Кожному з нас, напевно, знайома ситуація, коли в холодильнику виявляється невелика кількість вчорашньої картоплі, яку лінь викидати, але і з'їсти її в тому вигляді, в якому вона є, не хочеться. Однак, без проблем цю картоплю можна використовувати в якості інгредієнта для приготування смачних і ситних страв. У цій статті ми розповімо вам, які варіанти є для використання вчорашньої картоплі вареної цілої.
Одним з найпопулярніших способів приготування страви з вчорашньої картоплі є картопляні оладки. Для приготування таких оладок ви можете використовувати як вчорашню картоплю цілком, так і розімнуту картоплю. Додати картоплі борошно, яйця і приправи за смаком, гарненько перемішати і смажити на сковороді до золотистої скоринки. Виходить дуже смачне і ситне блюдо, яке можна подавати як основне або гарнір до м'яса.
Картопляний салат - ще один варіант використання вчорашньої картоплі. Ви можете додати картоплю варену цілком в звичайний салат або приготувати спеціальний картопляний салат. Для цього потрібно нарізати свіжі огірки, помідори і зелень, додати варену картоплю і заправити салат майонезом або рослинним маслом. Такий салат можна вживати самостійно або подавати до основної страви.
Не кидайте вчорашню варену картоплю!
Часто після обіду залишається варена картопля, яку ми збираємося викинути. Але навіщо? Це прекрасний продукт, який можна використовувати в різних стравах. Ось кілька ідей, як приготувати щось смачне з вчорашньої картоплі:
- Картопля по-селянськи. Порубати картоплю на невеликі кубики і обсмажте на сковороді разом з цибулею, сіллю і спеціями. Вийде ароматне і ситне блюдо.
- Картопля в сметанному соусі. Поріжте картоплю на кружечки і залийте сметанним соусом. Поставте в духовку на кілька хвилин, щоб соус просочив картоплю. Подають його гарячим.
- Пюре з вареної картоплі. Просто розімніть картоплю виделкою і додайте молоко, вершкове масло, сіль і перець за смаком. Перемішайте до однорідної консистенції.
- Салат з вареною картоплею. Наріжте картоплю кубиками, додайте огірки, моркву, зелень і заправте майонезом або оливковою олією. Вийде простий і смачний салат.
Тепер ви знаєте, що можна приготувати з вчорашньої вареної картоплі. Більше не викидайте її, а використовуйте в нових стравах! Приємного апетиту!
Використовуйте залишки вареної картоплі на славу
За допомогою трохи творчості ви можете приготувати смачні і ситні страви із залишків вареної картоплі. Ось кілька ідей:
1. Картопляне пюре з овочами. Використовуйте варену картоплю для приготування пюре. Додайте трохи оливкової олії або вершків для більш гладкої консистенції. За бажанням додайте трохи варених овочів, таких як морква, брокколі або горошок, для додаткового смаку та поживності.
2. Смажена картопля з цибулею і спеціями. Використовуйте залишки вареної картоплі для смаження. Наріжте картоплю на шматочки і обсмажте на сковороді з цибулею і спеціями на ваш смак. Вийде ароматне і ситне блюдо, яке можна подавати як самостійне блюдо або гарнір.
3. Картопляний салат. Використовуйте варену картоплю, щоб приготувати смачний салат. Наріжте картоплю на кубики і додайте оливки, помідори, мариновані огірки і зелень. Заправте салат оливковою олією або йогуртом. Вийде освіжаюче і ситне блюдо.
Не забувайте, що варена картопля зберігає всі свої корисні властивості, тому її залишки можуть бути відмінним джерелом вітамінів і мінералів для вашого організму. Не втрачайте можливість приготувати щось смачне і корисне!
Перетворюємо залишилася картоплю у смачну страву
Вчорашня картопля, яка залишилася після варіння, може бути відмінним інгредієнтом для приготування нового смачного страви. Замість того, щоб викидати її, давайте разом придумаємо, що можна приготувати з неї!
Картопляне пюре: Якщо у вас невелика кількість картоплі, що залишилася, ви можете приготувати смачне картопляне пюре. Просто розімніть варену картоплю за допомогою вилки або скористайтеся пюре-прикладом. Додайте вершки, сіль, перець і олію для смаку. Ваше картопляне пюре готове до вживання!
Пишні картопляні оладки: Якщо у вас є велика кількість картоплі, ви можете приготувати пишні картопляні оладки. Для цього, наріжте картоплю на невеликі шматочки, додайте борошно, яйце, сіль і спеції за смаком. Добре перемішайте всі інгредієнти і обсмажте оладки на сковороді до золотистої скоринки. Сервіруйте з улюбленим соусом або сметаною.
Примітка: Якщо у вас немає достатньої кількості картоплі для приготування цих страв, ви можете доповнити її іншими інгредієнтами, такими як цибуля, сир або зелень. Інгредієнти можна нарізати і додати в тісто для оладок або змішати з картопляним пюре.
Таким чином, навіть з залишилася вчорашньої картоплі можна приготувати смачну страву. Не кидайте її в сміття - використовуйте картоплю з розумом і насолоджуйтеся новим досвідом в кулінарії!
Чим можна замінити вчорашню картоплю?
Якщо у вас не залишилося вчорашньої картоплі або ви хочете спробувати щось нове, є кілька альтернативних інгредієнтів, які можна використовувати замість неї. Ось деякі з них:
- Макарони: замість вареної картоплі можна використовувати відварені макарони. Вони додадуть страві схожу текстуру і додадуть насичений смак.
- Рис: варений рис також може бути заміною картоплі. Він ідеально поєднується з овочами та м'ясом, і з ним можна приготувати смачні гарніри.
- Гречка: якщо ви шукаєте більш поживну альтернативу, спробуйте використовувати варену гречку замість картоплі. Вона багата клітковиною і мінералами, і добре доповнить м'ясні страви.
- Гарбуз: екзотичний варіант заміни картоплі - гарбуз. Її можна використовувати для приготування пюре або запіканок, і вона додасть свіжий смак вашим стравам.
- Кабачок: якщо ви хочете зробити більш легкий варіант, спробуйте використовувати відварені кабачки. Вони ідеально підійдуть для салатів або страв на грилі.
Спробуйте замінити вчорашню картоплю одним із цих інгредієнтів і відкрийте для себе нові смаки!
Оригінальні рецепти з вареної картоплі
| Блюдо | Інгредієнт | Спосіб приготування |
|---|---|---|
| Картопляні котлети | Варена картопля-500 г, яйце - 1 шт., борошно - 2 столові ложки, сіль - за смаком, рослинна олія - для смаження | 1. Варену картоплю перетерти в пюре. Додати яйце, борошно і сіль. Ретельно перемішати. 2. Зліпити котлети з отриманої маси. 3. Розігріти рослинне масло на сковороді і обсмажити котлети з двох сторін до золотистої скоринки. |
| Картопляний салат з оригінальним соусом | Варена картопля-500 г, огірки - 2 шт., зелена цибуля - 2 шт., майонез-3 столові ложки, гірчиця - 1 чайна ложка, зелень - за смаком, сіль - за смаком | 1. Нарізати картоплю, огірки і зелену цибулю дрібними кубиками. 2. Приготувати соус, змішавши майонез, гірчицю, зелень і сіль. 3. Змішати нарізані овочі з соусом і перемішати. |
| Запечена картопля з сиром | Варена картопля - 500 г, сир - 100 г, сметана-3 столові ложки, зелень - за смаком, сіль - за смаком | 1. Варену картоплю нарізати тонкими кружечками. 2. Сир натерти на тертці. 3. Змішати сметану, зелень і сіль. 4. Викласти картоплю в форму, змащену маслом, посипати сиром і залити сметанною сумішшю. 5. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин. |
Спробуйте приготувати ці страви з вареної картоплі і здивуєте своїх близьких оригінальними і смачними рецептами.
Картопляні котлети із залишків вареної картоплі
Якщо у вас залишилася вчорашня варена картопля і ви не знаєте, що з неї приготувати, не впадайте у відчай! Із залишків картоплі можна легко приготувати смачні картопляні котлети.
Ось що вам знадобиться:
| Залишки вареної картоплі | 500 г |
| Цибуля | 1 шт |
| Яйце | 1 шт |
| Борошно | 2 столові ложки |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Панірувальні сухарі | для обвалювання |
| Рослинна олія | для смаження |
Інструкція з приготування:
- Картоплю розімніть в мисці виделкою до стану пюре.
- Дрібно наріжте цибулю і додайте до картоплі разом з яйцем, борошном, сіллю і перцем. Добре перемішайте.
- Сформуйте з отриманої маси котлети.
- Обваляйте котлети в панірувальних сухарях.
- Розігрійте рослинне масло на сковороді і обсмажте котлети з двох сторін до золотистої скоринки.
- Готові котлети викладіть на паперові рушники, щоб видалити зайве масло.
- Подавайте картопляні котлети гарячими зі сметаною, зеленню або будь-яким іншим соусом на ваш смак.
Тепер ви знаєте, як смачно і швидко приготувати картопляні котлети із залишків вареної картоплі. Приємного апетиту!
Простий спосіб приготування хрусткого картопляного пюре
Вчорашня картопля, що залишилася після того, як ви приготували її на вечерю, може швидко перетворитися на смачне хрустке картопляне пюре. Замість того, щоб викидати залишки, ви можете використовувати їх для приготування смачної страви на сніданок або обід.
Ось простий спосіб приготування хрусткого картопляного пюре:
- Візьміть вчорашню варену картоплю і наріжте її на шматочки. Розмір шматочків залежить від ваших уподобань - ви можете нарізати її на кубики або часточки.
- Розігрійте сковороду з рослинним маслом на середньому вогні.
- Додайте нарізану картоплю на сковороду і обсмажте її до золотистого кольору. Це займе близько 5-7 хвилин, періодично помішуючи, щоб картопля рівномірно обсмажувалася.
- Покладіть обсмажену картоплю в чашу і злегка розім'яти її виделкою або картопляним товкачем. Додайте сіль, перець або інші приправи на ваш смак.
- Додатково ви можете додати сметану, сир або масло для додання пюре більш насиченого смаку.
- Ретельно перемішайте всі інгредієнти разом, поки не вийде однорідна маса.
- Готове хрустке картопляне пюре можна подавати до сніданку або обіду, як самостійну страву або як гарнір до м'яса або риби.
Тепер ви знаєте простий спосіб приготування хрусткого картопляного пюре з вчорашньої вареної картоплі. Не кидайте залишки, а використовуйте їх для створення смачних страв.
Салат з вчорашньою вареною картоплею: швидко і смачно
Якщо вчора ви варили картоплю і залишилася незатребуваною, не поспішайте викидати її. За допомогою цього простого рецепту ви можете приготувати смачний і ситний салат.
| * Вчорашня варена картопля |
| * Свіжі огірки |
| * Мариновані огірки |
| * Рубаний кріп |
| • Майонез |
| * Сіль і перець - за смаком |
- Наріжте вчорашню варену картоплю і свіжі огірки кубиками.
- Додайте мариновані огірки і рубаний кріп.
- Посоліть і поперчіть салат за смаком.
- Додайте майонез і акуратно перемішайте всі інгредієнти.
- Подавайте салат трохи охолодженим і насолоджуйтесь смаком.
Цей салат ідеально підійде для закуски на обід або вечерю. Він легко і швидко готується, а головне - смачно і ситно насичує. Спробуйте приготувати його вже сьогодні і порадуйте своїх близьких.
Картопляний суп із залишків вареної картоплі
Якщо у вас залишилася варена картопля від попереднього обіду або вечері, не поспішайте викидати її! З цієї простої інгредієнти можна приготувати смачний картопляний суп.
Для приготування супу вам знадобляться:
Отже, як приготувати картопляний суп:
- Наріжте цибулю, моркву, селеру і часник. Обсмажте овочі на олії до м'якості.
- Додайте залишки вареної картоплі і приблизно 1,5 л води. Доведіть суп до кипіння і варіть на повільному вогні близько 15 хвилин.
- За допомогою блендера або занурювального блендера подрібніть суп до однорідної консистенції.
- Додайте вершки і продовжуйте варити суп ще 5 хвилин.
- Приправте суп сіллю і перцем за смаком.
- Подавайте картопляний суп гарячим, посипавши свіжою петрушкою.
Тепер у вас є чудова ідея, як використовувати залишки вареної картоплі. Насолоджуйтесь смачним і ситним картопляним супом!
Пиріг з вчорашньою картоплею: простий і ситний вечерю
Якщо у вас залишилася вчорашня варена картопля, не поспішайте викидати її. З неї можна приготувати смачний і ситний пиріг, який стане відмінним вечерею для всієї родини. Вам знадобляться прості продукти, які є практично у кожного.
Інгредієнти для пирога з вчорашньою картоплею:
- 2 картоплини (варені цілі);
- 1 цибулина;
- 150 грам твердого сиру;
- 3 яйця;
- 150 грам сметани;
- 150 грам борошна;
- 0,5 чайної ложки соди;
- Сіль і спеції за смаком.
Приступайте до приготування пирога:
- Наріжте вчорашню варену картоплю тонкими скибочками.
- Дрібно наріжте цибулину.
- Сир натріть на крупній тертці.
- У мисці злегка збийте яйця.
- Додайте сметану, борошно і соду. Перемішайте до однорідної маси.
- Додайте картоплю, цибулю і натертий сир в миску з яєчною сумішшю.
- Додайте сіль і спеції за смаком і перемішайте всі інгредієнти.
- Вилийте отриману суміш в попередньо змащену маслом форму для запікання.
- Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці близько 45 хвилин.
- Готовий пиріг остудіть і подавайте на стіл.
Тепер ви знаєте, як приготувати простий і ситний пиріг з вчорашньою картоплею. Насолоджуйтесь чудовою вечерею, яка займе всього кілька хвилин вашого часу на підготовку!