На цьому віці діти активно цікавляться навколишнім світом і розвиваються зі швидкістю світла. І звичайно ж, це стосується їх травної системи. Тому важливо надати вашому малюкові різноманітну і поживну їжу, яка буде сприяти його здоров'ю і нормальному розвитку.
У цій статті ми підготували для вас кілька ідей, що приготувати на перше дитині 2 роки.
Корисні супи і каші
На цьому віці дитина вже може спробувати різноманітні супи і каші, які допоможуть йому отримати всі необхідні поживні речовини для розвитку. Важливо вибирати дієтичні і легкозасвоювані страви, щоб дитина могла без проблем впоратися з їх переварюванням.
Ось кілька корисних і смачних рецептів супів і каш, які підійдуть для дитини 2 років:
- Овочевий крем-суп:
- Морква-1 штука
- Картопля-1 штука
- Цвітна капуста - 100 грам
- Брокколі - 100 грам
- Лук - 1/2 штуки
- Масло рослинне-1 столова ложка
- Зелень (петрушка, кріп ) - за смаком
- Сіль - за смаком
Очистити і нарізати овочі. Обсмажити цибулю на олії до золотистого кольору. Додати овочі і влити воду, щоб вони покрилися. Варити до м'якості овочів, потім зняти з вогню і збити блендером до однорідності. При бажанні можна додати зелень і сіль за смаком.
- Рис-1/4 склянки
- Гарбуз - 100 грам
- Молоко-1 стакан
- Вода - 1 стакан
- Масло вершкове - 1 чайна ложка
- Сіль - за смаком
Рис промити і залити водою на 15 хвилин. Гарбуз очистити і нарізати маленькими кубиками. У каструлі змішати рис, гарбуз, молоко, воду і поставити на вогонь. Варити на маленькому вогні, помішуючи час від часу, до готовності рису. Потім додати сіль і вершкове масло, перемішати і зняти з вогню.
- Брокколі - 100 грам
- Картопля-1 штука
- Лук - 1/2 штуки
- Морква-1 штука
- Масло рослинне-1 столова ложка
- Зелень (кріп, петрушка ) - за смаком
- Сіль - за смаком
Нарізати овочі кубиками. Обсмажити цибулю на олії до золотистого кольору. Додати овочі, що залишилися і влити воду, щоб вони покрилися. Варити до м'якості овочів, потім зняти з вогню і збити блендером до однорідності. При бажанні додати зелень і сіль за смаком.
Пам'ятайте, що кожна дитина індивідуальна, тому необхідно стежити за реакцією малюка на нові продукти і страви. Якщо у дитини є які-небудь алергії або харчові обмеження, проконсультуйтеся з лікарем.
Страви з сиру і киселів
- Сирні котлетки. Для приготування можна використовувати сир, манну крупу, яйце і цукор за смаком. Масу необхідно добре перемішати, сформувати котлетки і запекти в духовці до золотистої скоринки.
- Сирні оладки. Для приготування оладок потрібно перемішати сир, яйця, борошно і цукор. Масу слід викласти на розігріту сковороду і смажити до золотистого кольору з обох сторін.
- Сирний пудинг. Для приготування пудингу потрібно змішати сир з яйцями, цукром і борошном. Масу слід викласти у форму і запекти в духовці до готовності.
Киселі теж можуть бути включені в раціон дитини у віці 2 роки. Вони багаті пектином, який позитивно впливає на роботу травної системи. Кисіль можна приготувати зі свіжих фруктів або ягід, а також з сухих сумішей.
- Фруктовий кисіль. Для приготування потрібно вибрати улюблені фрукти або ягоди, проварити їх і протерти через сито, щоб отримати пюре. Потім пюре слід змішати з цукром і крохмалем, закип'ятити і охолодити.
- Кисіль з сухих сумішей. У продажу існує широкий вибір дитячих киселів різних смаків. Для приготування потрібно розвести суміш у воді, закип'ятити, охолодити і подати дитині.
Страви з сиру і киселів поживні, легко переварювані і приємні на смак. Вони будуть відмінним доповненням до раціону дитини у віці 2 роки і дозволять урізноманітнити його харчування.
Смачні омлети і яєчні
Ось кілька варіантів смачних і поживних омлетів і яєчень, які можна приготувати для дитини 2 років:
1. Омлет з овочами. Для цього потрібно збити яйця з невеликою кількістю молока і посолити за смаком. Потім додати нарізані моркву, цукіні, брокколі і цибулю. Смажити на сковороді до готовності.
2. Яєчня з сиром. Змішайте яйця з сиром і посоліть за смаком. Потім смажте на сковороді до готовності. Ця страва багата білком і кальцієм.
3. Омлет з сиром і зеленню. Збийте яйця з невеликою кількістю молока і посоліть за смаком. Додайте нарізану свіжу зелень (петрушку, кріп) і натертий сир. Смажте на сковороді до золотистої скоринки.
4. Яєчня з горошком. Смажте яйця на сковороді до готовності. Потім додайте відварений зелений горошок і перемішайте. Горошок збагатить блюдо клітковиною і вітамінами.
5. Омлет з горіхами і яблуками. Збийте яйця з невеликою кількістю молока і цукром. Додайте подрібнені горіхи і нарізані яблука. Смажте на сковороді до готовності.
Всі ці страви легко готувати і відмінно підходять для дитини 2 роки. Вони містять всі необхідні поживні речовини для зростаючого організму.
Здорові м'ясні страви
1. Яловичий пюре з овочами
- 150 г яловичини
- 1 морква
- 1 картоплина
- 1 цибулина
- 2 столові ложки рослинної олії
- Сіль за смаком
Яловичину наріжте на шматочки, залийте холодною водою і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні до повної готовності. Потім вийміть м'ясо і протріть його через сито або подрібніть блендером до стану пюре.
Моркву і картоплю очистіть, наріжте кубиками і відваріть до готовності. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору.
Всі інгредієнти змішайте разом з м'ясом, посоліть за смаком і перемішайте. Вийшло пюре подайте дитині теплим.
2. Курка з овочами в пароварці
- 150 г курячого філе
- 1 картоплина
- 1 морква
- 1/2 цвітної капусти
- Сіль за смаком
Куряче філе наріжте на шматочки. Картоплю і моркву очистіть, наріжте кубиками. Цвітну капусту розібрати на суцвіття.
Поставте пароварку на вогонь, доведіть воду в нижній посудині до кипіння.
Викладіть філе курки у верхню посудину пароварки і поставте на вогонь на 15 хвилин. Потім додайте курці картоплю і моркву, і варіть ще 10 хвилин. Після цього додайте цвітну капусту і готуйте ще 5-7 хвилин.
Готову страву остудіть і подрібніть блендером до стану пюре. Подавайте теплим.
3. Телятина з кабачком
- 150 г телятини
- 1 кабачок
- 2 столові ложки рослинної олії
- Сіль за смаком
Телятину наріжте на шматочки і обсмажте на олії до золотистого кольору.
Кабачок наріжте кубиками і додайте до м'яса. Гасіть під кришкою на середньому вогні до готовності кабачка, час гасіння складе приблизно 20-25 хвилин.
Посоліть блюдо за смаком і перемішайте. Телятина з кабачком готова до подачі.
Різноманітні пюре і каші з овочів
Овочеві пюре-це відмінний спосіб знайомити малюка з різними смаками і текстурами овочів. Ви можете приготувати пюре з будь-якого овоча, наприклад, моркви, брокколі або цвітної капусти. Просто зваріть овочі до м'якості і розімніть їх в пюре. Можна додати трохи молока або вершків, щоб пюре стало більш ніжним і кремоподібним. Також можна додати трохи нежирного сиру або йогурту, щоб надати пюре більш насичений смак.
Якщо ваша дитина вже звик до каш, то дуже корисно включити в його раціон каші з овочів. Наприклад, овочеві каші з цільної крупи, такі як гречка або кукурудзяна каша з овочами, будуть хорошим джерелом клітковини і вітамінів. Ви можете додати нарізані моркву, брокколі або кабачки під час варіння каші і готувати їх разом. Подібні каші можна давати як першу страву або комбінувати з іншими продуктами, такими як куряче філе або тушкована риба.
Овочеві пюре і каші – це відмінний спосіб збагатити раціон вашого малюка корисними речовинами. Пам'ятайте, що важливо представляти овочі вашій дитині в різних формах, щоб він освоював різноманітні смаки і текстури. Давайте вашій дитині можливість відкрити для себе весь світ овочів!
| Овочеві пюре | Овочеві каші |
|---|---|
| Морквяне пюре | Гречка з овочами |
| Брокколі пюре | Кукурудзяна каша з морквою |
| Цвітна капуста пюре | Кабачкова каша |
Вітамінні фрукти і ягоди
Нижче наведено список вітамінних фруктів і ягід, які можна приготувати на перше для дитини у віці 2 років:
- Яблука-багаті вітамінами C і E, а також клітковиною, яка сприяє нормалізації травлення.
- Банани-містять вітамін B6, який допомагає нормалізувати нервову систему і покращує настрій.
- Ківі-багаті вітаміном C, який стимулює імунну систему і підвищує стійкість організму до інфекцій.
- Апельсини-містять вітамін C, який зміцнює судини і покращує обмін речовин.
- Груші-мають вітамін A, який корисний для зору і здоров'я шкіри дитини.
Крім того, вітамінні ягоди такі, як малина, чорниця, журавлина і лохина, мають високий вміст вітамінів і антиоксидантів, які допомагають зміцнити імунну систему і захистити організм від шкідливих впливів навколишнього середовища.
Важливо пам'ятати, що фрукти і ягоди повинні бути повністю стиглими і не містити плодових кісточок, які можуть становити небезпеку для дитини. Також не варто забувати, що дитині необхідно пропонувати різноманітні фрукти і ягоди, щоб він отримував всі необхідні вітаміни і мінерали.
Корисні несмажені закуски
Ось кілька корисних і несмажених закусок, які ви можете приготувати для свого малюка:
- Несмажені овочі: наріжте моркву, огірки, помідори та інші овочі невеликими шматочками. Овочі можна запропонувати з домашнім сирним соусом або гуакамоле.
- Палички з сиру: наріжте нежирний твердий сир на тонкі палички. Це чудова закуска, багата кальцієм.
- Скибочки яблук: наріжте яблуко тонкими скибочками. Яблука надають дитині клітковину і вітамін C.
- Міні-бутерброди: використовуйте нежирний м'який хліб і нежирне філе курки або індички для приготування міні-бутербродів.
- Сирні круасани: використовуйте нежирне тісто для круасанів і невеликі шматочки сиру для начинки.
- Вівсяне печиво: випікайте нежирне вівсяне печиво, використовуючи вівсяну кашу, яйця та мед.
Пам'ятайте, що важливо пропонувати різноманітні закуски, щоб ваша дитина отримувала всі необхідні поживні речовини. Приготування несмажених закусок дозволить вам бути впевненими в якості їжі, яку ви пропонуєте своєму малюкові.
Захоплюючі десерти для дітей
Якщо ви хочете здивувати і порадувати свою дитину чимось особливим, приготуйте для нього смачні і захоплюючі десерти. Вони не тільки будуть радувати його солодким смаком, але і викличуть розчулення своїм незвичайним виглядом. У статті представлено кілька ідей для десертів, які ви можете приготувати самостійно.
| Десерт | Опис |
|---|---|
| Фруктові салати | Використовуйте різноманітні фрукти: яблука, груші, банани, полуницю та інші. Виріжте фігурки тварин або квітів з кожного фрукта і змішайте їх в одній тарілці. Дитина буде в захваті від таких різнокольорових і смачних салатів! |
| Оладки з сирною начинкою | Приготуйте товсті оладки, додайте на кожну коржик трохи сиру і злийте смачним медовим сиропом. Розріжте оладки на половинки, щоб дитина змогла побачити солодку начинку всередині. Ваш малюк буде в захваті від таких десертів! |
| Желе-Акваріум | Приготуйте звичайне желе різних кольорів і налийте його в прозорі стаканчики. Посередині кожного стаканчика помістіть пластикову рибку або морського мешканця. Дитина буде спостерігати за" плаваючими " тваринами і насолоджуватися освіжаючим смаком желе. |
| Бісквітні Годинники | Приготуйте бісквітне тісто і виріжте з нього форму годинок. Печиво змастіть смачним кремом і прикрасьте шоколадними або кольоровими цукерками, щоб символізувати цифри на циферблаті. Дитина буде здивований і в захваті від таких смачних годинок! |
Не бійтеся експериментувати і придумувати свої цікаві десерти для дитини. Головне, щоб вони були безпечними для його здоров'я і викликали позитивні емоції. Приємного апетиту!