Часник-невід'ємний інгредієнт у багатьох кулінарних рецептах. Однак перед його використанням необхідно очистити його від лушпиння-тонкої оболонки, яка оточує зубки часнику. Лушпиння може бути причиною неприємного запаху на руках і проникати в страви, зіпсувавши їх зовнішній вигляд і смак. Щоб уникнути цього, ми пропонуємо вам 7 простих і ефективних способів очищення часнику від лушпиння.
1. Розкачайте часник
Один з найпростіших способів очистити часник від лушпиння – розкачати його, використовуючи дерев'яну дошку і гумову кружку. Просто покладіть зубчики часнику на дошку, покладіть кухоль зверху і натисніть на неї ногою. Лушпиння відокремиться, і ви зможете зібрати чисті зубки часнику.
2. Використовуйте металеву чашку
Ще один простий спосіб очистити часник від лушпиння – покласти його в металеву чашку і покрити її іншою чашкою такого ж розміру. Потім, міцно тримаючи чашки разом, потрясіть їх сильно вгору-вниз протягом декількох секунд. Лушпиння зійде зі зубків, і ви зможете легко розділити їх.
3. Використовуйте мікрохвильовку
Якщо ви хочете швидко очистити часник від лушпиння, спробуйте використовувати мікрохвильовку. Просто покладіть зубчики часнику в металеву миску без води і нагрійте їх у мікрохвильовій печі на високій потужності протягом 20-30 секунд. Після цього лушпиння легко зійде, і ви зможете відокремити чисті зубки часнику.
4. Подрібніть часник ножем
Якщо ви не хочете використовувати спеціальні інструменти, ви можете очистити часник від лушпиння простим роздавлюванням зубків ножем. Просто покладіть ніж своєю долонею і акуратно натисніть на нього рукою. Легкий тиск розчавить часник, а лушпиння залишиться на руці, і ви зможете відокремити чисті зубки.
5. Замочіть часник у воді
Якщо ви хочете швидко і легко очистити часник від лушпиння, спробуйте замочити його у воді. Просто помістіть зубки часнику в миску з холодною водою і залиште на кілька хвилин. Лушпиння стане м'яким і легко відокремиться від зубків.
6. Використовуйте прес для часнику
Прес для часнику-зручний і швидкий спосіб очистити часник від лушпиння. Просто помістіть зубки часнику в прес і натисніть важелем. Часник пройде крізь отвори в пресі, а лушпиння залишиться зовні.
7. Закип'ятіть часник
Якщо ви хочете очистити безліч зубків часнику за один раз, спробуйте цей спосіб. Покладіть всі зубки часнику в каструлю з окропом і варіть їх протягом 1 хвилини. Потім відразу перекладіть часник в миску з холодною водою. Тепер лушпиння легко зійде, і ви зможете відокремити чисті зубки часнику.
Часник без лушпиння: 7 простих способів його очистити
Часник широко використовується в різних стравах для додавання аромату і смаку. Однак відокремити лушпиння від зубчиків часнику може бути складно. У цій статті ми поділимося з вами 7 простими способами очистити часник, щоб зберегти всі його корисні властивості.
1. Розкочування
Беріть плоску сторону ножа і акуратно натискайте на зубчик часнику. Лушпиння відокремиться і стане легко видаляється.
2. Товчіння
Покладіть зубчик часнику на рівну поверхню і обережно натисніть на нього долонею або валом кухонної лопатки. Лушпиння легко відокремиться, і ви зможете видалити її без особливих зусиль.
3. Потрясування
Покладіть зубчик часнику в скляну банку і щільно закрийте кришкою. Потрясіть банку кілька секунд, а потім відкрийте. Лушпиння відокремиться, і ви зможете легко видалити його.
4. Парова ванна
Помістіть зубчик часнику в металеве сито або пароварку. Поставте сито або пароварку на каструлю з киплячою водою і накрийте зверху кришкою. Через кілька хвилин лушпиння стане м'якою і легко віддалиться.
5. Додаток тепла
Якщо у вас немає пароварки, ви можете просто накрити зубчик часнику окропом на кілька хвилин. Лушпиння відразу стане м'якою, і ви зможете легко її прибрати.
6. Хвилинка в мікрохвильовці
Якщо у вас є мікрохвильова піч, ви можете поставити зубчик часнику в тарілку, накрити його серветкою і нагріти на повну потужність протягом 20 секунд. Лушпиння стане м'яким, і ви зможете очистити його без проблем.
7. Клацання зайвого жару
Просто беріть зубчик часнику і різко клацайте його між долонь і пальцями. Лушпиння легко відокремиться, і ви зможете його видалити.
Використовуючи один з цих методів, ви зможете легко очистити часник від лушпиння і насолодитися його смаком і ароматом в Ваших кулінарних експериментах.
Використання ножа і рук
- Візьміть цілий зубчик часнику і покладіть його на рівну поверхню.
- Використовуючи ручку ножа, натискайте на часник досить сильно, щоб розчавити його.
- Після роздавлювання часнику, візьміть зубчик в руку і зніміть лушпиння. У вас повинен залишитися тільки чистий зубчик часнику.
Очищення часнику ножем і руками має кілька переваг. По-перше, цей спосіб не вимагає використання додаткових інструментів або кухонних пристосувань, що робить його доступним для всіх. По-друге, подрібнення часнику допомагає легше звільнити його від лушпиння, оскільки цей процес руйнує структуру лушпиння і відокремлює його від зубчика часнику.
Очищений таким чином часник готовий до використання в кулінарному процесі. Не забудьте помити руки після очищення часнику, щоб уникнути запаху на шкірі.
Використання вилки
Використання вилки дозволяє з легкістю видалити лушпиння з часнику, не докладаючи великих зусиль. Цей метод особливо зручний, якщо у вас немає гострих ножів або не хочете псувати ніж, а також якщо потрібно очистити велику кількість часнику для приготування великої партії страви.
Використання мікрохвильової печі
- 1. Відокремте кілька зубчиків часнику від головки.
- 2. Покладіть їх на мікрохвильову піч в один шар.
- 3. Увімкніть мікрохвильову піч на середню потужність на 10-15 секунд.
- 4. Повторіть процес, якщо лушпиння не відокремилося повністю.
- 5. Обережно дістаньте часник з мікрохвильової печі і залиште його охолонути.
- 6. Легко зніміть лушпиння за допомогою ножа або пальців.
- 7. Часник готовий до використання в кулінарії або інших цілях.
Використовуючи мікрохвильову піч, ви можете значно скоротити час і зусилля, витрачені на очищення часнику від лушпиння. Будьте обережні та дотримуйтесь інструкцій щодо безпечного використання мікрохвильової печі.
Використання води та миски
- Візьміть необхідну кількість часнику.
- Занурте його в миску з водою.
- Дайте часнику простояти у воді кілька хвилин.
- Після цього акуратно вийміть часник з води.
- Під впливом води лушпиння стане більш м'якою і буде легко відділятися від головки часнику.
- Очищений часник готовий до використання в будь-якій страві.
Цей метод особливо зручний, якщо вам потрібно очистити велику кількість часнику. Вода допомагає пом'якшити лушпиння і полегшити його видалення, а миска допомагає полегшити процес обробки часнику.