Булгур-це традиційне блюдо з Ізраїлю, яке стало популярним у всьому світі завдяки своєму чудовому смаку і простоті приготування. Булгур-це пшенична крупа, яка була очищена і попередньо оброблена парою, що робить її дуже швидкорозчинною і легкою у приготуванні. Для приготування булгура, зазвичай використовується масло, щоб додати смак і дозволити крупі придбати апетитний золотистий Колір. Однак, якщо ви стежите за здоровим способом життя або просто хочете приготувати булгур без масла, то ми пропонуємо вам простий і смачний спосіб приготування булгура без використання масла на сковороді.
Першим кроком у цьому процесі є розігрівання каструлі на середньому вогні. Важливо почати з нагрівання сковороди, щоб булгур рівномірно обсмажувався і набував апетитний аромат. Коли сковорода досить нагріється, додайте сухий булгур на сковороду і акуратно перемішайте його, щоб він рівномірно обсмажився.
Залиште булгур на сковороді і обережно перемішуйте його кожні кілька хвилин, щоб запобігти його пригоранню або нерівномірному приготуванню. За 5-10 хвилин булгур приготується і придбає золотистий колір і легку хрустку текстуру. Коли булгур стане золотистого кольору, вимкніть вогонь і залиште його на сковороді на кілька хвилин, щоб охолонути і трохи просохнути.
Як приготувати булгур без масла на сковороді?
1. Візьміть сковороду з товстим дном і розігрійте її на середньому вогні.
2. Покладіть сухий булгур на сковороду і обсмажте його, помішуючи іноді, до появи легкого аромату і злегка золотистого кольору. Це займе близько 3-5 хвилин.
3. Додайте киплячу воду у співвідношенні 1: 2 до булгуру. Наприклад, якщо ви використовуєте 1 склянку булгуру, додайте 2 склянки води.
4. Посоліть воду за смаком і додайте будь-які додаткові приправи або трави за бажанням. Наприклад, ви можете додати трохи солі, перцю або сушених трав, таких як базилік або орегано.
5. Перемішайте вміст каструлі, щоб змішати булгур з водою та приправами. Зачекайте, поки суміш закипить.
6. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою і варіть булгур протягом 10-15 хвилин, поки вся вода не вбереться.
7. Після того як вода вбереться, вимкніть вогонь і залиште булгур на кілька хвилин, щоб він просочився парою.
8. Виделкою розпушіть булгур і подайте його на стіл. Ви можете додати свіжі овочі, зелень або соуси для додаткового смаку та поживності.
Тепер у вас є простий і смачний рецепт приготування булгуру без масла на сковороді. Це здорова і поживна альтернатива традиційним рецептам з використанням олії. Насолоджуйтесь своїм приготованим булгуром!
Легкий спосіб готування
Крок 1: Поставте каструлю на середній вогонь і розігрійте її.
Крок 2: Додайте булгур в розігріту сковороду і обсмажте його близько 5 хвилин, постійно помішуючи. Обсмажування додасть булгуру приємний аромат і трохи золотистий відтінок.
Рада: Якщо не хочете обсмажувати булгур, просто перейдіть відразу до наступного кроку.
Крок 3: Додайте в сковороду подвійну кількість гарячої води по відношенню до булгуру. Наприклад, якщо у вас є 1 склянка булгуру, додайте 2 склянки гарячої води.
Крок 4: Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою і варіть булгур близько 10-15 хвилин, поки вода повністю не вбереться.
Крок 5: Після того, як вода вбереться, вийміть каструлю з вогню і залиште булгур на кілька хвилин, щоб він просочився парою.
Крок 6: Розтерти булгур виделкою або виделкою для роздільного харчування, щоб розділити його на окремі зерна. Готовий булгур готовий до вживання або може бути використаний в якості основи для інших страв.
Тепер у вас є легкий спосіб приготувати булгур без олії на сковороді. Насолоджуйтесь своєю стравою!