Літо-час відпочинку на природі, пікніків і, звичайно ж, шашлику. Ні для кого не секрет, що правильно підібрана мангала - запорука смачної і соковитої випічки. Але як вибрати ідеальну модель для вашого барбекю? У цій статті ми розповімо вам про кращих мангалах і допоможемо зробити правильний вибір.
Мангал-це не просто пристосування для приготування їжі на відкритому повітрі, це справжнє мистецтво. Адже саме від вибору мангала залежить як смак м'яса, так і загальна атмосфера пікніка. Існує безліч різних моделей мангалів, від простих і компактних до потужних і професійних. Яку модель вибрати - вирішувати тільки вам. Але ми готові поділитися рекомендаціями, щоб зробити процес вибору більш усвідомленим і легким.
Насамперед, при виборі мангала слід звернути увагу на матеріал виготовлення. Найпопулярнішим і довговічним матеріалом вважається нержавіюча сталь. Мангали з нержавіючої сталі витримують високі температури і не схильні до корозії. Вони легко миються і не вимагають особливих зусиль по догляду. Крім того, такі мангали мають естетичний зовнішній вигляд. Однак, вартість МАНГАЛІВ з нержавіючої сталі зазвичай вище в порівнянні з іншими моделями.
Мангала-невід'ємний атрибут шашлику!
Мангали бувають різного розміру і форми. Вони можуть бути виготовлені з різних матеріалів, включаючи метал, цеглу, камінь або навіть глину. Кожен матеріал має свої переваги і недоліки. Вам слід вибрати мангал, враховуючи Ваші уподобання і стиль гриля.
Представляються також портативні мангали, які легко переносити разом з вами на пікнік або на відкриту природу. Це відмінний варіант для тих, хто часто подорожує або проводить час на природі. Портативні моделі зазвичай компактні і легкі у використанні.
Переваги використання мангали не обмежуються тільки гарантією смачних шашликів. Вона також дозволяє управляти процесом приготування, змінюючи висоту гриля і потужність вогню. Завдяки цьому, ви можете досягти бажаного ступеня прожарювання і приготування.
Мангала-це не тільки спосіб приготування смачної їжі, але і прекрасна можливість зібратися з друзями і сім'єю на природі. Це справжня насолода і благодать для всіх любителів шашлику.
Яку модель вибрати?
При виборі мангали для барбекю варто звернути увагу на кілька важливих критеріїв:
| 1. Розмір і форма | Вибирайте модель, яка підходить під розмір вашого двору або тераси. Також зверніть увагу на форму мангали: круглі моделі дозволяють рівномірно готувати м'ясо, а прямокутні мангали мають велику площу для готування. |
| 2. Матеріал | Кращими матеріалами для мангали є нержавіюча сталь або чавун. Ці матеріали мають гарну теплопровідність і стійкі до високих температур. Також вони легко миються і довговічні в експлуатації. |
| 3. Рухливість | Якщо ви плануєте використовувати мангалу в різних місцях, зверніть увагу на наявність коліс або ручок для зручного транспортування. Це особливо важливо, якщо мангала буде використовуватися на пікніку або на дачі. |
| 4. Додаткові функції | Деякі моделі мангали можуть мати додаткові функції, такі як регулювання висоти решітки, присутність столика або полиці для зручності приготування їжі. Подумайте, які додаткові можливості вам можуть знадобитися і вибирайте відповідну модель. |
Враховуючи дані критерії, Ви зможете вибрати оптимальну модель мангали для своїх потреб і насолоджуватися смачними шашликами на природі!
Поради щодо вибору мангали для барбекю
1. Розмір
Перед тим як придбати мангалу, необхідно визначитися зі своїми потребами. Якщо ви плануєте готувати для великої компанії, то варто вибрати більш простору модель. Якщо ж вас цікавить компактна мангала для відпочинку на природі, то можна звернути увагу на малогабаритні варіанти.
2. Матеріал
Мангали можуть бути виготовлені з різних матеріалів, таких як метал, кераміка або камінь. Кожен матеріал має свої переваги і недоліки. Металеві мангали міцні і довговічні, керамічні зберігають тепло і рівномірно розподіляють його, а кам'яні мангали надають особливий смак страв. Вибір матеріалу залежить від ваших уподобань і очікувань.
3. Зручність використання
Зверніть увагу на деталі, які забезпечують зручність використання мангали. Це може бути наявність решітки з регульованою висотою, вбудованих поличок для розміщення інструментів або прилавків для оброблення продуктів. Такі дрібниці істотно полегшать вам процес готування.
4. Портативність
Якщо ви плануєте барбекю не тільки вдома, але і на пікніку або в поїздці, варто звернути увагу на портативність мангали. Деякі моделі мангал можна легко розібрати і упакувати в чохол, що зробить їх зручними для транспортування.
5. Безпека
Не забувайте про безпеку при виборі мангали. Переконайтеся, що модель має міцну конструкцію і надійне кріплення всіх деталей. Також зверніть увагу на наявність захисту від можливого перекосу або випалювання.
Дотримуючись цих порад, ви зможете вибрати ідеальну мангалу для барбекю, яка стане надійним помічником у приготуванні смачних шашликів і створить неповторну атмосферу на вашому пікніку.
Різновиди мангалів
Мангалів існує безліч різновидів, кожна з яких має свої особливості та переваги. Ось деякі з них:
- Мангали на ніжках. Даний тип мангалів зручний тим, що можна легко регулювати висоту мангала, а також рівень нагріву. Ніжки забезпечують надійну стабільність при приготуванні шашлику.
- Мангали-самовари. Ці мангали дозволяють готувати шашлик в закритому просторі, що особливо актуально під час дощу або сильного вітру. За допомогою мангала-самовара можна приготувати не тільки шашлик, а й інші страви.
- Переносні мангали. Такі мангали зручно використовувати на пікніку або на природі. Вони легко складаються і компактно упаковуються, що полегшує їх транспортування.
- Мангали з грилем. Цей тип мангалів володіє двома функціями – приготування шашлику і приготування їжі на грилі. Такий мангал надає широкі можливості для приготування різних страв.
Кожна різновид мангалів має свої особливості і призначення. При виборі мангала важливо враховувати свої потреби і переваги.
Мангала з кришкою: коли це потрібно?
Одним з головних переваг мангали з кришкою є можливість контролювати температуру приготування. Закрита кришка допомагає утримувати жар, що дозволяє рівномірно прожарювати великі шматки м'яса або овочів. Кришка також запобігає потраплянню попелу і пилу на готову їжу.
Ще одна важлива перевага мангали з кришкою - це захист від вітру. Особливо актуально використання кришки вітряну погоду або на пляжі. Кришка запобіжить роздуванню вогню, а також допоможе зберегти тепло і запобігти охолодженню готової їжі.
Важливо відзначити, що мангала з кришкою також допомагає зберегти аромат і приправи, які використовуються під час приготування. Завдяки кришці, запахи не будуть розсіюватися в навколишнє середовище, а будуть концентруватися всередині мангали, що додасть запеченим продуктам особливий смак.
Вибираючи мангалу з кришкою, важливо звернути увагу на матеріал виготовлення і якість конструкції. Оптимальним варіантом буде мангала з нержавіючої сталі з товстими стінками і кришкою, надійно фіксується на місці. Зверніть також увагу на наявність вентиляційних отворів в кришці для регулювання температури.
Настільна мангала: переваги і недоліки
Переваги настільної мангали:
1. Портативність: настільна мангала легка і компактна, її можна легко взяти з собою на пікнік або кемпінг. Вона не займає багато місця і може бути встановлена на будь-якій рівній поверхні.
2. Зручність: настільна мангала проста у використанні. Вона швидко нагрівається і дозволяє готувати шашлик протягом декількох хвилин. Також вона легко миється і зручно зберігається.
3. Безпека: при правильному використанні настільна мангала безпечна в експлуатації. Вона обладнана спеціальними ручками, які не нагріваються, і стійками, які запобігають перекидання.
Недоліки настільної мангали:
1. Обмежена площа для готування: через своїх компактних розмірів настільна мангала має обмежену площу для готування. Це може бути незручно, якщо ви плануєте готувати велику кількість шашлику.
2. Залежність від столу або поверхні: настільна мангала вимагає рівної і стійкої поверхні для установки. Вона не може бути використана на нерівних або м'яких поверхнях.
3. Обмежені функціональні можливості: у порівнянні з великими мангалами, настільна версія має обмежені функціональні можливості. Це може обмежувати варіанти приготування їжі.
У підсумку, настільна мангала-це зручний і портативний варіант для приготування шашлику. Вона ідеально підходить для пікніка або кемпінгу, але може бути непридатною для великих компаній або тривалих готувань. При виборі настільної мангали зверніть увагу на її габарити, матеріал виготовлення і функціональні можливості.
Як правильно доглядати за мангалою?
Для того щоб мангала служила вам вірою і правдою протягом довгих років, необхідно правильно доглядати за нею. Адже тільки чиста і надійна мангала зможе гарантувати вам відмінний результат при приготуванні шашлику!
Ось кілька корисних порад, які допоможуть вам підтримувати вашу мангалу в ідеальному стані:
- Очищайте мангалу після кожного використання: Після приготування шашлику необхідно ретельно очистити мангалу від залишків вугілля, жиру і попелу. Використовуйте щітку з металевою щетиною або спеціальну металеву лопатку для видалення залишків. Після очищення протріть поверхню мангали сильним розчином мила і води, а потім добре промийте її чистою водою і висушіть.
- Зберігайте мангалу в сухому місці: Щоб уникнути корозії і деформації, після очищення і висихання мангалу необхідно зберігати в сухому місці. Якщо мангала виготовлена з нержавіючої сталі, рекомендується наносити на поверхню шар рослинного масла для запобігання появи іржі.
- Регулярно перевіряйте стан мангали: Періодично оглядайте мангалу на наявність пошкоджень, тріщин або корозії. Якщо ви виявили будь-які проблеми, негайно вживайте заходів щодо їх ремонту або заміни пошкоджених елементів.
- Використовуйте спеціальні Приналежності: Для зручності використання і догляду за мангалой рекомендується придбати додаткові приналежності, такі як захисний чохол, щітка для чищення, решітка для шашлику та інші аксесуари.
- Не використовуйте агресивні засоби: При очищенні мангали не використовуйте агресивні чистячі засоби, які можуть пошкодити поверхню і матеріал. Обмежтеся звичайним миючим засобом і гарячою водою.
Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете підтримувати вашу мангалу у відмінному стані, а значить, насолоджуватися смачним шашликом і приємними моментами на природі разом з друзями та родиною!
Топ - 5 кращих моделей мангал для барбекю
- Мангал "Казанок"
- Компактний і зручний для транспортування
- Пофарбований вогнетривкою фарбою, що забезпечує довговічність
- Має шипи для шампурів, що дозволяє готувати кілька порцій одночасно
- Регульована висота і нахил поверхні для найбільш зручного використання
- Мангал "Вогник"
- Виготовлений з високоякісної сталі, що володіє стійкістю до високої температури
- Надійне кріплення шампурів
- Легкий і міцний, легко миється і обслуговується
- Є зручне регулювання висоти для створення оптимальних умов приготування
- Мангал"Арктика"
- Мангал ззаду обладнаний вертикальною стінкою, що допомагає поліпшити економію палива
- Вбудовані відходи від смаженого м'яса не потрапляють на Gorenje і не брудняться
- Є зручний ящик для зберігання приладдя
- Ергономічна конструкція дозволяє насолодитися приготованими на грилі стравами без зайвої праці
- Мангал "Вояж"
- Компактна модель, легка в транспортуванні
- Дуже міцний і не схильний до корозії
- Виготовлений з харчової сталі
- Зручне регулювання висоти і кута нахилу поверхні
- Мангал"Камін"
- Імітує справжній камін, що створює особливу атмосферу
- Підходить для приготування шашлику і смаження інших страв
- Матеріали виготовлення-високоякісні і стійкі до високих температур
- Вбудовані полиці для зручного зберігання продуктів і приладдя
Вибираючи будь-яку з цих моделей мангал, ви зможете створити прекрасне місце для приготування шашлику і барбекю, насолоджуватися смачним м'ясом і проводити відмінний час з сім'єю і друзями.