Світ барів і ресторанів сповнений різноманітності. Кожен заклад прагне запропонувати своїм відвідувачам щось особливе, щоб запам'ятатися і викликати бажання повернутися знову. У цій боротьбі за увагу клієнтів дуже важливо не забувати про такі дрібниці, як декорація столу.
Стіл-це як візитна картка закладу. Він може багато розповісти про його стиль та атмосферу. Від того, що знаходиться на його поверхні, залежить настрій відвідувачів і їх бажання залишитися тут. Поставити на стіл просто келихи і маленьку вазу з квітами – це вже півсправи. Але є предмети, які обов'язково повинні бути на будь-якому столі в барі, щоб створити неповторну атмосферу.
Перше, що спадає на думку, це свічки. Вони створюють м'яке і романтичне освітлення, додають затишок і шарм місця. Навіть якщо в барі немає можливості розмістити цілі свічники, досить поставити на столи кілька маленьких свічок. Такий деталь підніме настрій і зробить відвідування закладу ще більш незабутнім.
Інший важливий предмет-це свіжі квіти. Вони приносять життя і фарби в приміщення, роблять його більш живим і доглянутим. Квіти можуть бути різного виду і розмірів в залежності від загального стилю закладу. Важливо вибрати такі квіти, які будуть поєднуватися з інтер'єром і додадуть завершеність загальному вигляду.
Всесвіт барів і ресторанів безмежна, але незалежно від стилю і концепції кожен заклад повинен мати ідеально оформлені столи. Композиції зі свічок і квітів допоможуть створити неповторну і привабливу атмосферу, яка запам'ятається кожному відвідувачу.
Необхідні предмети на столі в барі
1. Барна стійка. Це основа, на якій розміщується вся необхідна апаратура та інвентар для роботи. Барна стійка повинна бути міцною, стійкою і забезпечувати достатній простір для приготування напоїв.
2. Шейкери і стрейнери. Шейкери використовуються для змішування інгредієнтів при приготуванні коктейлів, а стрейнери – для видалення льоду та інших великих компонентів.
3. Мірні склянки і ложки. Мірні склянки використовуються для точного вимірювання інгредієнтів при приготуванні коктейлів. Ложки служать для змішування і перижимания інгредієнтів.
4. Ліжко для шийка. Постіль являє собою килимок, який поміщається над столом і використовується для приготування коктейлів. Він запобігає ковзанню посуду і захищає стіл від пошкоджень.
5. Опорні прокладки. Вони використовуються для створення стабільної поверхні столу і запобігають пошкодження стда.
6. Пляшкові відкривачки. Вони необхідні для відкривання пляшок з напоями.
7. Келихи і чарки. Вони використовуються для подачі і сервірування різних коктейлів і напоїв. У барі повинен бути набір різних видів скляного посуду, щоб задовольнити уподобання кожного гостя.
8. Питво. На столі повинні бути основні алкогольні та безалкогольні напої, необхідні для приготування коктейлів та обслуговування гостей.
9. Льоду. Лід необхідний для охолодження напоїв і приготування коктейлів. На столі повинна бути ємність для зберігання і подачі льоду.
10. Спеції і гарніри. Для додавання аромату і смаку в коктейлі та напої нерідко використовуються спеції і гарніри. На столі повинні бути різні спеції, зелень і фрукти.
11. Барне меню і серветки. На столі має бути барне меню, де вказані доступні напої та їх вартість. Також необхідні Серветки для подачі гостям і обслуговування.
У підсумку, правильне обладнання столу в барі допомагає бармену значно підвищити ефективність роботи і забезпечити високу якість обслуговування гостей.
Довгограючі елементи декору
Одним з таких елементів може бути вітрина з колекцією різних видів алкоголю. Безліч форм, кольорів і марок алкоголю у вітрині підкреслять особливий статус бару і привернуть погляди відвідувачів. Тут можна запропонувати самі незвичайні і рідкісні види алкоголю, які будуть служити не тільки для перегляду, але і для дегустації.
Цікавим довгограючим елементом в декорі бару можуть бути і різні постери і афіші із зображенням знаменитих коктейлів і напоїв. Відвідувачі зможуть насолодитися переглядом відомих і улюблених коктейлів, а також дізнатися історію і рецепти їх приготування.
Також в декорі бару можна використовувати декоративні світильники, що створюють затишне освітлення. Вони можуть бути виконані в різних стилях і формах, що дозволить підібрати ідеальний варіант для кожного конкретного бару.
Не менш важливим елементом декору бару є музика. Атмосферна музика, яка грає безперервно у фоновому режимі, створить особливу атмосферу і допоможе відвідувачам розслабитися і насолодитися проведенням часу в барі.
Довгограючі елементи декору в барі відіграють важливу роль у створенні унікальної атмосфери і залученні відвідувачів. Кожен з цих елементів може допомогти в створенні стильного і комфортного інтер'єру, а також підкреслити особливості та унікальність бару.
Зручні вимірювальні прилади
У добре оснащеному барі обов'язково повинні бути зручні і точні вимірювальні прилади. Вони дозволяють барменам та офіціантам точно дозувати інгредієнти та готувати напої за рецептом. Адже якість коктейлю залежить не тільки від якості інгредієнтів, але і від їх пропорцій.
Один з найпопулярніших і зручних вимірювальних приладів в Барі - це барна мірна ложка. Вона дозволяє міряти кількості рідини в літрах, мілілітрах і унціях, а також має маркування для різних пропорцій. Барна мірна ложка зазвичай двостороння: на одній стороні - маленька ємність, на іншій - велика.
Іншим невід'ємним інструментом в барі є шейкер або змішувач. Він допомагає поєднувати різні інгредієнти і створювати мікси і коктейлі. Шейкери бувають різних розмірів і обсягів, що дозволяє барменам готувати як поодинокі порції, так і великі обсяги напоїв.
Крім того, в барі часто використовується дозатор - пристрій для точного дозування алкогольних напоїв. Дозатор дозволяє контролювати кількість налитого спирту і робити порції однаковими за обсягом. Він зручний як для барменів, так і для відвідувачів, оскільки виключає можливість переплати і невідповідності напою очікуванням.
А також не можна забувати про зручну ваговій системі для зважування сухих інгредієнтів, таких як лід, цукор і прянощі. Вона дозволяє точно контролювати кількість доданого інгредієнта і підтримувати постійну якість готового напою.
У підсумку, зручні вимірювальні прилади в барі грають важливу роль в приготуванні відмінних коктейлів і напоїв. Вони допомагають барменам і офіціантам бути точними і ефективними в своїй роботі, а також забезпечують постійну якість в кожному келиху.
Необхідний посуд та аксесуари
Для організації затишної і комфортної атмосфери в барі необхідно мати різні предмети, які допоможуть гостям отримати повне задоволення від відвідування:
Склянка:
Наявність різних видів склянок дозволяє подавати різноманітні напої, такі як коктейлі, шоти, горілка, вино і пиво. Скляні, кристалічні і пластикові стакани повинні бути міцними і якісними.
Келих:
Келихи призначені для подачі шампанського і різних видів вина. Витончені і елегантні келихи з вузькими ніжками і різною формою чаші сприяють повному розкриттю аромату і смаку напоїв.
Чарка:
Вони ідеально підходять для насолоди міцними спиртними напоями, такими як текіла, коньяк або віскі. Зазвичай чарки мають невеликий обсяг для помірного вживання алкоголю.
Тарілка:
Необхідно мати різноманітні тарілки для сервірування закусок, пиріжків, салатів та інших страв, які можна запропонувати відвідувачам бару.
Ножі та виделки:
Для комфортного вживання їжі в барі необхідно надати гостям Набір ножів і виделок різних розмірів.
Відкривачки:
Практичні і зручні відкривачки допоможуть швидко і легко відкрити пляшки і банки з напоями, що дуже важливо для бару.
Шейкери та коктейльні ложки:
Барменам потрібно мати гарний набір шейкерів і коктейльних ложок для приготування смачних і красивих коктейлів.
Напиточные серветки:
Для комфорту відвідувачів необхідно запропонувати серветки, які можна використовувати для протирання рук і підстаканників.
Підставки для келихів:
Для захисту столу від відколів і слідів від склянок і келихів рекомендується використовувати спеціальні підставки, які також надають столу елегантний вигляд.
Барні лопатки і шумівки:
Необхідні інструменти для барменів, які допомагають швидко і зручно перекладати лід, фрукти та інші інгредієнти, які використовуються при приготуванні напоїв.
Необхідний посуд і аксесуари – це важливі елементи для організації бару, що забезпечують комфорт і задоволення потреб відвідувачів.