Кабачок - одне з найпопулярніших і доступних овочів на прилавках магазинів. Завдяки своєму м'якому і ніжному смаку, вони входять до складу безлічі страв. Один з найпростіших способів приготування кабачків – обсмажування на сковороді. Такий спосіб готування дозволяє зберегти смак і хрустку текстуру овочів. Якщо ви шукаєте свіжий і простий рецепт, хрусткі кабачки на сковороді-чудовий вибір!
Для приготування наших хрустких кабачків вам знадобляться свіжі овочі, рослинне масло, сіль, італійські трави і трохи часу. Вибирайте молоді кабачки, так як вони будуть ніжніше і смачніше. Не забувайте про те, що кабачки відмінно поєднуються з іншими овочами, прянощами і зеленню. Додайте свої улюблені інгредієнти, щоб створити унікальний смак цієї страви.
Хрусткі кабачки на сковороді неймовірно прості в приготуванні. Просто наріжте кабачки тонкими скибочками, обсмажте їх на розпеченій сковороді до золотистого кольору з обох сторін, посоліть, посипте італійськими травами і ніжним маслом. Даний рецепт підійде як для щоденного приготування, так і для святкової вечері в колі сім'ї та друзів. Подавайте хрусткі кабачки з картоплею або м'ясом, салатами або спагетті – ідеальне доповнення до будь-якої основної страви.
Готуємо хрусткі кабачки на сковороді
Для початку, візьміть кілька свіжих кабачків і наріжте їх тонкими кружечками. Наступним кроком буде обробка кабачків сіллю: посипте кожен кружечок сіллю і дайте їм постояти протягом 10 хвилин. Цей процес допоможе позбутися від зайвої вологи в кабачках.
У той час, як кабачки сохнуть, розігрійте сковороду з маслом на середньому вогні. Коли масло нагріється, обережно покладіть нарізані кабачки на сковороду. Обсмажте їх з кожного боку до золотистого кольору і хрусткої текстури.
Якщо ви хочете додати більше смаку до кабачків, можете посипати їх улюбленими спеціями або прянощами. Після приготування покладіть хрусткі кабачки на тарілку і подавайте гарячими.
| Інгредієнт: | Інструкція: |
|---|---|
| Кілька кабачків | 1. Наріжте кабачки кружечками. |
| Солі | 2. Посипте кабачки сіллю і залиште на 10 хвилин. |
| Масло для смаження | 3. Розігрійте сковороду з маслом. |
| Спеції / прянощі(за бажанням) | 4. Викладіть кабачки на сковороду і обсмажте до золотистого кольору. |
| 5. Посипте спеціями / прянощами (за бажанням). | |
| 6. Покладіть хрусткі кабачки на тарілку і подавайте гарячими. |
Тепер ви знаєте, як приготувати хрусткі кабачки на сковороді. Це чудовий спосіб насолодитися свіжими овочами та додати різноманітність у свій раціон. Приємного апетиту!
Простий і ніжний рецепт для всієї родини
Для приготування хрустких кабачків на сковороді вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Кабачок | – | 500 г |
| Яйце | – | 2 шт |
| Панірувальні сухарі | – | 100 г |
| Борошно | – | 3 ст. л. |
| Солі | – | за смаком |
| Рослинна олія | – | для смаження |
- Наріжте кабачки кружальцями або смужками товщиною близько 1 см.
- В окремій мисці збийте яйця.
- В іншій мисці змішайте панірувальні сухарі і борошно.
- Змочіть кабачки збитими яйцями, а потім обваляйте в паніровці.
- Розігрійте сковороду з рослинним маслом.
- Обсмажте кабачки з двох сторін до золотистого кольору.
- Покладіть готові кабачки на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію.
- Посоліть за смаком і подавайте гарячими.
Тепер ви знаєте, як приготувати хрусткі кабачки на сковороді. Цей простий і ніжний рецепт стане відмінним варіантом для всієї родини. Спробуйте приготувати їх сьогодні і порадуйте близьких смачним блюдом!
Інгредієнти для хрустких кабачків
Для приготування хрустких кабачків на сковороді вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 4 середніх кабачка
- сіль за смаком
- рослинна олія для смаження
- 1 склянка борошна
- 2 яйця
- сіль і перець за смаком
- приправи (опціонально)
- 2 столові ложки майонезу
- 2 столові ложки гірчиці
- 1 столова ложка меду
- лимонний сік за смаком
Тепер, коли у вас є всі необхідні інгредієнти, можна приступати до приготування смачних і хрустких кабачків на сковороді!