Курка, картопля і морква - прості і доступні продукти, які можуть бути використані для створення безлічі смачних і поживних страв. Це ідеальне поєднання інгредієнтів, яке може задовольнити навіть найдосвідченіший смак. У даній статті ми зібрали для вас 20 різних рецептів курки з картоплею і морквою, щоб допомогти вам урізноманітнити ваше меню і порадувати близьких новими стравами.
Поєднання курки, картоплі і моркви відмінно доповнює один одного і створює баланс смаків і поживних речовин. Куряче м'ясо є джерелом білка, необхідного для здорового росту і розвитку. Картопля багата крохмалем і вітамінами, які підтримують нормальне функціонування організму. Морква містить бета-каротин, який допомагає зміцнити імунну систему та покращити зір. Разом вони створюють страви, які не тільки смачні, але й корисні для організму.
У цій статті ви знайдете різноманітні рецепти, починаючи від класичних курячих котлет з картопляним пюре, закінчуючи оригінальними салатами і запіканками. З кожним рецептом ми надаємо докладні інструкції, необхідні інгредієнти і корисні поради, щоб допомогти вам приготувати смачні страви з мінімальним зусиллям.
Варіанти курячих рецептів з картоплею і морквою
Курячі рецепти з картоплею і морквою пропонують безліч варіантів страв, які як прості в приготуванні, так і дуже смачні. Ці інгредієнти ідеально поєднуються один з одним, збагачуючи смак і поживність страв.
Нижче наведено 20 варіантів курячих рецептів з картоплею і морквою, які можна приготувати для сімейного обіду або вечері:
- Смажена курка з картоплею і морквою. Курячі шматочки обсмажуються на сковороді з нарізаною картоплею і морквою до золотистої скоринки.
- Курячі котлети з картоплею і морквою. Курячий фарш змішується з тертої картоплею і морквою, обсмажується на сковороді або запікається в духовці.
- Куряче рагу з картоплею і морквою. Курка тушкується разом з нарізаною картоплею і морквою в томатному соусі або бульйоні до м'якості.
- Курячий пиріг з картоплею і морквою. Курка з картоплею і морквою поміщаються в листкове тісто і запікаються в духовці до золотистої скоринки.
- Курячі шашлики з картоплею і морквою. Шматочки курки, картоплі і моркви маринуються, потім нанизуються на шампури і смажаться на грилі або мангалі.
- Курячий суп з картоплею і морквою. Курка вариться з картоплею і морквою в бульйоні з додаванням овочів і зелені.
- Курячі нагетси з картоплею і морквою. Курячі філе рубаються, змішується з тертої картоплею і морквою, обвалюється в паніровці і смажиться у фритюрі.
- Курка в духовці з картоплею і морквою. Курка запікається разом з картоплею і морквою до золотистої скоринки з додаванням різних спецій і соусів.
- Куряча запіканка з картоплею і морквою. Куряче філе гаситься з картоплею і морквою в сметанному соусі, потім запікається в духовці з тертим сиром.
- Курячий салат з картоплею і морквою. Куряче філе вариться, нарізається кубиками, змішується з картоплею і морквою, заправляється майонезом або оливковою олією.
- Курячі рулетики з картоплею і морквою. Нарізані курячі шматочки намотуються на картоплю і моркву, запікаються в духовці з соусом або сметаною.
- Курка по-французьки з картоплею і морквою. Курячі шматочки обсмажуються з картоплею і морквою у фритюрі до золотистої скоринки.
- Курка в томатному соусі з картоплею і морквою. Курка гаситься з картоплею і морквою в томатному соусі до готовності.
- Курячі голубці з картоплею і морквою. Курячий фарш змішується з рисом, картоплею і морквою, загортається в листя капусти і гаситься до м'якості.
- Курячі шніцелі з картоплею і морквою. Куряче філе розбивається, вмочується в яйці і паніровці, смажиться у фритюрі, духовці або на сковороді разом з нарізаною картоплею і морквою.
- Куряча піца з картоплею і морквою. Тісто для піци розмішується, розкочується, на нього викладається начинка з курки, картоплі і моркви, запікається в духовці.
- Курячий гуляш з картоплею і морквою. Курка обсмажується з нарізаною картоплею і морквою до золотистої скоринки, потім гаситься в томатному соусі або вино з додаванням спецій.
- Курячі штруделі з картоплею і морквою. Курячі шматочки, картопля і морква обсмажуються на сковороді, потім загортаються в листкове тісто і запікаються в духовці.
- Курячий плов з картоплею і морквою. Курка, картопля і морква гасяться з рисом і спеціями до готовності.
- Курка в каррі з картоплею і морквою. Курка обсмажується з нарізаною картоплею і морквою в каррі-пасті, потім гаситься до готовності.
Спробуйте різні варіанти курячих рецептів з картоплею і морквою, щоб урізноманітнити свій раціон і здивувати близьких смачними стравами!
Суп з куркою, картоплею і морквою
Ось рецепт, який допоможе вам приготувати цей вишуканий суп:
- Підготуйте інгредієнти: 2 курячі грудки, 3 картоплини, 2 морквини, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, сіль, перець і зелень за смаком.
- У каструлю налийте 2,5 літра води, додайте курячі грудки і варіть їх на середньому вогні приблизно 20 хвилин, поки м'ясо не стане м'яким.
- Вийміть грудки з каструлі і наріжте їх кубиками. Залиште бульйон в каструлі.
- Очистіть і наріжте картоплю, моркву і цибулю.
- Поверніть курку в каструлю з бульйоном і додайте картоплю, моркву і цибулю. Варіть все разом приблизно 15 хвилин.
- Додайте пропущений через прес часник і посоліть, поперчіть суп на свій смак.
- Продовжуйте готувати суп ще 5 хвилин.
- Подавайте гарячий суп з куркою, картоплею і морквою, посипавши зеленню. Можете додати сметану для більшого аромату і ніжності.
Курячі котлети з картоплею і морквою
Інгредієнт:
- 400 г курячого філе
- 2 середні картоплини
- 1 невелика морква
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 яйце
- 3 столові ложки панірувальних сухарів
- Сіль і перець за смаком
- Рослинна олія для смаження
Приготування:
- Почистіть і наріжте куряче філе дрібними шматочками. Перекладіть його в миску.
- Картоплю і моркву очистіть, вимийте і натріть на дрібній тертці. Додати до курки.
- Цибулю і часник очистіть і дрібно наріжте. Додати в миску.
- Додайте яйце, сіль, перець і панірувальні сухарі. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
- Сформуйте котлети з отриманої маси і викладіть їх на сковороду з розігрітим рослинним маслом.
- Смажте котлети на середньому вогні до золотистої скоринки з обох сторін.
- Готові котлети викладіть на паперовий рушник, щоб видалити надлишки масла.
- Подавайте гарячі котлети з картоплею і морквою на стіл. Вони відмінно поєднуються із зеленню і свіжими овочами.
Запечена курка з картопляним пюре та морквою
Для приготування вам знадобляться наступні продукти:
- 1 курка;
- 500 г картопляного пюре;
- 2 моркви;
- 2 столові ложки рослинної олії;
- сіль, перець-за смаком.
- Нагрійте духовку до 200 градусів. Очистіть і наріжте картоплю і моркву кубиками.
- Розділіть курку на порції і посоліть, поперчіть.
- Розігрійте рослинне масло на великій сковороді і обсмажте курку з двох сторін до золотистого кольору.
- Викладіть курку в форму для запікання, додайте нарізану картоплю і моркву.
- Поставте форму в духовку і запікайте близько 40-50 хвилин, поки курка не буде готова і овочі не стануть м'якими і золотистими.
- Готову страву можна подавати гарячим. Прикрасьте його зеленню або свіжими овочами за бажанням.
Запечена курка з картопляним пюре і морквою - це відмінний варіант для тих, хто хоче насолодитися простим і смачним блюдом. Спробуйте приготувати його і порадуйте своїх близьких і гостей!
Салат з куркою, картоплею і морквою
Для приготування цього салату вам знадобиться відварна куряча грудка, яку необхідно нарізати на дрібні шматочки. Крім того, вам будуть потрібні свіжі овочі – картопля і морква, які також необхідно відварити і нарізати кубиками.
Всі інгредієнти змішуються у великій мисці. Для заправки салату можна використовувати майонез або йогурт. Найсмачніше салат виходить з легким йогуртовим соусом, який надає страві свіжий і ніжний смак.
Салат з куркою, картоплею і морквою можна подавати як гарнір до головної страви, а також як самостійне легке блюдо. Він ідеально поєднується з рибою або м'ясом і стане незамінним частуванням на святковому столі.
Спробуйте приготувати цей салат-він прекрасно підійде як для дорослих, так і для дітей. Він дуже ситний і смачний, а також багатий поживними речовинами. Не пропустіть можливість насолодитися цим прекрасним і корисним блюдом!
Курка в каррі з картопляним гарніром і морквою
Для приготування курки в каррі з картопляним гарніром і морквою вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 2 курячих грудки
- 2 столові ложки каррі-пасти
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1 цибулина
- 3 зубчики часнику
- 1 столова ложка томатної пасти
- 400 мл кокосового молока
- 2 картоплини
- 2 морквини
- Сіль і перець за смаком
Для початку, наріжте курячі грудки на шматочки. Потім, розігрійте рослинне масло в глибокій сковороді на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і часник, обсмажуйте їх до золотистого кольору. Після цього додайте каррі-пасту і томатну пасту, змішайте всі інгредієнти в сковороді. Далі, додайте шматочки курячого м'яса і ретельно їх обсмажте, щоб з усіх боків м'ясо набуло золотистого відтінку.
Щоб приготувати гарнір з картоплі і моркви, вам необхідно очистити їх від шкірки і нарізати на кубики. Додайте картоплю та моркву на сковороду з курячим каррі. Перемішайте всі інгредієнти, щоб вони добре поєдналися і обсмажилися з курячим каррі. Потім додайте кокосове молоко, сіль, перець за смаком і перемішайте. Поставте на повільний вогонь і готуйте 20 хвилин до готовності картоплі і моркви.
Курку в каррі з картопляним гарніром і морквою можна подавати як основну страву на вечерю або обід. Подайте гарячим з рисом або скибочками свіжого хліба. Приємного апетиту!
Курячі нагетси з картоплею фрі та морквою
Для приготування курячих нагетсів вам знадобляться куряче філе, яйця, панірувальні сухарі, сіль, перець і рослинне масло для смаження. Наріжте куряче філе на невеликі шматочки і приправте їх сіллю і перцем за смаком. Потім занурте кожен шматочок збитими яйцями і обваляйте в панірувальних сухарях, щоб вони рівномірно покрилися.
У сковороді розігрійте рослинне масло і акуратно викладіть курячі нагетси. Смажте їх на середньому вогні, перевертаючи час від часу, до золотистої скоринки. Після цього приберіть нагетси на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
Для приготування картоплі фрі наріжте картоплю тонкими брусочками і вимийте його під проточною водою. Потім викладіть картоплю на деко, деко змастіть рослинним маслом і посипте картоплю сіллю і спеціями за смаком. Випікайте картоплю при температурі 180 градусів до золотистої скоринки.
Моркву наріжте кружечками і обсмажте на олії до м'якості. Посипте моркву спеціями за смаком, щоб надати їй аромат.
Подавайте курячі нагетси з картоплею фрі та морквою гарячими. Приємного апетиту!