Духовка-це дивовижний винахід, який дозволяє готувати різноманітні і ароматні страви. Вона приносить справжнє задоволення при приготуванні вечері, адже вона не тільки заощадить час, але і забезпечить більш рівномірне приготування їжі. Якщо ви хочете урізноманітнити свою вечерю і порадувати своїх близьких чимось новим, то у нас є для вас 20 простих і оригінальних рецептів на вечерю в духовці.
У цій статті ви знайдете рецепти різних страв - від м'ясних і рибних до овочевих і десертів. Кожен рецепт забезпечений докладним описом приготування і декількома корисними порадами. Ви зможете легко слідувати інструкціям і отримати прекрасний результат. Всі страви дуже смачні, а також прості в приготуванні, що дозволить вам заощадити час і сили.
Незважаючи на свою простоту, ці страви мають свою родзинку. Вони володіють особливим ароматом, текстурою і смаком, який запам'ятається на все життя. Використовуючи духовку, ви зможете приготувати ідеальний, соковитий курячий філе, хрустку картоплю, апетитний лосось з травами і багато іншого. Спробуйте самі і здивуйте своїх близьких новими смаками!
Ваш вечеря стане справжнім святом, завдяки цим простим рецептами смачних страв в духовці. Готуйте, творіть і насолоджуйтеся чудовими ароматами і неповторними смаками разом з вашими близькими!
20 смачних рецептів на вечерю в духовці:
1. Курча запечений з овочами
2. Запечений лосось із зеленню
3. Фрикадельки в духовці з томатним соусом
4. Овочевий гратен з сиром
5. Картопляні оладки запечені з грибами
6. Запечена гарбуз з медом і імбиром
7. Баклажани, запечені в томатному соусі
8. Лазанья з м'ясом і овочами
9. Баранина запечена з часником і розмарином
10. Рулет з індички з грибами і сиром
11. Шпинатний равіолі з сиром і базиліком
12. Запечені мідії з часником і лимоном
13. Капустяні рулетики з фаршем і рисом
14. Запечена брокколі з сиром
15. Смажена картопля в духовці
16. Овочі гриль в духовці
17. Запечені курячі крила з соєвим соусом
18. Гарбуз запечена з кінзою і кунжутом
19. Лазанья з овочами та вершковим соусом
20. Рибні котлети з тартарним соусом
Просте і швидке приготування
Коли часу мало, а на вечерю хочеться щось смачне і ситне, духовка стає справжнім рятівником. У ній можна швидко і легко приготувати різні страви, від простих закусок до гарячих десертів.
Для самих зайнятих господинь і господарів є багато простих рецептів на вечерю в духовці. Наприклад, ви можете приготувати запечену рибу з овочами або простий картопляний гарнір. Просто наріжте продукти, посоліть і поперчіть, додайте спеції за смаком і відправте в духовку. Через деякий час ваша вечеря буде готова!
Якщо хочеться чогось більш оригінального, спробуйте приготувати запечені фаршировані перці або курячі крильця в глазурі. Ці страви не тільки ситні, але і дуже смачні. Соковиті фаршировані перці або хрусткі крильця обов'язково порадують Ваших гостей.
Не забувайте про гарніри! У духовці можна легко приготувати овочі або картоплю різними способами: запекти їх з сиром або зеленню, приготувати грудинку з картопляними часточками або замариновані овочі у фользі. Все це готується дуже просто і швидко, а смак просто неповторний.
Також для десерту ви можете приготувати запечені фрукти з медом і горіхами або ароматний яблучний пиріг. Просто наріжте фрукти, посипте зверху горіхами або покрийте тістом, і ваша солодка вечеря буде готова за кілька хвилин.
Зрештою, найпростіший і найшвидший спосіб приготувати вечерю в духовці-це просто запекти все, що є у вашому холодильнику. Фантазуйте, поєднуйте продукти за своїм бажанням і дивуйте своїх близьких смачними стравами!
Страви з м'ясом і птицею
1. Курячі крильця в гірчичному соусі
- 500 г курячих крилець;
- 2 столові ложки гірчиці;
- 2 столові ложки соєвого соусу;
- 1 столова ложка меду;
- сіль, перець за смаком.
1. Крильця вимити і викласти в форму для запікання.
2. Гірчицю, соєвий соус, мед, сіль і перець змішати в мисці.
3. Покрити крильця отриманим соусом і залишити маринуватися в холодильнику на 1-2 години.
4. Розігріти духовку до 200 градусів.
5. Викласти крильця на деко і запікати в духовці близько 30-40 хвилин до золотистої скоринки.
2. Яловичина в перцевому маринаді
- 1 кг яловичини (лопатка або ребра);
- 2 столові ложки рослинної олії;
- 2 столові ложки соєвого соусу;
- 1 столова ложка гірчиці;
- 2 столові ложки кетчупу;
- 1 столова ложка меду;
- сіль, перець за смаком.
1. Яловичину нарізати порційними шматочками і викласти у форму для запікання.
2. У мисці змішати рослинне масло, соєвий соус, гірчицю, кетчуп, мед, сіль і перець.
3. Залити маринадом м'ясо, добре перемішати і залишити маринуватися в холодильнику на 1-2 години.
4. Розігріти духовку до 180 градусів.
5. Викласти яловичину на деко і запікати в духовці близько 1,5-2 годин до готовності.
Остудити трохи і подавати з гарніром
Ваші страви з м'ясом і птицею, приготовані в духовці, обов'язково підкорять серця близьких і стануть справжньою окрасою святкового столу!
Вегетаріанські та дієтичні варіанти
Для тих, хто віддає перевагу вегетаріанській або дієтичній їжі, ми підготували кілька цікавих рецептів, які можна приготувати в духовці.
| Блюдо | Опис |
|---|---|
| Запечені овочі | Ніжні овочі, запечені разом з ароматними спеціями і оливковою олією, стануть відмінним вибір для вегетаріанського обіду або вечері. Просто наріжте овочі кубиками, додайте спеції за смаком і запікайте в попередньо розігрітій духовці до золотистого кольору. |
| Гарбузовий суп | Вегетаріанський суп з гарбуза і овочів – це відмінний спосіб насолодитися ароматним і корисним стравою. Спробуйте приготувати його в духовці, додавши ніжний кокосовий молоко і ароматні спеції. |
| Цвітна капуста з соусом | Цвітна капуста, запечена з соусом з гірчиці і меду, – це поєднання ніжності і пікантності в одній страві. Запікайте капусту до золотистого кольору і подавайте з соусом на ваш вибір. |
| Смажений тахіні | Соковита і ароматна начинка з тахіні, спецій і овочів – ідеальне блюдо для тих, хто любить азіатську кухню. Запікайте начинку в духовці до золотистого кольору і подавайте з гарячим рисом або лимонним рисом. |
Це всього лише кілька прикладів різноманітних вегетаріанських і дієтичних страв, які можна приготувати в духовці. Спробуйте експериментувати з різними інгредієнтами і створювати свої унікальні рецепти!
Оригінальні кулінарні ідеї
Список рецептів на вечерю в духовці може бути нескінченним, але іноді виникає бажання приготувати щось особливе і оригінальне. Ось кілька цікавих ідей, які допоможуть урізноманітнити ваше меню:
- Грінки з родзинками і корицею - звичайні грінки набувають новий смак і аромат завдяки додаванню родзинок і кориці.
- Фарширована картопля з сиром і грибами - така картопля стане відмінним гарніром для м'ясних страв і викличе захват у гостей.
- Помідори, запечені з моцарелою та базиліком - просте і яскраве блюдо, яке підходить як в якості гарячої закуски, так і основного блюда.
- Шпинатний пиріг з фетою та грибами - соковитий, ароматний і незвичайний пиріг, який стане відмінним вибором для вегетаріанської вечері.
- Броссолі з журавлиною та гірчичним соусом - м'ясні рулетики з незвичайною начинкою з журавлини і соусом з гірчиці - це смак, який неможливо забути.
- Шоколадний торт з перцем і оливковою олією - це поєднання солодощі шоколаду і гостроти перцю видатне і вкрай незвичайне.
- Цвітна капуста з соусом тахіні та тостами з темного хліба - таке поєднання текстур і смаків дозволить вам насолодитися набором різних відчуттів.
- Яєчня в молоці з сиром і зеленню - звичайна яєчня перетворюється в щось унікальне завдяки поєднанню молока, сиру і свіжої зелені.
- Кус-кус з овочами та кедровими горіхами - незвичайне поєднання інгредієнтів надає цій страві особливий смак і аромат.
- Брокколі з пекінською капустою і соусом ойстер - поєднання овочів і соусу ойстер створює незвичайний смаковий букет, який буде радувати вас і ваших гостей.
Вмочайте в море смачних і оригінальних страв, приготованих в духовці!
Десерти та випічка на вечерю
Вечеря може стати особливим, якщо його завершити з вишуканим десертом або ароматною випічкою. Ваша духова шафа допоможе втілити в життя всі ваші кулінарні фантазії. Нижче наведені кілька рецептів на десерти і випічку, які стануть справжньою родзинкою вашого вечері.
Шоколадний фондан
- 120 г темного шоколаду;
- 110 г вершкового масла;
- 100 г цукрової пудри;
- 2 яйця;
- 50 г борошна;
- 0,5 ч.л. розпушувача.
1. Розтопіть шоколад і масло на водяній бані.
2. В окремій мисці змішайте цукрову пудру, яйця і збийте міксером.
3. Додайте в яєчну суміш розпушувач і борошно, а потім обережно влийте розтоплений шоколад і масло.
4. Розлийте суміш у форми для фондану і випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах близько 10-12 хвилин.
Яблучний пиріг
- 3-4 яблука;
- 150 г цукру;
- 200 г борошна;
- 100 г масла;
- 2 яйця;
- 0,5 ч.л. розпушувача.
1. Очистіть яблука і наріжте їх тонкими скибочками.
2. Розкладіть яблука рівномірно на дні форми для пирога і посипте половиною цукру.
3. В окремій мисці змішайте борошно, цукор, що залишився, розпушувач, олію та яйця.
4. Перемішайте тісто і викладіть його на яблука. Розподіліть тісто по всій поверхні яблук.
5. Випікайте пиріг в духовці при 180 градусах близько 30-40 хвилин.