Картопля в вугіллі-це одне з найпопулярніших страв готуються на грилі або барбекю. Запікаючи картоплю в вугіллі, можна отримати неймовірно ароматне і смачне блюдо, яке буде відмінно поєднуватися з м'ясом або овочами. Однак, щоб отримати ідеальний результат, потрібно знати оптимальний час запікання картоплі в вугіллі в мундирі.
Коли картопля запікається в вугіллі в мундирі, вона зберігає свої корисні речовини і аромати всередині шкірки, яка грає роль натуральної упаковки. Під час запікання картопля всередині стає ніжною і м'якою, а шкірка набуває золотистого кольору і приємної хрусткої текстури. Для досягнення цього результату важливо дотримуватися певний час запікання.
У більшості випадків, картоплю запікають у вугіллі протягом 60-90 хвилин, в залежності від розміру картоплі і його сорту. Маленькі картоплинки печуться швидше, а великі екземпляри вимагають більшого часу на приготування. Оптимальний час запікання можна визначити, проткнув картоплю виделкою. Якщо вилка легко проникає всередину, значить картопля готова. Не рекомендується перепікати картоплю, так як вона може обпектися зовні, а всередині залишитися сирої.
Рецепт запікання картоплі в вугіллі
Для приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Картопля (середнього розміру) | 4 штуки |
| Рослинна олія | 2 столові ложки |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Зелень (за бажанням) | за смаком |
Інструкція з приготування:
- Нагрійте вугілля до стану яскравого полум'я.
- Промийте і осушіть картоплю. Необхідно залишити шкірку на картоплі.
- Наріжте картоплю поздовжніми надрізами через кожен сантиметр, не допускаючи розрізу до кінця, щоб картопля стала схожа на віяло.
- Змастіть картоплю рослинним маслом, посипте сіллю і перцем за смаком.
- Загорніть кожну картоплю у фольгу, щоб створити "мундир" для запікання.
- Покладіть запаковану картоплю на решітку гриля над гарячим вугіллям.
- Запікайте картоплю протягом 30-40 хвилин, перевертаючи її через кожні 10 хвилин.
- Картопля буде готова, коли вона стане м'якою всередині і хрусткою зовні.
- Подавайте запечену картоплю на стіл, посипавши зеленню за смаком.
Оптимальний час приготування страви
Основною таємницею і секретом цієї страви є правильний час запікання.
Оптимальний час запікання картоплі в вугіллі в мундирі становить близько 40-50 хвилин.
За цей час картопля повинна досить прожаритися, стати м'якою всередині і утворити апетитну золотисту скоринку зовні.
Якщо запікання картоплі тривати менше 40 хвилин, то вона може залишитися сирою і твердою.
У той же час, перевищення часу запікання може привести до пересушування і втрати соковитості картоплі.
Однак слід зазначити, що час випікання може дещо відрізнятися залежно від розміру та сорту картоплі, а також від бажаного ступеня готовності страви.
Найбільш точний час приготування можна визначити за допомогою пробної проколки картоплі виделкою або ножем.
Вам також може сподобатися
Пісочний Годинник: Історія Виникнення
Пісочний годинник-це архаїчний пристрій для вимірювання часу, що складається з двох скляних колб, з'єднаних вузькою шийкою. Одна з колб.
Траєкторія точки при русі по площині і її тангенціальне переміщення
Рух точки на площині є однією з основних задач механіки, що розглядає рух матеріальних точок. Особлива увага приділяється аналізу.
Як використовувати андроїд замість пульта
У наш час багато людей використовують смартфони для виконання різних завдань, починаючи від спілкування з друзями і закінчуючи управлінням розумними домашніми.
Скільки буде 900 плюс 900 плюс 900?
У математиці існують різні способи визначення суми чисел. Один з найпростіших і зрозумілих способів - складання. Додавання виконується шляхом.
- Зворотний зв'язок
- Угода користувача
- Політика конфіденційності