Креветки-це одне з найбільш вишуканих і популярних страв морської кухні, яке завжди викликає апетит і радує гурманів своїм неповторним смаком. Існують безліч способів готування креветок, але сьогодні ми розповімо вам про рецепт від одного з найпопулярніших відеоблогерів на YouTube – Еріка Давидича.
Ерік Давидич-це не тільки талановитий комедіант, а й справжній гурман, який обожнює готувати і ділиться своїми рецептами. Його рецепт креветок-це справжній витвір мистецтва, який не залишить вас байдужими. Тому, якщо ви хочете здивувати своїх близьких або гостей смачними креветками, то вам обов'язково варто спробувати цей рецепт від Еріка Давидича.
Унікальність цього рецепта полягає не тільки в смаку креветок, але і в самому процесі приготування. Ерік Давидич пропонує варіант смаження креветок на відкритому вогні або вугіллі, що надає їм особливий аромат і неповторний присмак. Більш того, в рецепті використовуються найсвіжіші і якісні інгредієнти, завдяки чому страва виходить максимально смачним і корисним.
Рецепт креветок від Еріка Давидича
Інгредієнт:
- великі креветки-500 г
- часник-3 зубчики
- оливкова олія-2 столові ложки
Приготування:
1. Очистіть креветки від панцира і кишкової нутрощі, залишаючи тільки хвостову частину.
2. Нагрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні.
3. Подрібніть часник і додайте його на сковороду. Обсмажте його до золотистого кольору.
4. Покладіть креветки на сковороду і обсмажте їх по обидва боки до рум'яності.
5. Вичавіть сік з лимона прямо на креветки. Посоліть за смаком.
6. Варіть креветки, час від часу перевертаючи їх, близько 5 хвилин, до готовності.
7. Подайте креветки гарячими з соусом на вибір і прикрашені скибочками лимона.
Інгредієнти для страви
- Креветки-500 грам
- Олія оливкова - 2 столові ложки
- Часник-3 зубчики
- Червоний перець чилі - за смаком
- Лимон-1 штука
- Сіль - за смаком
Необхідні інгредієнти для приготування креветок за рецептом від Еріка Давидича включають в себе свіжі креветки, олія оливкова, часник, червоний перець чилі, лимон і сіль. Приготуйте всі необхідні інгредієнти заздалегідь, щоб бути готовим до приготування страви.
Підготовка креветок
Коли Омар закінчить Свою роботу, креветки стають більш придатними для вживання. Залишається лише промити їх холодною проточною водою, щоб видалити залишки гарячого Омара.
Важливо також зняти всю панцир-вона може перешкодити насолодитися стравою. При знятті панцира врахуйте, що голову і хвіст слід зберегти, так як вони надають страві оригінальний вигляд і додають аромат.
Приготування креветок за рецептом
Для приготування креветок вам знадобиться такий набір інгредієнтів: креветки, лимон, зелень, сіль, перець та оливкова олія. Спочатку необхідно очистити креветки від панцира і кишок. Для цього зніміть панцир, залишивши тільки хвостову частину, потім зробіть надріз на животі і видаліть кишки. Після цього промийте креветки холодною проточною водою.
Далі нагрійте оливкову олію на сковороді і додайте креветки. Обсмажуйте їх на середньому вогні до появи рум'яної скоринки, приблизно 3-4 хвилини з кожного боку. В кінці приготування додайте нарізану зелень і трохи вичавіть лимонного соку, щоб додати страві свіжості і яскравості. Посоліть і поперчіть за смаком.
Готові креветки можна подавати з улюбленим гарніром або використовувати як начинку для салатів і закусок. Приємного апетиту!