Кабачки-це універсальний овоч, який можна використовувати в самих різних стравах. У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати кабачки з часником і майонезом. Це просте і швидке блюдо стане відмінною закускою або гарніром до основної страви. Соковиті кабачки, ароматний часник і вершковий майонез створять неповторний смак, який полюбиться всій родині.
Для приготування кабачків з часником і майонезом нам знадобляться наступні інгредієнти: кабачки – 2-3 штуки середнього розміру, часник – 2 зубчики, майонез – 2 столові ложки, сіль, перець і зелень за смаком. Вибирайте свіжі і міцні кабачки, щоб страва вийшла смачною і апетитною.
Приступимо до приготування. Спочатку нам необхідно помити кабачки і нарізати їх на тонкі скибочки. Потім посолити і залишимо на деякий час, щоб кабачки віддали свій сік. Після цього ми візьмемося за часниковий майонез. У мисці змішаємо майонез, подрібнений часник, сіль і перець. Якщо ви любите аромат часнику, ви можете додати його більше. А також можна додати свіжі зелень – кріп або петрушку. Це додасть страві свіжий і яскравий смак.
Рецепт приготування кабачків з часником і майонезом
- 2 кабачки;
- 2-3 зубчики часнику;
- 3 столові ложки майонезу;
- сіль і перець за смаком;
- рослинна олія для смаження.
- Наріжте кабачки тонкими скибочками.
- Часник подрібніть.
- Змішайте майонез і часник, додайте сіль і перець за смаком.
- По одному умочуйте кожен кабачок в отриману суміш.
- Розігрійте рослинне масло на сковороді.
- Обсмажуйте кабачки в гарячому маслі з двох сторін до золотистої скоринки.
- Приберіть кабачки на блюдо з паперовим рушником, щоб видалити зайвий жир.
- Готові кабачки з часником і майонезом подавайте теплими.
Простий спосіб готування кабачків з часником і майонезом
Інгредієнт:
- 2 великих кабачка;
- 2-3 зубчики часнику;
- 3-4 столові ложки майонезу;
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
- Почніть з підготовки кабачків-вимийте їх, видаліть шкірку і наріжте на тонкі кружечки.
- Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла.
- Викладіть кабачки на сковороду і смажте їх з обох сторін до золотистої скоринки. Зверніть увагу, що кабачки швидко готуються, тому потрібно стежити за процесом і перевертати їх в міру необхідності.
- Поки кабачки смажаться, приготуйте соус з майонезу і часнику. Для цього очистіть часник і подрібніть його.
- Помістіть подрібнений часник в миску і додайте майонез. Ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти добре поєдналися.
- Коли кабачки будуть готові, викладіть їх на тарілку і полийте соусом з майонезу з часником. Посоліть і поперчіть блюдо за смаком.
- Подавайте готову страву теплим з хлібом або як гарнір до м'яса.
Кабачки з часником і майонезом – це прекрасна закуска або гарнір, яку можна приготувати швидко і без особливого клопоту. Спробуйте цей простий рецепт і насолоджуйтесь смаком свіжих овочів з пікантним соусом!
Інгредієнти для рецепту кабачків з часником і майонезом
Для приготування кабачків з часником і майонезом вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Кабачок - 3 штуки. Найкраще використовувати невеликі, свіжі кабачки без пошкоджень.
- Часник - 2 зубчики. Рекомендується використовувати свіжий часник, щоб отримати насичений аромат.
- Майонез - 2 столові ложки. Найкраще використовувати домашній майонез або майонез без добавок і консервантів.
- Солі - за смаком. Додайте сіль відповідно до ваших уподобань.
- Мелений чорний перець - за смаком. Перець додасть страві гостроти і аромату.
- Рослинна олія - для смаження. Найкраще використовувати нерафіновану рослинну олію, таку як соняшникова або оливкова.
Суміш з цих інгредієнтів створить неповторний аромат і смак кабачків з часником і майонезом. Готуйте із задоволенням!
Подача кабачків з часником і майонезом на стіл
Для початку, підготуйте кабачки, видаливши шкірку і нарізавши їх на тонкі кільця. Обсмажте їх на середньому вогні до золотистої скоринки.
Потім приготуйте соус з майонезу і часнику. У мисці змішайте вершковий майонез і подрібнений часник. Додайте сіль і перець за смаком.
Після того, як кабачки і соус будуть готові, обережно покладіть кабачки на блюдо і рівномірно розподіліть соус по поверхні. Посипте блюдо свіжою зеленню для прикраси. Кабачки готові для подачі на стіл.
Подавайте кабачки з часником і майонезом як основну страву або як гарнір до м'яса або птиці. Вони також чудово поєднуються з рисом або картоплею. Не забудьте запропонувати свіжий хліб або лаваш як доповнення до цієї страви. Приємного апетиту!