Кожен з нас, напевно, чув про знаменитої мережі фаст-фуду KFC і їх популярних курячих стрипс. Але що, якщо я скажу вам, що ви можете приготувати смачні та соковиті стрипси прямо у себе вдома за 30 хвилин? Так, це можливо! У цій статті я розповім вам оригінальний рецепт КФС - стрипси, який дозволить вам насолодитися цим чудовим блюдом прямо у себе вдома.
Одним з головних секретів смаку стрипсів KFC є їх особливий спеціальний маринад, який робить курку соковитою і ароматною. Для приготування маринаду вам знадобляться наступні інгредієнти: кефір, сіль, перець, часник, паприка і майонез. Приготований маринад потрібно витримати в холодильнику не менше однієї години, щоб курка добре просочилася смаком і ароматом.
Після того, як курка просочилася маринадом, необхідно приготувати паніровку. Для цього змішайте борошно, сіль, перець і розбавте цю суміш яйцем. Потім кожен шматочок маринованої курки умочіть спочатку в панірувальну суміш, а потім обваляйте їх в сухарях.
Після цього нагрійте рослинне масло на сковороді і смажте стрипси до золотистої скоринки з кожного боку протягом близько 15 хвилин. Дуже важливо пам'ятати, що після смаження їх потрібно викласти на паперовий рушник, щоб видалити зайве масло.
Готові стрипси можна подавати з улюбленим соусом або навіть з густою сметаною. Вони будуть відмінним вибором для вечері, обіду або навіть для святкового столу. Так що не затягуйте і приготуйте оригінальний рецепт КФС-стрипси домашнього приготування і порадуйте себе і своїх близьких смачним блюдом вже сьогодні! Дозвольте собі цю кулінарну радість!
Як приготувати домашні стрипси KFC за 30 хвилин
У цій статті я покажу вам, як приготувати домашні стрипси KFC за 30 хвилин. Вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 400 г курячої грудки, нарізаної смужками
- 1 склянка панірувальних сухарів
- 2 яйця
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка перцю
- 1 чайна ложка часникового порошку
- Рослинна олія для смаження
Для початку змішайте сіль, перець і часниковий порошок в мисці. Потім умочіть смужки курячої грудки в яйцях, а потім обваляйте їх в панірувальних сухарях змішаних з приправами.
Поставте сковороду на середній вогонь і додайте рослинне масло. Коли олія нагріється, обережно покладіть смужки курячої грудки на сковороду і обсмажте до золотистого кольору, приблизно 3-4 хвилини з кожного боку.
Коли стрипси будуть готові, перекладіть їх на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвої олії. Подайте гарячими з соусом на вибір.
Тепер ви знаєте, як приготувати смачні домашні стрипси KFC за 30 хвилин. Спробуйте цей рецепт сьогодні і порадуйте своїх близьких!
Крок 1: підготовка інгредієнтів
Перед початком приготування КФС стрипсів необхідно підготувати всі необхідні інгредієнти. Ось що вам знадобиться:
- Курячі грудки-500 грам
- Яйця-2 штуки
- Молоко-50 мілілітрів
- Пшеничне борошно - 100 грам
- Панірувальні сухарі - 150 грам
- Паприка - 1 чайна ложка
- Часник в порошку - 1 чайна ложка
- Сіль - за смаком
- Рослинна олія - для смаження
Переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти перед початком приготування, щоб не переривати процес. Коли все готово, ви можете переходити до наступного кроку - приготування маринаду.
Крок 2: маринування курячої грудки
Щоб приготувати смачні і соковиті стрипси, необхідно заздалегідь маринувати курячу грудку. Маринад додасть м'ясу особливий аромат і посилить його смак.
Для приготування маринаду вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Кетчуп | 3 столові ложки |
| Соєвий соус | 2 столові ложки |
| Часник (подрібнений) | 2 зубчики |
| Солі | за смаком |
| Перець (мелений) | за смаком |
1. У великій мисці змішайте кетчуп, соєвий соус і подрібнений часник.
2. Додайте сіль і перець за смаком. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно з'єдналися.
3. Покладіть курячу грудку в маринад і ретельно переверніть, щоб вона повністю покрилася сумішшю.
4. Залиште м'ясо в маринаді на 20-30 хвилин при кімнатній температурі. Це дозволить курячій грудці насититися ароматами і перейнятися смаком маринаду.
Тепер, коли ваша куряча грудка маринується, ви готові перейти до наступного кроку - смаження стрипсів.
Крок 3: приготування сухої суміші
Для приготування сухої суміші, необхідної для обвалювання стрипсов, знадобиться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Борошно | 1 склянка |
| Солі | 1 чайна ложка |
| Сухий базилік | 1 чайна ложка |
| Паприка | 1 чайна ложка |
| Суха гірчиця | 1 чайна ложка |
| Приправа для курки | 1 чайна ложка |
1. У великій мисці змішайте борошно, сіль, сухий базилік, паприку, суху гірчицю та приправу для курки.
2. Добре перемішайте інгредієнти до отримання рівномірної суміші.
3. Після приготування сухої суміші можна переходити до наступного кроку - приготування мокрої суміші.
Крок 4: обвалювання курячої грудки в сухій суміші
Для приготування стрипсів за оригінальним рецептом КФС вам знадобиться суха суміш, яку ми будемо використовувати для обвалювання курячої грудки.
Для приготування сухої суміші вам знадобляться наступні інгредієнти:
| 2 столові ложки паприки | 1 столова ложка солі |
| 1 столова ложка сушеного часнику | 1 столова ложка сушеного базиліка |
| 1 столова ложка сушеного чебрецю | 1 столова ложка сушеного орегано |
| 1 чайна ложка чорного перцю | 1/2 чайної ложки червоного перцю |
У великій мисці змішайте всі інгредієнти сухої суміші до утворення однорідного складу. Після цього приступайте до обвалювання курячої грудки.
Виріжте курячу грудку на смужки товщиною приблизно 1 см і підніміть кожну смужку, щоб обвалити їх в приготовленої сухої суміші.
Натисніть кожну смужку пальцями, щоб суміш добре прилипла до м'яса. Обвалюйте всі смужки одну за одною і викладайте їх на піднос.
Отримані обвалені смужки курячої грудки готові для наступного етапу приготування. Приступайте до кроку 5.
Крок 5: смаження стрипсів
Після того, як стрипси залишать на деко на 10 хвилин, приготуйте сковороду і розігрійте рослинне масло до середньої температури.
1. Візьміть одну смужку і занурте її в яйце. Потім обваляйте в сухій суміші приправ і борошна, щоб стрипс був повністю покритий.
2. Поставте обваляний стрипс в розігріту сковороду і обсмажте з кожного боку до золотистого кольору. Зверніть увагу, що час смаження може змінюватися залежно від щільності м'яса.
3. Перекладіть обсмажені смужки на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію.
4. Повторюйте процес з іншими стрипсами.
Тепер, коли всі стрипси обсмажені, ви можете подавати їх до столу. Вони ідеально підійдуть в якості гарячої закуски або основного блюда. Приємного апетиту!
Крок 6: Подача та подача
Коли стрипси готові, можна приступати до їх подачі і сервіровці. Стрипси найкраще подавати гарячими, тому відразу після приготування вони повинні бути подані на стіл.
Перш ніж подавати стрипси, рекомендується викласти їх на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
Для сервірування можна використовувати фірмовий стаканчик КФС з соусом, який ви можете приготувати або купити окремо. Додайте соус в стаканчик і розмістіть його поруч зі стрипсами.
Також можна приготувати гарнір до стрипсів, наприклад, картоплю фрі або свіжий салат. Розкладіть гарнір на тарілку або підкладіть його поруч з відео. Подати стрипси і гарнір на стіл разом.
Не забувайте використовувати приємну сервіровку, прикрасивши блюдо зеленню або свіжими овочами. Приємного апетиту!
Крок 7: насолода готовими стрипсами
Після того як стрипси готові, настав час насолодитися смаком свіжої і апетитною закуски. Розслабтеся і насолоджуйтеся соковитістю кожного шматочка.
Ви можете подавати стрипси з улюбленим соусом - кетчупом, барбекю або сметаною з травами. Створіть свою неповторну соусну композицію, яка підкреслить смакоту стрипсів.
Стрипси відмінно поєднуються з картопляними часточками, свіжими овочами або червоним рисом. Розставте все на блюді і прикрасьте зеленню для додання елегантності.
Закусочна сім'я буде в повному захваті від вашого творіння. Пригощайте рідних і близьких домашніми стрипсами і завжди будьте на висоті! Приємного апетиту!