки сприяє нормалізації роботи травної системи, але також допомагає контролювати рівень цукру в крові і знижувати холестерин.
Яблука також мають високий вміст вітамінів і мінералів. У них присутні такі важливі вітаміни, як вітамін З, вітамін до, вітамін А, вітамін Е і вітамін В-комплексу. Яблука також містять мінерали, такі як калій, магній і залізо.
Таким чином, 16 відсотків маси свіжих яблук являють собою цінні поживні речовини, які сприяють підтримці здоров'я і благополуччя організму.
В результаті сушіння яблук їх маса сильно скорочується, що обумовлює збільшення концентрації поживних речовин. Сушені яблука містять значну кількість поживних речовин, таких як вітаміни, мінерали, клітковина та антиоксиданти.
Це робить сушені яблука корисними для здоров'я, їх можна вважати цінним джерелом поживних речовин. Особливо рекомендується вживати сушені яблука в якості перекусу, замінюючи ними нездорові і висококалорійні продукти.
Через видалення вологи у сушених яблук збільшується вміст цукрів, тому вони мають більш солодкий смак, ніж свіжі яблука. Також, сушені яблука зберігаються довше, ніж свіжі, і допускаються до вживання протягом тривалого часу.
Крім того, сушені яблука можна використовувати в приготуванні різних страв і випічки. Вони добре поєднуються з вівсянкою, йогуртом, сухофруктами та іншими продуктами, створюючи смачні та корисні комбінації.
Сушені яблука
У процесі сушіння маса свіжих яблук скорочується приблизно в 6 разів, так як видаляється велика частина води. Сушені яблука мають щільною і хрусткою текстурою, а також яскравим фруктовим смаком. Вони стають більш концентрованими за вмістом корисних речовин і калорій, оскільки надлишкова вода видаляється.
Сушені яблука мають високий вміст клітковини, яка сприяє нормалізації травлення і поліпшенню обміну речовин. Вони також містять вітаміни А і C, які є потужними антиоксидантами і сприяють зміцненню імунної системи.
Сушені яблука широко використовуються в кулінарії. Їх можна додавати в випічку, каші, йогурти, салати, смузі та інші страви. Вони надають їм приємний фруктовий смак і аромат, а також збагачують їх корисними речовинами.
Сушені яблука також є зручним перекусом для тих, хто стежить за своїм харчуванням. Вони багаті клітковиною, тому вгамовують голод на тривалий час і допомагають контролювати вагу. Вони також є низькокалорійним і нежирним продуктом.