Йогурт-це не тільки корисний і смачний продукт, але і прекрасний інгредієнт для випічки. Завдяки своїй ніжній текстурі і м'якому смаку, йогурт додає в вироби легкість і соковитість. Одним із способів використання йогурту в випічці є його приготування на сковороді. Цей метод дозволяє отримати ароматні і заводні страви без використання духовки.
Почніть свій день зі смачних йогуртових млинців на сковороді! Для приготування цього десерту знадобиться тільки кілька простих інгредієнтів: йогурт, яйця, борошно і цукор. Змішайте всі інгредієнти в одній мисці, щоб отримати однорідне тісто. Розігрійте сковороду, змастіть її рослинним маслом і вилийте тісто. Смажте млинці з двох сторін до золотистої скоринки. Подавайте з медом, джемом або свіжими фруктами. Смакота готова!
А як щодо йогуртового соусу для м'ясних страв? Він ідеально врівноважує пікантність і додає свіжості до вашого обіднього столу. Для приготування такого соусу змішайте йогурт, подрібнений часник, дрібно нарізаний свіжий огірок, лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець. Вилийте отриманий соус на сковороду, нагріту на середньому вогні, і смажте його, помішуючи, близько 5-7 хвилин. Ваш ідеальний соус готовий!
Простий рецепт оладок з йогурту
Для приготування оладок з йогурту вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 склянка борошна;
- 1 склянка йогурту;
- 1 яйце;
- 1 чайна ложка цукру;
- ½ Чайної ложки розпушувача (соди або порошку для випічки);
- щіпка солі;
- рослинна олія для смаження.
1. У мисці змішайте яйце, йогурт, цукор і сіль.
2. Поступово додайте борошно і розпушувач, продовжуючи акуратно перемішувати, щоб уникнути грудочок.
3. Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте трохи рослинного масла.
4. Викладіть тісто для оладок за допомогою столової ложки на сковороду і розрівняйте їх за допомогою ложки або спеціальної форми для приготування оладок.
5. Смажте оладки до золотистої скоринки з обох сторін.
6. Перекладіть готові оладки на тарілку і подавайте з медом, сиропом, варенням або йогуртом.
Ці оладки з йогурту виходять ніжні, ароматні і дуже смачні. Вони ідеально підійдуть для сніданку або для перекусу в будь-який час дня. Спробуйте приготувати цей легкий і швидкий рецепт оладок на сковороді з йогурту і порадуйте близьких смачним частуванням!
Смачний йогуртовий пиріг на сковороді
Вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Йогурт | 250 г |
| Борошно | 200 г |
| Цукор | 100 г |
| Рослинна олія | 50 г |
| Яйце | 1 шт |
| Розпушувач | 1 ч. л. |
| Ванільний цукор | 1 ч. л. |
| Солі | щіпка |
Кроки приготування пирога наступні:
- У мисці змішайте борошно, розпушувач, цукор, ванільний цукор і щіпку солі.
- В окремій мисці збийте яйце, додайте йогурт і рослинне масло. Добре перемішайте.
- З'єднайте сухі і рідкі інгредієнти. Перемішуйте віночком або лопаткою до однорідної маси.
- Змастіть сковороду рослинним маслом і розігрійте на середньому вогні.
- Вилийте тісто на сковороду і розрівняйте по всій площі.
- Готуйте пиріг на середньому вогні приблизно 20-25 хвилин, перевертаючи його на іншу сторону через половину часу.
- Перевірте готовність пирога дерев'яною шпажкою або ножем. Якщо насічка залишилася сухою, значить пиріг готовий.
- Перекладіть готовий пиріг на тарілку і посипте цукровою пудрою або прикрасьте свіжими ягодами.
- Подавайте пиріг теплим або остиглим з чашкою ароматного чаю або кави.
Йогуртовий пиріг на сковороді - це прекрасний варіант для швидкого і смачного десерту. Дотримуючись рецепт, ви отримаєте незвичайний і апетитний пиріг з солодкими нотками йогурту.
Як приготувати йогуртову панну котту на сковороді
Ось що вам знадобиться для приготування йогуртової панни котти:
- 2 склянки йогурту
- 1/2 склянки цукру
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- 1 пакет желатину
- 1/4 склянки холодної води
Інструкції з приготування:
- У сотейнику змішайте желатин і холодну воду. Дайте желатину набрякнути протягом 5 хвилин.
- В іншій сковороді змішайте йогурт, цукор і ванільний екстракт. Поставте каструлю на середній вогонь і розігрійте суміш, постійно помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться.
- Додайте желатин до йогуртової суміші і ретельно перемішайте, поки желатин повністю не розчиниться.
- Зніміть каструлю з вогню і дайте суміші трохи охолонути.
- Розлийте суміш в розділові форми або скляні баночки.
- Поставте десерт у холодильник на кілька годин, щоб він застиг.
- Насолоджуйтесь свіжоспеченою йогуртовою панною коттою!
Пропонуємо вам насолодитися цим ніжним десертом в будь-який час року. Приємного апетиту!
Ситний йогуртовий сирник на сковороді
Для приготування йогуртового сирника на сковороді вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 склянка йогурту
- 2 яйця
- 4 столові ложки манної крупи
- 2 столові ложки цукру
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
- рослинна олія для смаження
Для початку в мисці змішайте йогурт, яйця, цукор і ванільний екстракт. Поступово додайте манну крупу і розпушувач, перемішуючи всі інгредієнти до однорідності.
Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте трохи рослинного масла. Вилийте тісто на сковороду і рівномірно розподіліть його по поверхні. Смажте сирник на середньому вогні до утворення золотистої скоринки на одній стороні.
Переверніть сирник і смажте його ще кілька хвилин до готовності. Готовий сирник повинен бути добре просмаженим і золотистим з усіх боків.
Йогуртовий сирник на сковороді можна подавати як гарячим, так і холодним. Подавайте його з улюбленими ягодами, медом або сиропом. Цей сирник відмінно поєднується з чашкою ароматної кави або чаю.