Час чаю-це особливий момент, коли ми відпочиваємо і насолоджуємося затишком і теплом. Часто буває так, що близько гарячого напою нічого немає, але це не привід для розладу. Існують безліч цікавих і незвичайних страв, які можна приготувати до чаю з того, що є під рукою.
Якщо у вас залишилися старі хлібні кірки, не поспішайте викидати їх. Вони можуть стати відмінною основою для сухариків. Наріжте скоринки тонкими скибочками, покладіть їх на деко і поставте в духовку на низьку температуру на 20-30 хвилин. В результаті ви отримаєте хрусткі сухарики, які чудово поєднуються з чаєм.
Ще одна ідея для чогось смачного до чаю-Це проста фруктова салат. Візьміть те, що є під рукою: яблука, банани, апельсини, груші і наріжте їх на шматочки. Полийте салат соком лимона або апельсина, додайте мед для приємної солодощі і перемішайте. Ось і готово! Смачний і корисний перекус для чашки чаю.
Взагалі, варіантів для перекусу до чаю існує безліч. Можна приготувати печиво, тарталетки, млинці або пиріжки. Головне-використовувати уяву і експериментувати з тим, що є в холодильнику і шафі. Адже не завжди потрібно купувати дорогі продукти, щоб отримати смачну страву.
Прості рецепти для чайного столу
1. Булочки з корицею:
| Інгредієнт: | Крок: |
|---|---|
| Борошно-2 склянки | 1. Змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль. |
| Вершкове масло-100 г | 2. Додайте масло і перемішайте до отримання крихт. |
| Цукор-4 столові ложки | 3. Влийте молоко і замісіть м'яке тісто. |
| Молоко-1 стакан | 4. Розкачайте тісто в прямокутник, посипте корицею і скрутіть рулетом. |
| Розпушувач-1 столова ложка | 5. Поріжте рулет на шматочки і викладіть на деко. |
| Сіль - 1/2 чайної ложки | 6. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин. |
2. Млинці з начинкою:
| Інгредієнт: | Крок: |
|---|---|
| Молоко-2 склянки | 1. Змішайте молоко і яйця в мисці. |
| Яйця-2 штуки | 2. Поступово додайте борошно, сіль і цукор, розмішуючи тісто. |
| Борошно-2 склянки | 3. Розігрійте сковороду і вилийте порцію тіста. |
| Сіль - 1/2 чайної ложки | 4. Смажте млинці з двох сторін до золотистого кольору. |
| Цукор-2 столові ложки | 5. Начините млинці своєю улюбленою начинкою (вершковим кремом, джемом, медом і т.д.). |
3. Печиво з родзинками:
| Інгредієнт: | Крок: |
|---|---|
| Борошно-1 стакан | 1. Змішайте борошно, сіль і цукор в мисці. |
| Цукор – 1/2 склянки | 2. Додайте масло і перемішайте до отримання крихт. |
| Вершкове масло-100 г | 3. Влийте яйце і замісіть м'яке тісто. |
| Яйце-1 штука | 4. Поріжте родзинки на маленькі шматочки і додайте його в тісто. |
| Ізюм-1/2 склянки | 5. Сформуйте з тіста невеликі кульки і викладіть на деко. |
| Сіль - 1/2 чайної ложки | 6. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин. |
Не потрібно придумувати складні і довгі рецепти, щоб пригостити гостей на чайному столі. Користуйтеся нашими простими і смачними рецептами, і створюйте затишну атмосферу навколо свого чаювання.
Різноманітні печива і солодощі
Одним з найпростіших і найшвидших рецептів печива є класичне вівсяне печиво. Для його приготування потрібно змішати борошно, вівсяні пластівці, цукор, сіль, вершкове масло і яйце. Тісто розділити на невеликі кульки і викласти на деко. Потім печиво потрібно випікати в духовці близько 10-15 хвилин до золотистого кольору. Готове печиво можна посипати цукровою пудрою і подавати до чаю. Смачне, ароматне і корисне печиво готове!
Якщо ви любите печиво з шоколадом, то можете спробувати приготувати шоколадні сухарики. Для цього потрібно змішати борошно, цукор, какао-порошок, розм'якшене масло і яйце. Тісто розділити на невеликі коржі і викласти на деко. Потім печиво потрібно випікати в духовці близько 12-15 хвилин до утворення ніжної скоринки. Готові шоколадні сухарики можна подавати з молоком або кавою, вони ідеально поєднуються з гарячим напоєм.
Якщо вам необхідно приготувати щось особливе, то можете спробувати приготувати печиво з родзинками і горіхами. Для приготування такого печива потрібно змішати борошно, цукор, сіль, вершкове масло, яйце, родзинки і волоські горіхи. Тісто розділити на маленькі кульки, викласти на деко і випікати в духовці близько 15-20 хвилин до золотистого кольору. Печиво з родзинками і горіхами виходить дуже ароматним і смачним. Воно відмінно підходить для чаювання або просто в якості десерту.
Варіацій печива і солодощів може бути величезна безліч. Основний секрет успішного приготування печива-творчий підхід і фантазія. Експериментуйте з різними інгредієнтами та комбінаціями смаків, і ви обов'язково знайдете свій унікальний рецепт, який стане улюбленим частуванням у будь-який час доби.
Здорові снеки і легкі перекуси
Коли хочеться перекусити, а в будинку нічого немає до чаю, можна приготувати невеликі і корисні закуски. Швидко і просто! Ось кілька ідей для здорових снеків:
| № | Назва перекусу | Інгредієнт | Спосіб приготування |
|---|---|---|---|
| 1 | Овочевий салат | Свіжі огірки, помідори, капуста, зелень | Наріжте всі овочі і зелень, змішайте у великій мисці. Посоліть за смаком і полийте лимонним соком. Добре перемішайте і насолоджуйтесь свіжим овочевим салатом. |
| 2 | Авокадо-тост | Хліб, авокадо, сіль, перець, лимонний сік | Підсмажте шматочок хліба, розріжте авокадо навпіл і викладіть м'якоть на хліб. Посоліть, поперчіть і полийте трохи лимонного соку. Готовий авокадо-тост можна прикрасити зеленню. |
| 3 | Міні-бутерброди з тунцем | Хліб, консервований тунець, майонез, зелень | Розкрийте хліб на шматочки, змішайте тунець з майонезом і накладіть на хліб. Додайте свіжу зелень. Міні-бутерброди з тунцем готові до вживання! |
| 4 | Ягідно-сирне печиво | Сир, ягоди, цукор, ваніль, борошно | Змішайте сир, ягоди, цукор і ваніль в мисці. Додайте борошно і замісіть тісто. Сформуйте печиво і випікайте в духовці до золотистої скоринки. Остудіть і насолоджуйтесь смачним печивом. |
| 5 | Фруктовий салат | Сезонні фрукти за смаком | Наріжте фрукти на шматочки і змішайте в мисці. Фруктовий салат можна підкислити лимонним соком або полити натуральним йогуртом для додавання аромату. |
Спробуйте ці прості ідеї для перекусів, коли нічого немає до чаю. Ви здивуєтеся, наскільки смачними і корисними можуть бути такі легкі закуски!
Теплі закуски та бутерброди
Коли до чаю нічого не знайшлося, але хочеться чогось їстівного, можна приготувати теплі закуски і сендвічі. Вони швидко і легко готуються, а також задовольнять голод.
1. Гриль-сендвіч з сиром і шинкою:
- 2 скибочки білого хліба;
- 50 грам шинки;
- 50 грам твердого сиру;
- масло для смаження.
- На одну скибочку хліба покласти шинку, на інший - сир.
- Складаємо скибочки хліба один на одного з начинкою всередину.
- Розігріваємо сковороду з маслом.
- Обсмажуємо сендвічі по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
2. Брускетти з помідорами:
- 2 шматки багета;
- 2 помідори;
- 1 зубчик часнику;
- маслинове масло;
- сіль, перець, базилік.
- Багет нарізати на тонкі скибочки і обсмажити на грилі або в духовці до золотистої скоринки.
- Помідори нарізати кубиками і змішати з дрібно нарізаним часником, сіллю, перцем і трохи оливкової олії.
- На кожну скибочку багета викласти трохи помідорової суміші і посипати свіжим базиліком.
Це лише деякі приклади теплих закусок і бутербродів, які можна приготувати до чаю навіть тоді, коли нічого немає під рукою. Ви можете змінювати начинки та додавати додаткові інгредієнти на свій смак. Приємного апетиту!
Оригінальні десерти на основі чаю
Коли у вас є чай, але немає нічого для перекусу, можна приготувати оригінальні десерти на його основі. Пропонуємо кілька простих і смачних рецептів, які допоможуть вам насолодитися чаєм разом з чимось солодким.
1. Чайний морожений пудинг: Для приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Чай (будь-який на ваш вибір) | 2 пакетика |
| Цукор | 100 г |
| Молоко | 500 мл |
| Яйце | 2 шт |
- Закип'ятіть молоко в каструлі.
- Додайте чайні пакетики і настоюйте 5-7 хвилин.
- Вийміть пакетики і додайте цукор.
- В окремій мисці збийте яйця.
- Додайте яйця в молоко з чаєм і перемішайте.
- Поставте каструлю на вогонь і варіть на повільному вогні до загустіння, постійно помішуючи.
- Вилийте пудинг у рамекіни і охолодіть в холодильнику до повного застигання.
- Подавайте охолоджений зі збитими вершками або фруктами.
2. Чайний торт з шоколадною глазур'ю: Для приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Чай (будь-який на ваш вибір) | 3 пакетика |
| Борошно | 200 г |
| Цукор | 150 г |
| Вершкове масло | 150 г |
| Яйце | 3 шт |
| Какао | 2 ст. л. |
| Темний шоколад | 100 г |
- Закип'ятіть 250 мл води в каструлі, додайте чайні пакетики і настоюйте 10-15 хвилин.
- Видаліть пакетики і дайте настою охолонути до кімнатної температури.
- Збийте м'яке вершкове масло з цукром до отримання пишної маси.
- Додайте яйця в масло з цукром і збийте ще раз.
- Додайте борошно і какао в масляно-яєчну суміш, а потім влийте охолоджений чай і обережно перемішайте.
- Вилийте тісто у форму для запікання і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-40 хвилин.
- Вийміть торт з духовки і остудіть.
- Розтопіть шоколад на водяній бані і полийте ним остиглий торт.
- Дайте глазурі застигнути і насолоджуйтесь смаком чайного торта.
Насолоджуйтесь чаєм разом з оригінальними десертами і зробіть ваш чаювання по-справжньому святковим!
Напої для різноманітності
Коли ви приготували чай, але хочете чогось особливого, можна спробувати приготувати різні напої, щоб урізноманітнити свій чайний ритуал. Ось кілька ідей:
- Лимонад. Якщо у вас є лимони, сік яких можна змішати з водою і цукром, то ви зможете насолодитися свіжим і освіжаючим напоєм.
- Гарячий шоколад. Якщо у вас є какао або шоколадна плитка, можна приготувати справжнісінький гарячий шоколад. Розчиніть какао або натріть шоколадну плитку на тертці, потім додайте гарячого молока і перемішайте.
- Фруктовий сік. Якщо у вас є свіжі фрукти, спробуйте приготувати свіжовичавлений фруктовий сік. Просто вичавіть сік з фруктів і розбавте його водою на свій смак.
- Ягідний компот. Якщо у вас є заморожені або свіжі ягоди, можна приготувати ягідний компот. Залийте ягоди окропом і додайте цукор за смаком. Дайте компоту настоятися, а потім охолодіть і насолоджуйтесь.
Це лише деякі ідеї напоїв, які можна приготувати, якщо у вас в будинку нічого немає до чаю. Використовуйте свою фантазію і експериментуйте з різними інгредієнтами, щоб створити свої унікальні напої і задовольнити свої смакові переваги.