Мисливські ковбаски-це справжня знахідка для любителів м'ясних страв. Їх пікантний смак і аромат приваблюють багатьох гурманів. Але що можна приготувати з цією смакотою на друге? Варіантів безліч!
Один з найпопулярніших способів – запекти мисливські ковбаски в духовці. Для цього достатньо Розігріти духовку до 180 градусів, викласти ковбаски на деко і запекти їх до золотистої скоринки. Подавайте з овочевим гарніром або свіжим салатом – це буде ідеальне блюдо для сімейного обіду або дружнього посиденьки.
Якщо ви віддаєте перевагу більш складні і цікаві рецепти, можна приготувати мисливські ковбаски на грилі. Просто розігрійте гриль до бажаної температури, акуратно викладіть ковбаски і обсмажуйте до готовності. Подавайте з соусом на вибір і свіжою зеленню – це блюдо стане справжнім хітом на будь-якому пікніку або вечірці.
Якщо ви хочете додати трохи гостроти і оригінальності, спробуйте приготувати мисливські ковбаски в томатному соусі. Для цього обсмажте ковбаски на сковороді, потім додайте томатну пасту, розведену водою або бульйоном. Гасіть все разом до готовності. При подачі можна посипати свіжою петрушкою або базиліком – апетитне і ситне блюдо готове!
Варіанти страв з мисливськими ковбасками на друге
- Смажені мисливські ковбаски з картопляним пюре. Просто обсмажте ковбаски на сковороді до золотистої скоринки і подавайте з пюре, посипаним свіжою зеленню.
- Мисливські ковбаски в сметанному соусі. Обсмажте ковбаски на сковороді, потім додайте сметану, спеції і дайте всьому попаритися під кришкою. Подавайте з гарніром з овочів або картопляного пюре.
- Мисливські ковбаски з овочами на грилі. Підготуйте овочі (паприку, баклажани, кабачки) і натріть їх олією, сіллю і спеціями. Потім обсмажте їх на грилі разом з ковбасками. Подавайте з соусом на вибір.
- Мисливські ковбаски з макаронами. Зваріть макарони, обсмажте ковбаски на сковороді і з'єднайте їх разом. Додайте трохи томатного соусу або сиру для соковитості.
- Суп з мисливськими ковбасками і овочами. Приготуйте основу для супу з овочів (цибуля, морква, картопля), додайте кубики ковбасок і варіть до готовності. Подайте гарячим, посипавши свіжою зеленню.
Мисливські ковбаски підійдуть для створення різноманітних других страв, так що не бійтеся експериментувати і приготувати щось нове! Спробуйте ці варіанти або придумайте власний рецепт.
Пікантні картопляні оладки з мисливськими ковбасками
Для приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнти для оладок: | Інгредієнти для соусу: |
|---|---|
| 400 г картоплі | 2 столові ложки майонезу |
| 100 г мисливської ковбаски | 1 столова ложка томатної пасти |
| 1 яйце | 1 чайна ложка оцту |
| 2 столові ложки борошна | сіль, перець - за смаком |
| 1 чайна ложка розпушувача | 2 столові ложки рослинної олії |
| зелень - за смаком |
1. Картоплю очистити і натерти на крупній тертці. Віджати сік за допомогою марлі або чистого рушника.
2. Ковбаску дрібно нарізати.
3. В окремій ємності змішати картопляну масу, яйце, борошно, сіль і розпушувач. Додати ковбаску і перемішати.
4. Розігріти на сковороді рослинне масло. Формувати оладки і обсмажувати з двох сторін до золотистого кольору.
5. Для приготування соусу змішати майонез, томатну пасту, оцет, сіль і перець. Подати оладки з соусом і посипати зеленню.
Пікантні картопляні оладки з мисливськими ковбасками готові до подачі. Приємного апетиту!
Салат з мисливськими ковбасками і свіжими овочами
Для приготування салату з мисливськими ковбасками і свіжими овочами вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Складова | Кількість |
|---|---|
| Мисливські ковбаски | 200 грам |
| Помідор | 2 штуки |
| Огірок | 2 штуки |
| Зелена цибуля | за смаком |
| Салатні листя | за смаком |
| Маслинове масло | 2 столові ложки |
| Солі | за смаком |
- Насамперед необхідно вимити і нарізати овочі. Помідори і огірки потрібно нарізати кубиками, зелена цибуля - дрібними кільцями. Салатні листя розірвати на невеликі шматочки.
- Мисливські ковбаски потрібно нарізати тонкими кружальцями.
- Змішайте нарізані овочі, ковбаси та листя салату у великій мисці.
- Додайте оливкову олію і посоліть за смаком.
- Ретельно перемішайте всі інгредієнти до рівномірного поєднання.
- Салат з мисливськими ковбасками і свіжими овочами готовий. Подавайте його негайно, щоб овочі не втратили свіжість.
Цей салат відмінно підійде в якості другої страви на обід або вечерю. Він дуже ситний і насичений завдяки м'ясу і овочам. Спробуйте приготувати цей салат з мисливськими ковбасками і свіжими овочами - ви точно не пошкодуєте!
Теплий суп з мисливськими ковбасками та грибами
Для приготування супу вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Мисливські ковбаски | 200 г |
| Гриби (печериці) | 200 г |
| Картопля | 2 шт |
| Цибуля | 1 шт |
| Морква | 1 шт |
| Часник | 2 зубчики |
| Петрушка (зелень) | за смаком |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
- Приготуйте бульйон з мисливських ковбасок. Для цього залийте їх окропом і варіть близько 20 хвилин. Потім видаліть ковбаски з бульйону і наріжте їх кружечками.
- Почистіть і наріжте картоплю, цибулю, моркву і гриби.
- У каструлі нагрійте рослинне масло і обсмажте цибулю і моркву до золотистого кольору.
- Додайте гриби і продовжуйте готувати на середньому вогні ще 5 хвилин.
- Потім додайте нарізану картоплю і бульйон з мисливських ковбасок. Доведіть до кипіння і варіть на низькому вогні близько 15-20 хвилин, поки картопля не стане м'якою.
- Додайте нарізані мисливські ковбаси, сіль і перець за смаком.
- Варіть суп ще 5-7 хвилин, щоб всі інгредієнти добре прогрілися.
- При подачі посипте суп свіжою зеленню і додайте трохи подрібненого часнику для яскравості смаку.
Теплий суп з мисливськими ковбасками і грибами готовий! Подають його гарячим. Приємного апетиту!
Смажені мисливські ковбаси з картопляним пюре та соусом
Щоб приготувати цю страву, вам знадобляться:
- Мисливські ковбаски-500 г
- Картопля - 1 кг
- Молоко-100 мл
- Вершкове масло-50 г
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
- Вода-200 мл
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Борошно-2 ст. ложки
1. Почніть з приготування картопляного пюре. Очистіть і наріжте картоплю на шматочки. Покладіть картоплю в каструлю, додайте воду і посоліть. Варіть до м'якості.
2. Відкиньте картоплю на друшляк і дайте стекти воді. Потім повертайте картоплю назад в каструлю і розм'якшіть його за допомогою виделки або в кухонному комбайні. Додайте молоко і вершкове масло. Перемішайте до однорідної маси. Спробуйте на сіль і перець.
3. Щоб приготувати соус для ковбасок, наріжте цибулю дрібними кубиками і обсмажте на сковороді до золотистого кольору. Додайте борошно і, помішуючи, обсмажте кілька хвилин.
4. Поступово влийте воду, продовжуючи помішувати, щоб уникнути грудочок. Готуйте соус до загустіння. Посоліть і поперчіть за смаком.
5. Розігрійте сковороду і обсмажте мисливські ковбаски з усіх боків до золотистої скоринки.
6. Подавайте смажені мисливські ковбаски з картопляним пюре і соусом на гарнір. Приємного апетиту!
Овочева тушонка з мисливськими ковбасками в духовці
Інгредієнт:
| Мисливські ковбаски (за бажанням) | 300 г |
| Картопля | 3 шт. |
| Морква | 1 шт. |
| Цибуля | 1 шт. |
| Помідори (або томатна паста) | 2 шт. (або 2 ст. л.) |
| Перець солодкий | 1 шт. |
| Сіль, перець, спеції | за смаком |
| Рослинна олія | 2 ст. л. |
Приготування:
1. Картоплю, моркву і цибулю очистити і нарізати кубиками або півкільцями. Помідори (або томатну пасту) нарізати дрібними кубиками. Солодкий перець очистити від насіння і нарізати смужками.
2. У сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати моркву і обсмажувати ще кілька хвилин.
3. Додати картоплю, помідори (або томатну пасту), солодкий перець, сіль, перець і спеції за смаком. Гасити овочі на повільному вогні до готовності картоплі, періодично помішуючи.
4. Мисливські ковбаски нарізати кільцями і додати до овочів. Гасити ще близько 5-7 хвилин, щоб ковбаски прогрілися.
5. Перекласти овочеву тушонку з мисливськими ковбасками в форму для запікання і запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 15-20 хвилин.
6. Подавати овочеву тушонку з мисливськими ковбасками гарячою. Можна посипати зверху зеленню або цибулею.
Готову овочеву тушонку з мисливськими ковбасками можна подавати самостійною стравою або ж як гарнір до омлету або картопляних страв. Приємного апетиту!
Піца з мисливськими ковбасками та сиром
Для приготування піци з мисливськими ковбасками вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- Тісто для піци
- Соус для піци (томатний або вершковий)
- Мисливські ковбаски
- Сир (моцарелла або інший улюблений сир)
- Різноманітні овочі (помідори, паприка, гриби і т. д.)
- Спеції і зелень за смаком (базилік, орегано, часник і т. д.)
Для приготування піци з мисливськими ковбасками дотримуйтесь наступних кроків:
- Приготуйте тісто для піци згідно з рецептом, або скористайтеся готовим тестом з магазину.
- Подрібніть тісто на поверхні, попередньо посипаній борошном, щоб воно не прилипало.
- Нанесіть соус на основу піци, залишивши невелику межу по краю.
- Наріжте мисливські ковбаски тонкими кружечками і рівномірно розподіліть їх по поверхні піци.
- Посипте поверхню піци тонким шаром тертого сиру.
- Прикрасьте піцу нарізаними овочами, додайте спеції і зелень за смаком.
- Випікайте піцу в розігрітій духовці до золотистого кольору і готовності тіста.
Подавайте гарячу піцу з мисливськими ковбасками і сиром на стіл і насолоджуйтеся непередаваним смаком і ароматом цієї страви.
Гострий гуляш з мисливськими ковбасками та перцем
Для приготування вам знадобляться:
- мисливські ковбаски-500 г;
- яловичина-600 г;
- лук-2 штуки;
- перець горошком - 1 чайна ложка;
- часник-3 зубчики;
- перець червоний мелений - 1 чайна ложка;
- томатна паста-2 столові ложки;
- помідори-2 штуки;
- сіль - за смаком;
- масло рослинне - для смаження;
- вода - 250 мл.
Приступимо до приготування:
- Очистіть і дрібно наріжте цибулю, помідори і часник.
- Розігрійте рослинне масло в каструлі і обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- Додайте яловичину і обсмажте до рум'яної скоринки.
- Додайте помідори, часник, перець горошком, перець червоний мелений і томатну пасту. Тушкуйте все разом кілька хвилин.
- Додайте нарізані мисливські ковбаси та воду. Посоліть за смаком.
- Зменшіть вогонь і тушкуйте гуляш під закритою кришкою близько 1,5 годин або до тих пір, поки яловичина не стане м'якою.
- Періодично помішуйте, щоб гуляш не підгорів.
Готовий гострий гуляш з мисливськими ковбасками і перцем подайте гарячим. Його можна подавати з картопляним пюре або свіжим хлібом. Приємного апетиту!