Варення-це улюблені ласощі багатьох людей. Воно незамінне на сніданку, обіді або вечері. Однак варення можна використовувати не тільки як начинку для бутербродів або добавку до випічки, але і як основу для приготування різних страв. Якщо у вас є зайве варення і ви хочете урізноманітнити свій раціон, ми пропонуємо вам 10 смачних рецептів, в яких варення стане справжнім головним героєм.
1. Апельсинові рулети з варенням. Насичений апельсиновий смак і соковита начинка з варення створять неповторне враження. Рулети можна приготувати заздалегідь і вживати в якості десерту на сніданку або під час кави-паузи.
2. Оладки з варенням. Звичайні оладки перетворяться на справжнє свято, якщо додати трохи варення в тісто. Подавайте оладки з варенням зі сметаною або збитими вершками для більшої насолоди.
3. Чізкейк з варенням. Класичний чізкейк з варенням в серці буде радувати вас своїм чудовим смаком і ніжною текстурою. Цей десерт підкорить серце кожного ласуна.
4. Маффіни з варенням. Підбадьорливий і ароматний десерт, який можна приготувати за пару хвилин. Мафіни з варенням ідеально підходять для ранкової кави або для перекусу протягом дня.
5. Сендвічі з варенням. Якщо ви хочете приготувати щось просте і смачне, то сендвічі з варенням-відмінний варіант. Посипте бутерброди цукровою пудрою або додайте трохи тертого шоколаду, щоб додати ніжності.
6. Сирні маффіни з варенням. Вишукане і корисне поєднання – сирний мафін з ніжним варенням. Цей десерт порадує всіх любителів сиру і смачних солодощів.
7. Шарлотка з варенням. Шарлотка-це одне з найпопулярніших домашніх солодощів. І якщо додати варення в тісто, то вийде справжнє свято для вашого смаку.
8. Млинці з варенням. Млинці з варенням – це традиційне блюдо, яке завжди радує своїм смаком. Додавання варення в тісто додасть млинцям нову нотку і зробить їх ще більш апетитними.
9. Пироги з варенням. Пироги з варенням-це класичне і завжди смачне поєднання. Ви можете використовувати різні форми і розміри для приготування цих ніжних і ароматних пиріжків.
10. Тарталетки з варенням. Невеликі тарталетки з варенням – це відмінний вибір для чаювання або вечірки. Готуються вони швидко і просто, а смак заворожує з першого шматочка.
Таким чином, варення – це універсальний і смачний продукт, який можна використовувати на кухні на різні способи. Виберіть один з наших рецептів і порадуйте себе і своїх близьких новими смачними стравами!
Пиріг з варенням і сиром
Щоб приготувати пиріг з варенням і сиром, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 гр листкового тіста;
- 200 гр сиру;
- 100 гр цукру;
- 2 яйця;
- 2 столові ложки манної крупи;
- 200 гр варення (на ваш смак).
Для початку приготуйте начинку. У мисці змішайте сир, цукор, яйця і манну крупу. Залиште на 10-15 хвилин, щоб манка набухла.
Розділіть листкове тісто на дві рівні частини і розкачайте кожну на деко. На одну половину тіста викладіть приготовлену начинку і розрівняйте. Зверху викладіть варення рівномірним шаром.
Шар з варенням прикрийте другою половиною тесту і щільно з'єднайте краю. Зробіть кілька надрізів на верхньому шарі тіста, щоб випаровується пар міг виходити. Поставте пиріг у розігріту духовку до 180 градусів на 40-45 хвилин.
Пиріг з варенням і сиром готовий! Подавайте його на стіл в теплому або охолодженому вигляді, посипавши цукровою пудрою. Насолоджуйтесь ніжним смаком і ароматом цього смачного десерту разом з чашкою ароматного чаю.
Млинці з варенням
Для приготування млинців з варенням вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 склянка борошна
- 1 склянка молока
- 1 яйце
- 1 столова ложка цукру
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 столові ложки рослинної олії
- Варення за смаком
Приступимо до приготування млинців:
- У великій мисці змішайте борошно, молоко, яйце, цукор і сіль до отримання однорідного тіста.
- Додайте рослинне масло і ретельно розмішайте.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні і змастіть її трохи рослинним маслом.
- Вилийте невелику кількість тіста на сковороду і розітріть його по всій поверхні.
- Смажте млинці до золотистого кольору з двох сторін.
- Повторіть процес з рештою тесту.
Тепер перейдемо до додавання варення:
- Візьміть один млинець і намажте його варенням.
- Перекрийте варенням намазаний млинець іншим млинцем.
- Повторіть процес з рештою млинців.
Готові млинці з варенням можна подавати з чаєм або кавою. Якщо ви хочете додати ще більше смаку, ви можете посипати млинці цукровою пудрою або подати з сиропом.
Мигдальні рулети з варенням
Для приготування мигдальних рулетів з варенням вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Мигдальне борошно | 150 г |
| Цукор | 100 г |
| Вершкове масло | 100 г |
| Яйце | 2 шт |
| Ванільний екстракт | 1 ч. л. |
| Солі | щіпка |
| Варення (на ваш вибір) | за смаком |
1. Збийте яйця з цукром до утворення пишної маси.
2. Додайте вершкове масло, ванільний екстракт і сіль. Перемішавши.
3. Поступово додайте мигдальне борошно, замішуючи тісто до однорідної консистенції.
4. Поставте тісто на 30 хвилин в холодильник, щоб воно злегка застигло.
5. Розігрійте духовку до 180 градусів і підготуйте деко, покрите пергаментним папером.
6. Розкачайте тісто в прямокутник товщиною близько 0,5 см.
7. Змастіть поверхню тесту варенням.
8. За допомогою пергаментного паперу акуратно скрутіть тісто в рулет. Закрийте кінці, щоб варення не витекло.
9. Перенесіть рулет на деко і відправте в розігріту духовку на 20-25 хвилин, поки він не придбає золотистий Колір.
10. Вийміть рулет з духовки і дайте йому охолонути перед подачею.
Мигдальні рулети з варенням готові до подачі! Приємного апетиту!
Кренделі з варенням
Для приготування крендельок з варенням вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 г пшеничного борошна
- 250 г вершкового масла
- 200 мл теплого молока
- 100 г цукру
- 2 яйця
- 1 ч. л. розпушувача
- 1/2 ч. л. солі
- Варення за смаком
Ось як приготувати кренделі:
- У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль.
- Додайте вершкове масло і яйця, вимішайте тісто.
- Поступово додайте тепле молоко і продовжуйте в'язати тісто до однорідності.
- Розділіть тісто на кілька частин і розкачайте кожну на товщину приблизно 5 мм.
- Виріжте круглі пластинки з тіста, використовуючи келих або формочку.
- На серединку кожного кола покладіть невелику ложку варення.
- Складіть кола навпіл і щільно притисніть краї виделкою, щоб варення не витекло під час випікання.
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Випікайте кренделі в попередньо розігрітій духовці близько 15-20 хвилин до золотистого кольору.
- Готові кренделі з варенням остудіть і подавайте до чаю або кави.
Равіолі з варенням
Для приготування равіолі з варенням вам знадобиться:
- Домашнє варення (будь-якого смаку – - 1 стакан
- Пшеничне борошно-2 склянки
- Яйце-1 штука
- Цукор-2 столові ложки
- Вершкове масло-2 столові ложки
- Сіль - за смаком
Кроки для приготування равіолі з варенням:
- Змішайте борошно, цукор і сіль у великій мисці. Зробіть поглиблення в центрі.
- Збите яйце і масло додайте в поглиблення і перемішайте, поки не утвориться однорідне тісто.
- Вимішуйте тісто на столі, посипаному борошном, близько 10 хвилин, поки воно не стане еластичним.
- Розділіть тісто на дві рівні частини і накрийте його рушником. Відставте на 30 хвилин.
- На спустошеній стороні присипте борошно. Почніть розмотувати кожну порцію тесту на тонку стрічку.
- Виріжте невеликі круглі шматочки за допомогою склянки.
- На кожен шматочок тесту викладіть половину чайної ложки варення.
- Злегка змочіть краї тіста і складіть його навпіл, стискаючи краї пальцями. Переконайтеся, що варення ніде не вилазить.
- Повторіть цей процес з тістом, що залишилося, і варенням.
- У каструлі з киплячою підсоленою водою варіть Равіолі до готовності, приблизно 3-4 хвилини.
- Акуратно вийміть равіолі з води і дайте їм трохи охолонути.
- Подайте равіолі з варенням на стіл, посипавши цукровою пудрою. Можна додати вершки або йогурт в якості соусу.
Мафіни з варенням
Для приготування мафінів з варенням вам буде потрібно наступний набір інгредієнтів:
Отже, приступимо до приготування мафінів з варенням:
- У великій мисці змішайте борошно, цукор і розпушувач.
- В окремій мисці збийте яйця, додайте молоко, розтоплене вершкове масло і ванільний екстракт. Добре перемішайте.
- Злийте сухі інгредієнти в рідкі і акуратно перемішайте до отримання однорідного тесту.
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте формочки для мафінів, змастіть їх маслом або викладіть паперовими формочками.
- Наповніть кожну формочку тестом наполовину. У центр кожної порції тіста додайте по 1 чайній ложці варення.
- Випікайте кекси в розігрітій духовці приблизно 20-25 хвилин, або поки вони не стануть золотистими зверху.
- Готові маффіни з варенням остудіть на решітці перед подачею.
Гарячі маффіни з варенням здатні розтопити будь-яке серце. Подаються вони як десерт або частина сніданку, їх можна упакувати в красиві коробочки і подарувати друзям або близьким. Спробуйте цей простий і смачний рецепт - і насолоджуйтеся ніжним поєднанням тіста і варення в кожному шматочку маффіна!