Манна каша-це одне з найпопулярніших і корисних страв для сніданку або полудня. Зварена на молоці або воді, вона стає ідеальним варіантом для тих, хто прагне до здорового способу життя.
Класична рецептура манної каші пропонує використовувати прості інгредієнти: манну крупу, молоко, цукор і сіль. Однак, існує безліч варіацій цієї страви, що доповнюють його смак і поживні властивості.
У цій статті ми представляємо 12 цікавих рецептів для приготування манної каші. Від класичної манної каші з варенням і медом, до екзотичних варіантів з додаванням ягід, горіхів або спецій. Вибирайте із запропонованих рецептів і насолоджуйтеся унікальним смаком і ароматом манної каші!
Примітка: Для приготування манної каші рекомендується використовувати манку маленької фракції, так як вона краще вбирає вологу і ніжніше виходить за текстурою.
Рецепти приготування манної каші
1. Класична манна каша
- молоко-500 мл;
- манна крупа - 100 г;
- цукор - за смаком;
- вершкове масло - 20 г.
- У каструлі змішайте молоко і манну крупу.
- Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння.
- Зменшіть вогонь і варіть кашу, помішуючи, близько 10 хвилин.
- Додайте цукор за смаком і вершкове масло. Перемішайте до повного розчинення масла.
- Зніміть з вогню і залиште кашу на 5 хвилин, щоб вона просочилася.
- Подавайте гарячою.
2. Манна каша з ягодами
- молоко-500 мл;
- манна крупа - 100 г;
- цукор - за смаком;
- ягоди (полуниця, малина, чорниця) - 100 г;
- мед - для подачі.
- У каструлі змішайте молоко і манну крупу.
- Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння.
- Зменшіть вогонь і варіть кашу, помішуючи, близько 10 хвилин.
- Додайте цукор за смаком і ягоди. Перемішайте і варіть ще 5 хвилин.
- Подавайте кашу з медом.
3. Манна каша з горіхами і медом
- молоко-500 мл;
- манна крупа - 100 г;
- цукор - за смаком;
- горіхи (волоські, мигдаль, фундук) - 50 г;
- мед - для подачі.
- У каструлі змішайте молоко і манну крупу.
- Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння.
- Зменшіть вогонь і варіть кашу, помішуючи, близько 10 хвилин.
- Додайте цукор за смаком і горіхи. Перемішайте і варіть ще 5 хвилин.
- Подавайте кашу з медом.
4. Манна каша з гарбузом
- молоко-500 мл;
- манна крупа - 100 г;
- цукор - за смаком;
- гарбуз-200 г;
- кориця - за смаком.
- У каструлі змішайте молоко і манну крупу.
- Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння.
- Зменшіть вогонь і варіть кашу, помішуючи, близько 10 хвилин.
- Додайте цукор за смаком і натерту гарбуз. Перемішайте і варіть ще 10 хвилин.
- Подавайте кашу з корицею.
5. Манна каша з яблуками
- молоко-500 мл;
- манна крупа - 100 г;
- цукор - за смаком;
- яблука - 2 шт.;
- лимонний сік-1 ст. л;
- ванільний цукор - 1 ч. л.
- У каструлі змішайте молоко і манну крупу.
- Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння.
- Зменшіть вогонь і варіть кашу, помішуючи, близько 10 хвилин.
- Додайте цукор за смаком і нарізані яблука. Перемішайте і варіть ще 5 хвилин.
- Подавайте кашу зі збитими вершками і посипте ванільним цукром.
Класична манна каша
- молоко-500 мл
- манна крупа - 100 г
- цукор-2 столові ложки
- вершкове масло-2 столові ложки
- сіль-щіпка
- У каструлі змішайте молоко, цукор і сіль. Доведіть до кипіння.
- Поступово всипайте манну крупу, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.
- Готуйте кашу на середньому вогні, помішуючи, поки вона не загусне. Це займе близько 5 хвилин.
- Зніміть каструлю з вогню і додайте вершкове масло. Перемішайте, щоб масло рівномірно розподілилося по каші і розтануло.
- Подавайте кашу гарячою, посипавши зверху цукром або корицею, і доповнивши свіжими ягодами або фруктами за смаком.
Манна каша з вершками і ягодами
Якщо ви хочете приготувати особливо смачну і апетитну манну кашу, спробуйте цей рецепт. Поєднання вершків і ягід додасть каші неповторний смак і аромат.
Інгредієнт:
| Манна крупа | 100 г |
| Молоко | 500 мл |
| Вершки | 100 мл |
| Цукор | за смаком |
| Ягоди (малина, суниця, чорниця і т. д.) | за смаком |
Приготування:
- У каструлі з товстим дном змішайте молоко з вершками і поставте на середній вогонь. Підігрівайте, поки суміш не почне підніматися і з'являться бульбашки по краю каструлі.
- Поступово додайте манну крупу, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.
- Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть кашу, помішуючи, поки вона не загусне, приблизно 5-7 хвилин.
- Додайте цукор за смаком і перемішайте.
- Зніміть каструлю з вогню і дайте каші трохи охолонути.
- Перелийте манну кашу в тарілки і прикрасьте свіжими ягодами. Приємного апетиту!
Цей рецепт манної каші підійде як для сніданку, так і для полудня. Він прекрасно втамовує голод і дарує відмінний настрій.
Манна каша з яблуками і корицею
Для приготування цього рецепта вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 яблуко;
- 100 грам манної крупи;
- 400 мл молока;
- 2 столові ложки цукру;
- ½ Чайної ложки кориці;
- 2 столові ложки вершкового масла;
- щіпка солі.
- Очистіть яблуко від шкірки і насіння, наріжте його дрібними кубиками.
- У глибокій каструлі змішайте молоко, цукор, корицю і сіль, поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння.
- Поступово всипайте манну крупу в кипляче молоко, помішуючи постійно, щоб уникнути грудок.
- Додайте яблука і продовжуйте варити кашу на середньому вогні, помішуючи, поки вона не загусне.
- Приберіть кашу з вогню, додайте вершкове масло і добре перемішайте.
- Дайте каші настоятися пару хвилин під кришкою, щоб вона стала ще більш ароматною.
- Подавайте манну кашу з яблуками і корицею теплою або остигнула для сніданку або полудня.
Манна каша з карамеллю і шоколадом
Інгредієнт:
- 1 склянка молока
- 1/2 склянки манної крупи
- 2 столові ложки цукру
- 50 г карамелі
- 50 г шоколаду
- 50 г вершкового масла
Приготування:
1. У каструлю налийте молоко і поставте на середній вогонь. Доведіть молоко до кипіння.
2. Поступово всипте манну крупу в кипляче молоко, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудки. Готуйте кашу на повільному вогні приблизно 5-7 хвилин до отримання густої консистенції.
3. Додайте цукор і перемішайте, щоб він повністю розчинився в каші.
4. В окремій каструлі розплавте карамель і шоколад на невеликому вогні, додайте вершкове масло і перемішайте, поки всі компоненти не зіллються в однорідну масу.
5. Викладіть манну кашу на тарілку і полийте зверху отриманим карамельно-шоколадним соусом.
6. Подавайте манну кашу з карамеллю і шоколадом теплою або охолодженою, посипавши зверху натертим шоколадом або кокосовою стружкою, за бажанням.
Манна каша з гарбузом і імбиром
Щоб приготувати манну кашу з гарбузом і імбиром, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 склянка молока
- 1/4 склянки манної крупи
- 1/2 склянки кабачків, нарізаних кубиками
- 1 чайна ложка імбиру, дрібно нарізаного
- 1 столова ложка меду
- Трохи молока і цукру для подачі
Інструкція з приготування:
- У сотейнику змішайте молоко, манну крупу, гарбуз і імбир.
- Поставте сотейник на середній вогонь і доведіть кашу до кипіння, постійно помішуючи.
- Зменшіть вогонь і варіть кашу ще 5-7 хвилин, поки вона не загусне.
- Додайте мед і перемішайте.
- Зніміть з вогню і дайте каші трохи охолонути.
- Подайте манну кашу з гарбузом і імбиром, посипавши зверху молоком і цукром за смаком.
Манна каша з гарбузом і імбиром готова! Приємного апетиту!