Лазанья-це класична італійська страва, яка у своїй традиційній формі вимагає багато часу та зусиль для приготування. Однак, є більш простий і швидкий спосіб насолодитися цим смачним блюдом – приготувати ледачу лазанью.
Лінива лазанья-це незвичайна і смачна альтернатива традиційній лазаньї, в якій всі інгредієнти перемішуються разом і запікаються в духовці. Це прекрасний варіант для тих, хто хоче насолодитися ароматом і смаком лазаньї, але не бажає витрачати багато часу на підготовку.
Для приготування лінивої лазаньї вам знадобляться спагетті, томатний соус, мозарелла, пармезан, фарш і спеції. Це всі інгредієнти, які можна легко знайти в будь-якому супермаркеті. Ви можете змінити рецепт і додати улюблені інгредієнти, такі як оливки, шпинат або гриби, щоб надати страві більше смаку та аромату.
Приготування ледачої лазаньї
Для приготування ледачою лазаньї вам буде потрібно:
- 500 г м'ясного фаршу (можна використовувати яловичий, свинячий або суміш)
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 банка томатного соусу (близько 400 г)
- 200 мл води
- сіль і перець за смаком
- 250 г макаронів (найкраще використовувати черепашки або трубочки)
- 150 г моцарели, натертої на тертці;
- пармезан або інший твердий сир для посипання
- свіжа зелень (петрушка або базилік) для прикраси
Перш ніж почати готувати ліниву лазанью, підготуйте всі інгредієнти і попередньо розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
Крок 1: у глибокій сковороді на середньому вогні розігрійте трохи рослинного масла і обсмажте цибулю і часник до м'якості.
Крок 2: Додайте м'ясний фарш і готуйте, помішуючи, до повного прожарювання.
Крок 3: влийте томатний соус і воду, посоліть і поперчіть за смаком. Помішуйте, поки соус не стане густим.
Крок 4: в окремій каструлі, зваріть макарони до стану "аль-денте" і відкиньте на друшляк для видалення рідини.
Крок 5: Змішайте макарони з м'ясною начинкою.
Крок 6: перекладіть суміш макаронів і фаршу в форму для запікання і рівномірно розподіліть натерту моцарелою.
Крок 7: поставте форму в розігріту духовку і готуйте ліниву лазанью близько 20-25 хвилин, поки сир не розтане і не утвориться золотава скоринка.
Крок 8: Подавайте гарячу ліниву лазанью, посипавши її тертим сиром і прикрасивши зеленню.
Тепер ви готові насолодитися смачною і ситною стравою-лінивою лазаньєю, яку Ви можете приготувати всього за кілька простих кроків!
Простий спосіб приготувати смачну страву
Для початку, вам знадобляться готові макарони. Вибирайте улюблені сорти, такі як пенне або фарфалле. Для приготування ледачою лазаньї, макарони необхідно зварити до стану аль-денте, щоб вони зберегли свою форму і не зварилися в процесі готування.
Далі, вам знадобиться м'ясний фарш. Можете використовувати яловичину або свинину, або комбінувати ці м'яса. Підсмажте фарш на сковороді до золотистої скоринки, приправивши його за смаком сіллю, перцем та іншими спеціями. Для аромату, можна додати дрібно нарізану цибулю і часник.
Тепер, коли макарони і фарш готові, залишається лише зібрати блюдо. Візьміть деко або форму для запікання і покладіть на дно трохи томатного соусу. Потім, покладіть шар макаронів, потім шар фаршу і так далі, поки всі інгредієнти не закінчаться. Верхній шар повинен бути з макаронів. Після цього, зверху посипте натертим сиром, щоб він розтанув і став золотистим в духовці.
Поставте деко з лінивою лазаньєю в розігріту духовку на 180 градусів і готуйте близько 25-30 хвилин. Коли сир придбає золотистий колір, а блюдо почне пузиритися і зверху, сміливо діставайте його з духовки.
Лінива лазанья готова! Подавайте її гарячою, нарізавши порційні шматочки. Приємного апетиту!