Синенькі продукти-це не тільки красивий акцент в стравах, а й справжній збірник корисних речовин. Вони перетворюють звичні страви і надають їм оригінальний смак. Якщо ви хочете додати різноманітність в свій раціон, то ми приготували для вас кілька швидких і смачних рецептів, основу яких складають синенькі продукти.
Основою багатьох страв з синенькими продуктами є ягоди. Синенькі ягоди містять величезну кількість антиоксидантів, які захищають наш організм від вільних радикалів і запобігають старінню клітин. Страви з синьою ягодою-це справжня знахідка для любителів солодкого. Можна приготувати ягідні маффіни з лохиною або синьою смородиною, додати їх в йогурти або смузі, а також приготувати соуси для випічки.
Однак у синеньких продуктів є не тільки солодке, але і солоне застосування. Наприклад, блакитний сир, який містить в собі безліч корисних речовин: кальцій, фосфор, вітаміни групи В.страви з блакитним сиром - це справжнє свято для гурманів. З нього можна приготувати пікантний соус для пасти або піци, а також додати його в салати. Комбінація блакитного сиру з горіхами і медом-справжній смаковий вибух.
Синенькі продукти в кулінарії: швидко, смачно і легко
Синя картопля - це справжня знахідка для любителів незвичайних і незабутніх смакових відчуттів. У світі існує багато різних сортів синьої картоплі, від темно-синього до світло-синього. Він має більш щільну структуру і дає стравам неповторний аромат. Однією з найпростіших і найсмачніших страв з синьою картоплею є рагу. Просто наріжте картоплю на кубики, додайте овочі і спеції за смаком, тушкуйте на повільному вогні і насолоджуйтеся неповторним смаком.
Сині ягоди, такі як чорниця або лохина, відомі своїми корисними властивостями і неповторним смаком. У їх складі містяться антоціани, які допомагають зміцнити імунну систему і поліпшити зір. Одне з улюблених страв з використанням синіх ягід-це чорничний пиріг. Він легко готується: подрібніть ягоди, змішайте з борошном, цукром і маслом, викладіть на дно форми і запікайте в духовці. Пиріг вийде ароматним, смачним і красивим!
Сині рослини також користуються великим попитом в кулінарії. Наприклад, лаванда - це не тільки красиві квіти, а й чудове приправа для м'ясних і рибних страв. Свіже листя лаванди можна додавати в салати або інфузії для освіження смаку. І, звичайно ж, не варто забувати про лавандовий мед-справжню смакоту! Просто змішайте свіжу лаванду і натуральний мед, і залиште на кілька тижнів, щоб аромат і смак з'єдналися. Ніжний і ароматний лавандовий мед буде чудовим доповненням до чаю або випічки.
Сирники з лохиною: простий рецепт солодкого сніданку
Для приготування сирників вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 300 г сир;
- 2 яйце;
- 4 столові ложки борошно;
- 2 столові ложки цукри;
- 1 чайна ложка ванільного цукру;
- 100 г лохина;
- рослинна олія для смаження.
І ось як приготувати сирники з лохиною:
- Крок 1: Змішайте сир, яйця, борошно, цукор і ванільний цукор у великій мисці. Перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
- Крок 2: Додайте лохину в тісто і акуратно перемішайте.
- Крок 3: Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте трохи рослинного масла.
- Крок 4: Формуйте невеликі сирники за допомогою ложки і акуратно викладайте їх на сковороду. Смажте сирники з кожного боку до золотистого кольору.
- Крок 5: Подавайте сирники з лохиною гарячими, прикрасивши їх свіжою лохиною і сиропом за бажанням.
Салат з червоною капустою і синьою сливою: свіжий і оригінальний смак
Для приготування салату з червоною капустою і синьою сливою знадобиться:
- Половина головки червоної капусти
- 200 грам синьої сливи
- 100 грам волоських горіхів
- Пучок свіжої петрушки
- Сік половини лимона
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
Червону капусту наріжте тонкою соломкою, а сливи розріжте на половинки і видаліть кісточки. Волоські горіхи подрібніть. Петрушку дрібно наріжте.
У великій мисці змішайте червону капусту, сливи, волоські горіхи та петрушку. Додайте лимонний сік і оливкову олію. Посоліть і поперчіть за смаком. Добре перемішайте.
Готовий салат з червоною капустою і синьою сливою стане яскравим і оригінальним блюдом на вашому столі. Його свіжий смак, поєднання різних текстур і насичені кольори не залишать Вас байдужими.
Чисбургер з блакитним сиром: незвичайний гриль для поспішних обідів
- 400 гр. фаршу (яловичого або суміші)
- 4 булочки для гамбургерів
- 4 шматочки блакитного сиру
- 1 помідор
- 1 цибулина
- Солі та перцю за смаком
- Кетчуп, майонез – гірчиця - на ваш вибір
- Салатні листя
Приступимо до приготування.
- Спочатку необхідно приготувати фарш. Він повинен бути свідомо готовим до використання, тому, якщо у вас є рубане м'ясо – просто сформуйте котлети. Якщо ж у вас фарш цілісний – потрібно робити все самостійно.
- Фарш змішуємо з сіллю і перцем за смаком. Гарненько перемішуємо, щоб приправи рівномірно розподілилися в масі.
- З формуванням і випічкою котлет складнощів виникнути не повинно. Створюємо черпаком круглу форму, насипаємо м'ясо, розплющуємо і пхаємо в нього шматочок сиру, все загорнути.
- Так робимо з рештою фаршем.
- Смажимо котлети на сильному вогні 2 хвилини з кожного боку.
- Булочки для гамбургерів ріжемо і обсмажуємо на грилі до золотистої скоринки.
- На нижню частину булочки викладаємо салатні листя, котлету, скибочку помідора і гурток цибулі.
- Можна поставити ще кружечок блакитного сиру, вже не варя, а окремо, для любителів сиру.
- Вище можна накрити ще однією третьою частиною булочки, змастивши її комбінацією кетчупу і майонезу.
І ось готовий ваш смачний гриль для поспішних обідів. Радимо подавати його з картопляним фрі і свіжим овочевим салатом. Приємного апетиту!