Сирники-це одне з найпопулярніших страв на сніданок по всьому світу. Вони є ідеальним вибором для тих, хто хоче почати день з корисною і смачною трапези. У цьому рецепті ми пропонуємо вам приготувати сирники без використання яєць з використанням сиру і сковороди.
Вегани, а також люди, які страждають алергією на яйце, зможуть насолоджуватися цими сирниками безпечно, оскільки в рецепті не використовуються яйця. Сир надає страві ніжність, а суміш борошна і розпушувача забезпечує бажану текстуру і обсяг.
Легке приготування - це ще один плюс даного рецепта. Всього за кілька хвилин ви зможете насолодитися свіжими і ароматними сирниками. Просто змішайте всі інгредієнти в одній мисці, формуйте маленькі коржі і обсмажуйте їх на сковороді до золотистого кольору.
Подавайте сирники на сніданок або в якості перекусу протягом дня. Їх можна подавати з цукровою пудрою, свіжими ягодами, варенням або сметаною. Впевнені, що ви будете приємно здивовані, наскільки швидко і легко можна приготувати ці смачні і корисні сирники без яєць!
Інгредієнти для сирників на сковороді
Щоб приготувати смачні сирники без яєць на сковороді, знадобляться наступні інгредієнти:
1. Сир. Найкраще використовувати свіжий і нежирний сир, що володіє хорошим смаком і текстурою. Ви можете взяти сир звичайної або виготовлений самостійно.
2. Борошно. Додавання борошна дозволяє надати сирникам щільність і форму. Використовуйте звичайне пшеничне борошно для приготування сирників.
3. Цукор. Щоб сирники були солодкими, додайте цукор. Ви можете регулювати кількість цукру в залежності від вашого уподобання смаку.
4. Ванільний цукор. Додавання ванільного цукру додасть сирникам ніжний і ароматний смак. Він стане прекрасним доповненням до сирної начинки.
5. Солі. Щоб сирники мали гармонійний смак, додайте трохи солі. Вона допоможе виділити смачні і ніжні нотки сирників.
6. Рослинне масло. Рослинна олія дозволить обсмажити сирники на сковороді і надати їм золотистий Колір. Використовуйте масло з нейтральним смаком і запахом.
Ось і все! Приготування сирників без яєць з сиром виявляється дуже простим завдяки цьому невеликому списку інгредієнтів. Не забудьте приготувати все необхідне перед початком процесу, щоб заощадити час і зробити його більш зручним.
Приготування тіста для сирників без яєць
Для приготування смачних сирників без використання яєць вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 грам сиру;
- 3 столові ложки борошна;
- 2 столові ложки цукру;
- щіпка солі;
- 1/2 чайної ложки соди.
1. У великій мисці з'єднайте сир, борошно, цукор, сіль і соду. Ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти добре змішалися.
2. Якщо тісто виходить занадто м'яке, додайте трохи борошна, щоб його консистенція стала більш щільною.
3. Сформуйте невеликі кульки з тіста і акуратно розкладіть їх на розігріту сковороду з маслом.
4. Обсмажте сирники з кожного боку до золотистої скоринки.
5. Готові сирники можна подавати з медом, згущеним молоком або будь-яким іншим десертним соусом.
6. Приємного апетиту!
Формування та смаження сирників
Після того як суміш для сирників готова, час сформувати їх в бажану форму і почати жарку.
1. Нагрійте сковороду на середньому вогні і додайте невелику кількість рослинного масла.
2. Візьміть невелику порцію тіста для сирників за допомогою столової ложки і акуратно викладіть його на сковороду.
3. Сформуйте сирник, надаючи йому округлу форму і злегка приплюснувши його для кращого обсмажування.
4. Повторюйте процес, викладаючи тісто на сковороду і формуючи сирники, залишаючи невелику відстань між ними, щоб їх легко було перевернути.
5. Смажте сирники на середньому вогні до золотистої скоринки з обох сторін, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
6. Перекладайте готові сирники на тарілку, вистелену паперовим рушником, щоб видалити надлишки масла.
Таким чином, ви отримаєте ніжні і смачні сирники без яєць, які можна подавати гарячими, зі сметаною, варенням або медом. Приємного апетиту!