Кабачкові оладки-це просте і смачне блюдо, яке можна приготувати за кілька хвилин. Вони ідеально підходять для тих, хто хоче спробувати щось нове та оригінальне. Кабачки-ідеальний інгредієнт для оладок: вони соковиті, ніжні і багаті вітамінами.
Ось простий і швидкий рецепт приготування кабачкових оладок на сковороді. Для цієї страви вам знадобляться свіжі кабачки, яйця, борошно, сіль і спеції за смаком. Спочатку натріть кабачки на крупній тертці і помістіть їх в миску. Потім додайте яйця, борошно, сіль і спеції, і добре перемішайте всі інгредієнти.
Розігрійте сковороду і додайте трохи рослинного масла. Ложкою викладіть невеликі порції тіста на сковороду і розподіліть його по поверхні. Смажте оладки на середньому вогні до золотистої скоринки з обох сторін. Готові оладки прикрасьте свіжою зеленню і подавайте сметаною або соусом на ваш смак.
Кабачкові оладки виходять дуже апетитними і ароматними. Вони ідеально підходять як для сніданку, так і для вечері. Ви можете подати їх з овочевим салатом або просто сиром. У цьому рецепті немає обмежень, ви можете додати свої улюблені інгредієнти або експериментувати з набором спецій.
Рецепт кабачкових оладок
Ось що Вам буде потрібно для приготування кабачкових оладок:
| 2 середніх кабачка | 1 цибулина | 2 яйця |
| 4 столові ложки борошна | Сіль і перець за смаком | Рослинна олія для смаження |
- Натріть кабачки на крупній тертці і вичавіть з них надлишки рідини.
- Дрібно наріжте цибулю.
- У великій мисці змішайте кабачки, цибулю, яйця та борошно. Ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти добре поєдналися.
- Сольте і поперчіть суміш за смаком.
- Злегка розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте трохи рослинного масла.
- Ложкою викладіть порції тіста на сковороду і розрівняйте їх, щоб отримати оладки однакової товщини.
- Смажте оладки до золотисто-коричневого кольору з обох сторін.
- Повторіть процес з рештою тесту.
- Готові оладки викладіть на блюдо і подавайте гарячими.
Простий і швидкий спосіб приготування
Вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Кабачки - 2 середніх розміру
- Яйця-2 штуки
- Пшеничне борошно-4 столові ложки
- Сіль - за смаком
- Рослинна олія - для смаження
Для приготування кабачкових оладок потрібно спочатку приготувати кабачки. Їх слід помити, очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Потім, щоб позбутися від зайвої рідини, кабачки обов'язково потрібно віджати.
В окремій мисці збийте яйця з сіллю. Додайте натерті кабачки і добре перемішайте. Поступово додайте пшеничне борошно і продовжуйте перемішувати до отримання однорідного тіста.
На середньому вогні розігрійте сковороду з рослинним маслом. Викладайте на неї ложкою тісто і розподіляйте його по всій поверхні сковороди. Смажте оладки з обох сторін до золотистого кольору.
Кабачкові оладки готові! Подавайте їх на стіл гарячими, посипавши зеленню або сметаною. Приємного апетиту!
Інгредієнти для кабачкових оладок
- 2 кабачки середнього розміру
- 2 яйця
- 4 ст. ложки борошна
- 1 цибулина
- 2-3 зубчики часнику
- сіль і перець за смаком
- рослинна олія для смаження
Для приготування кабачкових оладок нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 2 кабачка середнього розміру-вони повинні бути свіжими і без пошкоджень.
- 2 яйця - вони додадуть оладок пишність і структуру.
- 4 столові ложки борошна-це добавка, яка допоможе зв'язати оладки і надати їм необхідну консистенцію.
- 1 цибулина - вона додасть оладок аромат і соковитість.
- 2-3 зубчики часнику - додати неповторний смак кабачковим оладок.
- Сіль і перець за смаком - для приправи і підкреслення смаку.
- Рослинна олія для смаження - для обсмажування оладок на сковороді.
Список продуктів для приготування:
- Кабачки-2 штуки
- Яйця-2 штуки
- Пшеничне борошно-4 столові ложки
- Сіль - за смаком
- Чорний перець - за смаком
- Рослинна олія - для смаження
Кроки приготування кабачкових оладок
Для приготування кабачкових оладок вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 кабачок середнього розміру
- 1 цибулина
- 2 яйця
- 6 столових ложок борошна
- Сіль, перець за смаком
- Рослинна олія для смаження
Приступайте до приготування кабачкових оладок наступним чином:
- Натріть кабачок на крупній тертці і залиште на 10 хвилин, щоб кабачки випустили зайву вологу.
- Видавіть з кабачків всю вологу і перекладіть їх в миску.
- Дрібно наріжте цибулю і додайте в миску до кабачків.
- Додайте яйця, борошно, сіль і перець у миску з кабачками та цибулею. Ретельно перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
- Розігрійте сковороду з рослинним маслом на середньому вогні.
- Викладайте на сковороду ложкою порції тесту і розподіліть його, щоб отримати оладки потрібної форми.
- Смажте оладки до золотистої скоринки з кожного боку.
- Перекладайте готові оладки на блюдо, покрите паперовим рушником, щоб видалити зайве масло.
Ваші смачні кабачкові оладки готові! Подавайте їх на стіл зі сметаною або будь-яким іншим соусом на ваш смак. Приємного апетиту!
Покрокова інструкція
Крок 1: Очистіть кабачки від шкірки і наріжте їх на крупну тертку.
Крок 2: Посоліть терті кабачки і залиште на 10-15 хвилин, щоб вони виділили зайву рідину.
Крок 3: Вичавіть рідину з кабачків, використовуючи чисту кулінарну ганчірку або губку.
Крок 4: У великій мисці змішайте терті кабачки, яйця, борошно, сіль і перець. Перемішуйте, поки всі інгредієнти не з'єднаються.
Крок 5: Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте рослинне масло.
Крок 6: Ложкою викладайте порції тесту на розігріту сковороду і розрівнюйте їх, щоб вийшли оладки з однаковою товщиною.
Крок 7: Обсмажуйте оладки по 2-3 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть золотистими.
Крок 8: Помістіть готові оладки на блюдо, покрите паперовими рушниками, щоб видалити зайву олію.
Крок 9: Подавайте гарячі оладки з соусом на ваш вибір або сметаною.