Нерафінована лляна олія, що отримується з лляного насіння, є цінним природним продуктом, що володіє безліччю корисних властивостей. Це натуральне рослинне масло багате омега - 3 жирними кислотами, які вважаються необхідними для правильної роботи організму. Крім того, лляна олія містить вітамін Е, фітостероли і мікроелементи, які сприяють поліпшенню загального стану здоров'я.
Пити нерафіновану лляну олію має багато переваг. Воно позитивно впливає на серцево-судинну систему, знижує рівень холестерину і попереджає розвиток серцевих захворювань. Це продукт має протизапальні та антиоксидантні властивості, які допомагають боротися із запальними процесами в організмі і захищати клітини від впливу вільних радикалів. Також лляна олія є натуральним засобом для підтримки здорової шкіри, волосся і нігтів.
Однак, як і будь-який продукт, нерафінована лляна олія має свої протипоказання. По-перше, його не рекомендується вживати при захворюваннях жовчного міхура і підшлункової залози, так як це масло стимулює виділення жовчі і може викликати загострення захворювання. По-друге, лляне масло може надавати проносну дію, тому його не варто вживати у великих кількостях, щоб уникнути проблем з кишечником.
Рафінована і нерафінована лляна олія: в чому відмінності?
Рафінована лляна олія проходить спеціальну обробку, яка включає очищення від домішок, відбілювання і дезодорацію. Цей процес допомагає поліпшити зовнішній вигляд і стабільність масла, усунути неприємні запахи і збільшити його термін зберігання. Однак рафінування може також привести до втрати деяких корисних речовин, так як в ході обробки можуть руйнуватися деякі компоненти, в тому числі омега-3 жирні кислоти.
Нерафінована лляна олія, навпаки, виробляється з НЕРАФІНОВАНИХ насіння льону без будь-якої обробки. Воно зберігає всі корисні речовини, що містяться в насінні, включаючи омега-3 жирні кислоти, флавоноїди, антиоксиданти і вітамін E. Крім того, нерафінована олія має більш насичений смак і аромат, тому його часто вважають за краще використовувати в кулінарії.
Кожен вид масла має свої переваги і застосування. Рафінована лляна олія має більш стабільні властивості і зберігається довше, тому вона може бути кращою для використання в косметичних та лікарських цілях. Нерафінована лляна олія, в свою чергу, зберігає більш повний спектр поживних речовин і може бути більш корисним для харчування і поліпшення загального стану організму.
Перед прийняттям рішення про вибір лляної олії рекомендується ознайомитися з інструкціями виробника і проконсультуватися з лікарем або дієтологом, особливо якщо у вас є алергія або інші медичні протипоказання.
Корисні властивості нерафінованої лляної олії:
- Джерело Омега - 3 жирних кислот. Лляна олія є одним з найкращих рослинних джерел Омега-3 жирних кислот, які необхідні для правильної роботи серця і судин, а також для поліпшення когнітивних функцій і підтримки здоров'я мозку.
- Зниження запальних процесів. Завдяки високому вмісту Омега - 3 жирних кислот, нерафінована лляна олія має протизапальні властивості. Воно може допомогти знизити запалення в організмі і зменшити ризик розвитку хронічних запальних захворювань.
- Підтримка здоров'я шкіри. Лляна олія багата антиоксидантами, які допомагають боротися з вільними радикалами і уповільнити процеси старіння шкіри. Воно також сприяє зволоженню і пом'якшення шкіри.
- Поліпшення травлення. Нерафінована лляна олія містить розчинну і нерозчинну клітковину, які можуть допомогти поліпшити травлення і запобігти запори. Воно також може допомогти знизити ризик розвитку різних шлунково-кишкових захворювань.
- Підтримка здоров'я волосся і нігтів. Лляна олія є джерелом вітамінів і мінералів, які сприяють росту здорового волосся і нігтів. Це також може допомогти зменшити ламкість і посічені кінчики волосся, а також зміцнити нігті.
Однак, незважаючи на всі корисні властивості нерафінованої лляної олії, його вживання може бути протипоказано для деяких людей. Тому перед початком прийому лляної олії в їжу, рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Протипоказання при вживанні нерафінованої лляної олії:
Нерафінована лляна олія не рекомендується вживати групі людей, які мають певні протипоказання:
- Алергія на лляне насіння
- Захворювання жовчного міхура або жовчних проток
- Хронічні захворювання печінки
- Запальні захворювання кишечника
- Гострі обструктивні захворювання кишечника
- Цукровий діабет або проблеми з рівнем глюкози в крові
- Гормональні порушення або проблеми з щитовидною залозою
Перед вживанням нерафінованої лляної олії в їжу, завжди варто проконсультуватися з лікарем або дієтологом, особливо якщо у вас є які-небудь хронічні захворювання або протипоказання.
Як правильно пити нерафіновану лляну олію:
1. Зберігання: Лляну олію слід зберігати в холодильнику, щоб запобігти її окисленню та зберегти всі корисні властивості.
2. Час прийому: найкраще приймати лляне масло натщесерце вранці, за 30 хвилин до їжі. Це допоможе максимально засвоїти всі корисні речовини.
3. Дозування: Рекомендується починати з малих доз олії, поступово збільшуючи до оптимальної. Звичайна дозування становить 1-2 столові ложки в день, але кожна людина може індивідуально підібрати необхідну кількість.
4. Комбінації: лляне масло краще вживати в комплексі з іншими продуктами. Воно добре поєднується з йогуртом, кашею, салатами або просто додається в смузі і соки.
5. Не піддавати нагріванню: нерафінована лляна олія не рекомендується нагрівати, так як при високій температурі воно буде втрачати свої корисні властивості.
6. Не перевищувати дозу: Слід пам'ятати, що лляна олія має проносну дію і може викликати діарею, якщо приймати її у великих кількостях. Дотримуйтесь рекомендованої дози.
Важливо пам'ятати, що перед вживанням лляної олії краще проконсультуватися з лікарем, особливо якщо у вас є які-небудь хронічні захворювання або ви перебуваєте на якому-небудь лікуванні.
Узагальнення: Пити нерафіновану лляну олію можна для максимального отримання його корисних властивостей. Необхідно правильно зберігати, приймати на голодний шлунок, не перевищувати дозування і не піддавати нагріванню. Воно добре поєднується з іншими продуктами і може бути цінним доповненням до вашого раціону. Однак завжди варто проконсультуватися з лікарем перед початком прийому олії.