Вегетаріанська кухня постійно радує нас своєю різноманітністю і смачними стравами. І якщо ви шукаєте простий і здоровий спосіб додати кабачки в свій раціон, то кабачкові оладки без борошна – це саме те, що вам потрібно. Це легке і смачне блюдо, яке чудово підходить для обіду або вечері.
Кабачкові оладки без борошна готуються в духовці, що робить їх більш корисними і допомагає зберегти всі поживні речовини. Замість борошна в цьому рецепті використовується кіноа-корисний і поживний замінник, багатий білком і клітковиною. Кіноа також містить безліч вітамінів і мінералів, роблячи ці оладки ще більш поживними і багатими. А додавання свіжих овочів і зелені надає страві свіжість і аромат.
Завдяки цьому рецепту ви зможете насолодитися смачними оладками, багатими поживними речовинами. Таке блюдо буде відмінним вибором для тих, хто стежить за своїм здоров'ям і харчується вегетаріанською їжею. Спробуйте приготувати кабачкові оладки без борошна в духовці і насолодитеся дивним поєднанням смаку і користі для організму.
Кабачкові оладки без борошна
Для приготування кабачкових оладок без борошна вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 2 середніх кабачка;
- 2 яйця;
- 50 гр сиру;
- 1 цибулина;
- 1 зубчик часнику;
- сіль і перець за смаком;
- рослинна олія для смаження.
Отже, приступимо до приготування:
- Кабачки наріжте крупною соломкою, посипте сіллю і дайте постояти близько 10 хвилин, щоб вони пустили сік.
- В цей час подрібніть цибулю і часник, а також натріть сир на дрібній тертці.
- Злийте сік, який пустили кабачки, і віджати їх руками, щоб видалити зайву вологу.
- З'єднайте кабачки, яйця, цибулю, сир, часник, сіль і перець у великій мисці.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте трохи рослинного масла.
- Закладіть на сковороду ложкою порції тесту і розподіліть його у формі круглих оладок.
- Обсмажте оладки з кожного боку до золотистого кольору на середньому вогні, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
- Готові оладки укладайте на тарілку, використовуючи паперовий рушник, щоб видалити надлишки масла.
Рецепт для духовки
Для приготування кабачкових оладок без борошна в духовці будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 1 середній кабачок
- 1 яйце
- 1 цибулина
- 50 гр твердого сиру
- Сіль, чорний перець - за смаком
- Зелень (кріп, петрушка ) - за бажанням
- Оливкова олія - для змащування форми
Кроки приготування кабачкових оладок в духовці:
- Кабачок натріть на крупній тертці, посоліть і залиште на 10-15 хвилин, щоб він виділив зайву рідину, потім вичавіть кабачок.
- У натертий кабачок додайте яйце, тонко нарізану цибулю і натертий сир.
- За бажанням можна додати зелень, сіль і перець.
- Всі інгредієнти добре перемішайте, щоб отримати однорідну масу.
- Змастіть форму для випічки оливковою олією і викладіть отриману масу, розрівнюючи поверхню.
- Випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом 30-40 хвилин.
- Кабачкові оладки подається гарячими, можна додати сметану або соус.
Смачні кабачкові оладки без борошна
Класичний рецепт оладок включає в себе використання борошна. Однак, для тих, хто стежить за своїм харчуванням або страждає алергією на глютен, існує варіант без борошна.
Для приготування кабачкових оладок без борошна вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Кабачок. Найкраще вибрати молоді і свіжі кабачки, які містять менше насіння і більш соковиту м'якоть.
- Яйце. Вони служать сполучною інгредієнтом в оладках і надають їм потрібну консистенцію.
- Цибуля. Додавання цибулі додасть солонуватий присмак оладок і приємний аромат. Лук також має корисні властивості для організму.
- Часник. Він додасть пікантності і прянощі вашим оладок.
- Сіль і перець. Важливо не забути посолити і поперчити оладки, щоб надати їм потрібний смак.
- Рослинна олія для смаження. Воно необхідне для того, щоб оладки отримали золотисту і хрустку скоринку.
З'єднайте всі інгредієнти разом, вимішуйте до однорідності і готуйте оладки в духовці до готовності.
Кабачкові оладки без борошна – це смачне і корисне блюдо, яке ідеально підійде для харчування всієї родини. Спробуйте приготувати їх за нашим рецептом і насолодитеся смаком літа в кожному шматочку.
Домашні кабачкові оладки: простий і смачний рецепт
Щоб приготувати кабачкові оладки, будуть потрібні наступні інгредієнти:
Інгредієнт:
- 2 середніх кабачка;
- 1 цибулина;
- 2 яйця;
- 4 столові ложки борошна;
- сіль і перець за смаком;
- рослинна олія для смаження.
Кабачки помийте і натріть на крупній тертці. Лук наріжте дрібно. У великій мисці змішайте кабачки, цибулю, яйця, борошно і прянощі. Додайте сіль і перець за смаком, добре перемішайте.
Розігрійте сковороду і додайте трохи рослинного масла. Ложкою викладайте тісто на сковороду і розрівнюйте. Обсмажуйте оладки з кожного боку до золотистої скоринки. Перед подачею на стіл, оладки обов'язково дайте трохи охолонути, щоб їх можна було з'їсти пальчиками.
Прикрасьте кабачкові оладки свіжою зеленню і подайте з соусом на вибір. Можна використовувати гірчицю, сметану, йогурт або томатний соус. Приємного апетиту!
Хрусткі кабачкові оладки для всієї родини
В даному рецепті ми пропонуємо вам приготувати хрусткі кабачкові оладки без борошна в духовці. Цей спосіб готування дозволяє зберегти всі корисні властивості кабачків і зробити оладки більш легкими і ніжними.
Для приготування вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 2 середніх свіжих кабачка;
- 1 цибулина;
- 2 яйця;
- 100 гр твердого сиру;
- Сіль і перець за смаком;
- Рослинне масло для змазування дека.
І ось, що вам потрібно зробити:
- Спочатку потрібно кабачки вимити і обсушити. Потім стручки видалити, а решту натерти на крупній тертці. Після цього додати натертий кабачок в миску.
- Лук очистити і дрібно порубати. Додати в миску до кабачка.
- Твердий сир натерти на тертці середньої крупності і додати в миску з усіма іншими інгредієнтами.
- Яйця збити збивачкою і додати в миску. Ретельно перемішати всі інгредієнти, щоб вони рівномірно змішалися.
- Суміш перекласти на деко, змащене рослинним маслом.
- Розігріти духовку до 180 градусів С.випікати кабачкові оладки приблизно 25-30 хвилин, поки вони не стануть золотистими і хрусткими.
- Подавати оладки гарячими з салатом або йогуртом.
У вас вийдуть смачні і хрусткі кабачкові оладки, які сподобаються всім членам вашої родини. Це чудовий спосіб включити здорові овочі в раціон і дати дітям смачну альтернативу звичайним млинцям і смаженим картопляним стравам.
Кабачкові оладки без борошна в духовці: секрети приготування
Якщо ви хочете приготувати кабачкові оладки без борошна в духовці, дотримуйтесь цих простих секретів:
- Вибирайте свіжі та соковиті кабачки. Вони повинні бути щільними і без видимих пошкоджень.
- Очистіть кабачки від шкірки, наріжте їх на тонкі кільця або натріть на крупній тертці.
- Вилийте зайву рідину з кабачків, використовуючи марлю або сито. Це допоможе уникнути зайвої вологи в оладках.
- Додайте яйце, тертий сир, зелень і спеції за смаком. Ви можете використовувати улюблені приправи, такі як сіль, перець, пажитник або петрушка.
- Ретельно перемішайте всі інгредієнти разом за допомогою виделки або ложки.
- Змастіть деко рослинним маслом або покрийте його пергаментним папером. Формуйте оладки з кабачків і викладайте їх на деко.
- Випікайте оладки в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25-30 хвилин або до золотистої скоринки.
- Подавайте кабачкові оладки без борошна гарячими з соусом на ваш смак або як гарнір до основної страви.
Тепер у вас є всі необхідні секрети для приготування апетитних і корисних кабачкових оладок без борошна в духовці. Приємного апетиту!
Легкі і корисні кабачкові оладки без борошна
Кабачкові оладки без борошна ідеально підходять для тих, хто стежить за своєю фігурою або страждає алергією на глютен. Замість борошна в цьому рецепті використовуються яйця і дрібно терті кабачки, що надає оладок соковитість і ніжність.
Щоб приготувати кабачкові оладки без борошна, досить трохи часу і декількох інгредієнтів. Спочатку треба натерти кабачки на крупній тертці і віджати з них зайву рідину. Потім додати яйця, сіль, перець і, при бажанні, інші спеції. Добре перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
Змащуйте деко або деко для випічки маслом або використовуйте пергамент, щоб оладки не прилипли до поверхні. Формуйте невеликі оладки і викладайте їх на деко. Потім відправте деко в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин, або поки оладки не стануть золотистими і хрусткими зовні, а всередині залишиться соковитий кабачковий кекс.
Кабачкові оладки без борошна можуть подаватися як окрема страва або гарнір до м'яса або риби. Вони також відмінно поєднуються з різними соусами, сметаною або йогуртом. Спробуйте цей смачний і корисний варіант оладок і насолоджуйтеся ніжним кабачковим смаком!
Поживні кабачкові оладки в духовці
Для приготування знадобляться наступні інгредієнти:
- 2 середніх кабачка;
- 1 цибулина;
- 2 яйця;
- 100 гр твердого сиру;
- 50 гр вершкового масла;
- 1 столова ложка рослинного масла;
- сіль, перець та інші спеції за смаком;
- зелень за бажанням.
Процес приготування кабачкових оладок в духовці дуже простий:
1. Натерти на крупній тертці кабачки і цибулю.
2. Віджати кабачки від зайвої рідини.
3. У сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити цибулю до золотистого кольору.
4. Змішати разом натерті кабачки, обсмажену цибулю, яйця, тертий сир, розтоплене вершкове масло, сіль, перець і спеції.
5. Викласти отриману масу на деко, змащене рослинним маслом.
6. Поставити деко в розігріту до 180 градусів духовку і готувати оладки близько 20-25 хвилин, до золотистого кольору.
7. Подавайте гарячі кабачкові оладки з соусом або сметаною, посипте свіжою зеленню.
Кабачкові оладки: здивуй своїх гостей новим рецептом
Для приготування кабачкових оладок без борошна тобі знадобляться наступні інгредієнти:
Приступимо до приготування:
- Крок 1: Кабачки і цибулю дрібно наріж.
- Крок 2: У великій мисці змішай яйця, сир, тертий сир, зелень, сіль і перець.
- Крок 3: Додай нарізані кабачки і цибулю в миску і добре все перемішай.
- Крок 4: Готову суміш розклади по формах для кексів або просто виклади на деко, змащене маслом.
- Крок 5: Запікай оладки в духовці при температурі 180 градусів протягом 20-25 хвилин.
Твої кабачкові оладки без борошна готові! Тепер у тебе є прекрасний і здоровий варіант для частування гостей або просто для себе. Спробуй цей рецепт і здивуй своїх близьких новим блюдом!
Як приготувати кабачкові оладки без борошна в духовці
Для приготування кабачкових оладок без борошна в духовці, вам знадобляться наступні інгредієнти:
Інгредієнт:
- 2 середніх кабачка
- 1 велика цибулина
- 2 яйця
- 50 гр. твердого сиру
- 1 столова ложка оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- Спеції за смаком (приблизно 1 чайна ложка)
Для приготування оладок вам знадобиться натерти кабачки на тертці і вичавити з них все зайве між чистими рушниками або в гаждет. Потім змішайте кабачки з натертою цибулиною, яйцями, натертим сиром, оливковою олією та спеціями. Додайте сіль і перець за смаком.
Розігрійте духовку до температури 180 градусів. На деко, покритий пергаментним папером, кладіть невеликі гірки маси і акуратно розподіліть їх. Випікайте оладки в духовці приблизно 20-25 хвилин, до золотистого кольору.
Кабачкові оладки без борошна в духовці готові! Можна подавати гарячими або холодними зі сметаною, томатним соусом або просто посипати зеленню.
Спробуйте цей простий і смачний рецепт кабачкових оладок без борошна в духовці і ви не пошкодуєте! Це ідеальне блюдо для літньої вечері або перекусу.