Сметана-один з найпопулярніших продуктів в кулінарії. Вона додає стравам неповторний смак і робить їх більш ніжними і соковитими. Багато хто любить готувати сметану в мультиварці, адже це зручне і швидке рішення. У цій статті ми пропонуємо вам 10 смачних рецептів, які можна приготувати з використанням сметани в мультиварці.
Сметана ідеально підходить для приготування соусів, супів, м'ясних і рибних страв. Вона надає їм ніжний смак і робить текстуру більш м'якою. Сметана також допомагає зберегти соковитість і м'якість продуктів, надають їм неповторний аромат. Завдяки мультиварці ви можете швидко і легко приготувати різноманітні страви, використовуючи сметану в якості основного інгредієнта або приправи.
Сметана ідеально поєднується з багатьма продуктами. Вона відмінно доповнює смак м'яса, риби, картоплі, овочів і грибів. Якщо ви хочете приготувати щось оригінальне, спробуйте додати сметану в рецепт вашої улюбленої страви в мультиварці - ви здивуєтеся результату! У цій статті ми поділимося з вами кількома цікавими та смачними рецептами, які можуть надихнути вас на експерименти на кухні.
Рецепти з використанням сметани в мультиварці
| № | Назва страви | Інгредієнт | Спосіб приготування |
|---|---|---|---|
| 1 | Картопляне пюре зі сметаною | Картопля, сметана, масло, сіль | Зварити картоплю, розім'яти його в пюре, додати сметану, масло і сіль за смаком. Перемішати до однорідної консистенції. |
| 2 | Курячі котлети в сметанному соусі | Курка, сметана, яйце, хлібні крихти, сіль, перець | Змішати курку, яйце, хлібні крихти, сіль і перець. Сформувати котлети і обсмажити їх до золотистої скоринки. Потім додати сметану і тушкувати під закритою кришкою до готовності. |
| 3 | Грибний суп зі сметаною | Гриби, цибуля, картопля, морква, сметана, сіль, перець, зелень | Обсмажити цибулю, додати гриби, моркву і картоплю. Додати воду, сіль і перець. Варити до готовності. Подавати сметаною і зеленню. |
| 4 | Тушкована капуста зі сметаною | Капуста, цибуля, сметана, олія, сіль, перець | Обсмажити цибулю, додати капусту і тушкувати до м'якості. Додати сметану, масло, сіль і перець за смаком. Гасити ще кілька хвилин, щоб всі інгредієнти з'єдналися. |
| 5 | Рибні шніцелі в сметані | Риба, сметана, лимонний сік, сіль, перець, зелень | Запекти рибу в мультиварці, змастивши її сметаною і соком лимона. Посолити, поперчити і посипати зеленню. Запікати до готовності. |
| 6 | М'ясний рагу в сметані | Яловичина, цибуля, морква, сметана, сіль, перець | Обсмажити цибулю, додати яловичину і моркву. Гасити до м'якості. Додати сметану, сіль і перець. Гасити ще 10 хвилин до готовності. |
| 7 | Оладки зі сметаною і яблуками | Яблука, яйця, борошно, цукор, сметана, сода | Змішати яблука, яйця, борошно, цукор, сметану і соду. Смажити оладки на сковороді до золотистої скоринки. |
| 8 | Плов зі сметаною | Рис, м'ясо, цибуля, морква, сметана, спеції | Обсмажити м'ясо, цибулю і моркву в мультиварці. Додати рис, воду і спеції. Приготувати до готовності. Подавати зі сметаною. |
| 9 | Сирний пудинг зі сметаною | Сир, яйця, цукор, борошно, сметана, ваніль | Змішати сир, яйця, цукор, борошно, сметану і ваніль. Вилити в форму і запекти в мультиварці до готовності. |
| 10 | Шоколадний кекс зі сметаною | Борошно, цукор, какао, яйця, масло, сметана, розпушувач | Змішати борошно, цукор, какао, яйця, масло, сметану і розпушувач. Випікати в мультиварці до готовності. |
Спробуйте ці рецепти з використанням сметани в мультиварці і насолоджуйтеся смачними і ароматними стравами разом з вашою родиною та друзями!
Сметанове м'ясо з грибами
| М'ясо (яловичина, свинина або курка) | 500 г |
| Шампіньйон | 300 г |
| Сметана | 200 мл |
| Цибуля | 1 шт |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Приправа | за смаком |
| Рослинна олія | для смаження |
1. Наріжте м'ясо на невеликі шматочки.
2. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте в мультиварці на рослинному маслі.
3. Додайте м'ясо і обсмажте до золотистого кольору.
4. Гриби наріжте і додайте в мультиварку до м'яса.
5. Готуйте до готовності м'яса і грибів.
6. Додайте сметану, сіль, перець і приправи за смаком. Перемішавши.
7. Закрийте кришку і готуйте ще 5 хвилин.
8. Подайте сметанове м'ясо з грибами гарячим. Можна подавати з рисом, гречкою або картопляним пюре.
Пиріжки зі сметаною і ягодами
Для приготування пиріжків з сметаною і ягодами в мультиварці вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
| Сметана | 200 г |
| Яйце | 2 шт |
| Ягоди (полуниця, малина, чорниця і т. п.) | 200 г |
| Цукор | 2 столові ложки |
| Борошно | 400 г |
| Розпушувач | 1 чайна ложка |
| Солі | за смаком |
- У великій мисці змішати борошно, цукор і розпушувач.
- Додати в миску яйця і сметану. Перемішати до отримання однорідного тесту.
- Додати ягоди в тісто і акуратно перемішати.
- Сформувати пиріжки з тіста і викласти їх в мультиварку.
- Закрити мультиварку і встановити програму "Випічка" на 30 хвилин.
- Після готовності пиріжки дістати з мультиварки і остудити.
- Подати пиріжки зі сметаною і ягодами на стіл і насолоджуватися смаком!
Такі пиріжки будуть відмінним вибором для сніданку або десерту. Вони м'які, ароматні і дуже смачні. Спробуйте приготувати їх в мультиварці, і у вас обов'язково вийде!
Риба з овочами в сметанному соусі
- Налаштуйте мультиварку на режим "Жарка" і розігрійте рослинне масло.
- Наріжте цибулю кубиками і обсмажте в мультиварці до золотистого кольору.
- Додайте нарізані моркву і перець. Продовжуйте смажити ще кілька хвилин.
- Додайте рибне філе, посоліть і поперчіть за смаком. Перемішавши.
- Закрийте мультиварку і переведіть на режим "Гасіння" на 20 хвилин.
- Після закінчення програми, відкрийте кришку і додайте сметану.
- Ретельно перемішайте і залиште включеної мультиварку ще на 5-7 хвилин.
- Блюдо готове! Подавайте рибу з овочами в сметанному соусі гарячим.
Гарячий суп зі сметаною і скибочками хліба
Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати відмінний гарячий суп зі сметаною і скибочками хліба, який можна приготувати в мультиварці. Це простий, але дуже смачний і ситний сніданок або обід, який подарує вам заряд енергії на весь день.
Для приготування супу вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Курячий бульйон | 1 літр |
| Картопля | 3 штуки |
| Морква | 1 штука |
| Цибуля | 1 штука |
| Часник | 2 зубчики |
| Сметана | 2 столові ложки |
| Сіль, перець | за смаком |
| Скибочки хліба | 4 штуки |
Інструкція з приготування:
- Очистіть і наріжте картоплю, моркву, цибулю і часник.
- Увімкніть мультиварку в режимі " Суп " і додайте в неї курячий бульйон.
- Додайте нарізані овочі в повільну плиту, приправте їх сіллю і перцем за смаком.
- Закрийте мультиварку і варіть суп протягом 30 хвилин.
- Поки суп вариться, підсмажте скибочки хліба на сковороді до золотистої скоринки.
- Подавайте суп гарячим, додаючи в кожну порцію по 2 столові ложки сметани і прикрашаючи скибочками хліба.