Гриль-це невід'ємна частина літнього відпочинку на свіжому повітрі. Але покупка готового гриля може виявитися занадто дорогою або незадовільної якості. Чому б не побудувати гриль своїми руками? Це не тільки економічно, але і дозволить вам створити ідеальний гриль, враховуючи Ваші потреби і переваги.
Почніть з вибору матеріалів, які підійдуть вам найбільше. Популярними варіантами є цегла, сталь або навіть іржавий метал для більш стильного вигляду. Потім вирішіть, який розмір і форма гриля вам потрібні. Правильно вибране співвідношення розмірів вплине на зручність використання гриля і рівномірність нагріву. Також рекомендується додати деякі функціональні особливості, такі як підставки для приготування їжі або полки для зберігання продуктів і приладдя.
Другий етап-побудова основи гриля. Якщо ви вибрали цеглу або камінь для гриля, переконайтеся, що вони встановлені міцно і рівно. Для сталевих грилів вам знадобиться зварювальник або, якщо у вас є необхідний досвід, ви можете зробити це самостійно. Не забудьте залишити простір для пальників, вугілля або дров.
Заключний етап-установка решітки та інших компонентів гриля. Помістіть решітку на основу гриля і закріпіть її, щоб вона була стійкою. Додайте інші необхідні компоненти, такі як шпажки для барбекю, щипці та щітку для чищення. Після того, як ваш гриль повністю зібраний, проведіть тестовий запуск, щоб переконатися, що все працює належним чином.
Вибір місця і матеріалів для майбутнього гриля
Наступним кроком є вибір відповідних матеріалів для будівництва. Основні матеріали, які вам знадобляться:
| 1. Цегла або камінь | Цегла або камінь є класичними матеріалами для будівництва гриля. Вони мають високу міцність і здатні добре зберігати тепло, що дозволяє рівномірно нагріти поверхню гриля для оптимального приготування їжі. |
| 2. Металева решітка | Металева решітка буде служити поверхнею для готування їжі. Вона повинна бути достатньо великою, щоб вмістилася достатня кількість продуктів, і міцною, щоб витримувати високі температури. Ви можете придбати готову решітку або зробити її самостійно. |
| 3. Жаровня | Жаровня або піддон буде містити куточки і вугілля для підпалу і підтримки вогню. Вона повинна бути непроникною для вогню і витримувати високі температури. |
| 4. Цемент або Будівельний розчин | Цемент або розчин будуть використовуватися для утримання цегли або каменів разом. Це допоможе створити міцну і стійку конструкцію. |
Виберіть якісні матеріали, які будуть служити надійною основою для вашого гриля. При правильному виборі місця і матеріалів ви зможете створити гриль, який буде радувати вас і ваших гостей протягом багатьох років.
Етап 1: Підготовка місця і вибір відповідного матеріалу
1. Вибір місця:
- Виберіть відкрите місце з простором для маневру та безпечної відстані від будівель та дерев. Це допоможе уникнути загоряння або пошкодження навколишніх об'єктів.
- Переконайтеся, що поверхня, на якій буде встановлений гриль, рівна і стабільна, щоб уникнути його перекачування або падіння.
- Подумайте про встановлення гриля в безпосередній близькості до додаткових зручностей, таких як водопровід або електрика, щоб полегшити процес приготування їжі.
2. Вибір матеріалу:
- Одним з найбільш популярних варіантів для створення гриля є використання цегли. Цегла дозволяє досягти міцності і стабільності, а також забезпечити обмеження тепла.
- Іншим варіантом є використання металевих листів, які можна зігнути, щоб створити форму гриля. Вони легкі і зручні у використанні, але можуть бути менш міцними в порівнянні з цеглою.
- Також можна розглянути використання інших матеріалів, таких як камінь, бетон або навіть дерево, але зауважте, що вони повинні бути вогнетривкими та безпечними у використанні.
Важливо пам'ятати, що вибір місця та матеріалу повинен базуватися на вашому рівні досвіду, доступності та уподобаннях. Зверніться до фахівця або консультанта, якщо у вас виникнуть сумніви або питання при виборі цих факторів.
Виготовлення основної конструкції гриля
Для виготовлення гриля вам будуть потрібні наступні матеріали та інструменти:
- 2 металеві решітки розміром 60x40 см;
- Металева рамка розміром 70x50 см;
- Цегла;
- Цемент;
- Щіпка металевої сітки;
- Цегляна кладка або цементна суміш;
- Лопата;
- Труби для створення вентиляції;
- Кріпильні елементи (шурупи або болти);
- Дриль або викрутка;
- Плоскогубці;
- Шпатель;
- Кисть або валик для нанесення кладки.
Покрокова інструкція з виготовлення основної конструкції гриля:
- Виберіть відповідне місце для гриля. Переконайтеся, що він буде стійко стояти і не буде знаходитися поруч з горючими матеріалами.
- Виберіть розміри і форму майбутнього гриля. Визначте кількість цегли, яка вам знадобиться.
- Встановіть металеву рамку на обраному місці. Переконайтеся, що рамка розташована горизонтально.
- Змішайте цемент з водою, щоб отримати консистенцію, подібну густій сметані.
- Приготуйте цегляну кладку або цементну суміш відповідно до інструкції.
- Рівномірно нанесіть цементну суміш або кладку на внутрішню сторону рамки. Помістіть цеглу на цементну суміш, будуючи ряди.
- Дочекайтеся, поки цемент або кладка повністю висохнуть.
- Встановіть металеву решітку на верхню частину рамки гриля.
- Створіть вентиляцію, просвердливши отвори в бічних стінах гриля або встановивши труби.
- При необхідності закріпіть металеву сітку на рамці за допомогою кріпильних елементів.
Після закінчення всіх робіт ваш гриль буде готовий до використання. Не забувайте дотримуватися правил безпеки при роботі з вогнем і ніколи не залишати плиту без нагляду.
Етап 2: Переміщення та складання основи гриля
На цьому етапі вам буде потрібно пересунути гриль на вибране місце і зібрати його основу. Дотримуйтесь інструкцій, щоб успішно виконати цей етап:
- Спочатку виберіть відповідне місце для встановлення гриля. Пам'ятайте, що майданчик повинна бути плоскою і стійкою.
- Зніміть колеса з основи гриля, якщо вони є, щоб полегшити пересування. Якщо колеса відсутні, може знадобитися допомога для переміщення гриля на його місце.
- Уважно прочитайте інструкцію по збірці основи гриля і дотримуйтесь їй. Зазвичай, основа гриля складається з ніжок або підставки, які потрібно правильно закріпити.
- Переконайтеся, що всі елементи основи гриля міцно закріплені і гриль стоїть стійко. Перевірте, чи не рухається він при легкому поштовху.
- Перевірте, що сила, необхідна для переміщення гриля, мінімальна. Переконайтеся, що колеса безпечно закріплені та працюють належним чином.
По завершенні цього етапу, ви будете готові до наступного кроку - збірці камінчика гриля і установці решітки.
Побудова системи подачі повітря і вугілля
Для того щоб гриль правильно функціонував, необхідно забезпечити систему подачі повітря і вугілля.
1. Для початку, підготуйте корпус гриля. Виберіть зручне і міцне місце для установки гриля і встановіть його на підставку або раму.
2. На бічній стороні гриля зробіть отвори для повітрозабірника. Вони повинні бути досить великі, щоб забезпечити достатній потік свіжого повітря.
3. Отвори для повітрозабірника можна зробити у вигляді слотів або окремих отворів. Розташування і кількість отворів залежить від розмірів і типу гриля. Для вугільного гриля зазвичай достатньо 2-3 отворів.
4. Для регулювання подачі повітря можна використовувати заслінку або просто закривати або відкривати отвори на потрібний рівень.
5. Після того, як підготуєте систему подачі повітря, заповніть гриль вугіллям. Рівномірно розподіліть вугілля по дну гриля, залишивши невеликий простір між ними для подачі повітря.
6. Підпалюйте вугілля за допомогою спеціальної запальної купки або фена. Дайте вугіллю повністю вигоріти і покритися сірою золою.
7. Регулюйте подачу повітря, щоб підтримувати необхідну температуру гриля. Великий потік повітря буде забезпечувати високу температуру, а маленький потік - низьку. Експериментуйте з регулюванням, щоб досягти необхідного результату.
8. Переконайтеся, що система подачі повітря і вугілля функціонує правильно перед початком приготування їжі. Перевірте температуру та рівномірність нагрівання гриля.
Дотримуючись цих кроків, ви зможете успішно побудувати систему подачі повітря і вугілля для свого гриля, що дозволить вам насолодитися прекрасним проведенням часу на свіжому повітрі і відмінною їжею.