Гриб - це дивовижні продукти природи, повні смаку і поживних речовин. Їх можна приготувати по-різному: смажити, тушкувати, варити, запікати. Однак якщо у вас не вистачає часу або ви хочете знайти ще більш простий спосіб приготування грибів, то ми рекомендуємо вам приготування грибів в мікрохвильовці.
Мікрохвильовка-це зручне пристосування в нашій кухні, яке допомагає заощадити час і енергію. Готувати гриби в мікрохвильовці-це просто і швидко. Отримані гриби будуть соковитими, ароматними і збережуть свою корисність.
У цій статті ми розповімо вам про найпростішому і швидкому способі готування грибів в мікрохвильовці, який підходить для різних видів грибів. Ви зможете насолоджуватися смачними грибами всього за кілька хвилин!
Підготовка та обробка
Перед приготуванням грибів в мікрохвильовці необхідно правильно їх підготувати і обробити. Важливо врахувати наступні моменти:
1. Вибір грибів. Найкраще для приготування в мікрохвильовці підходять свіжі печериці або лисички. Вони мають достатню щільність і не розвалюються під час приготування.
2. Очищення грибів. Перед тим як готувати гриби в мікрохвильовці, необхідно звільнити їх від грунту та інших забруднень. Найкраще робити це сухою м'якою щіткою або серветкою.
3. Розрізання грибів. Щоб гриби швидше проготовились і рівномірно пропеклися, їх слід розрізати на невеликі шматочки або скибочки. Це також дозволить маринаду або спеціям проникнути всередину грибів.
4. Маринад або спеції. Перед приготуванням грибів в мікрохвильовці їх можна промаринувати або посипати спеціями. Маринад додасть грибам додатковий смак, а спеції підкреслять їх аромат.
5. Посол. Якщо гриби будуть солитися, краще робити це вже після приготування в мікрохвильовці. Інакше вони можуть втратити вологу і стати сухими і жорсткими.
Дотримуючись цих простих кроків, ви готові почати готувати гриби в мікрохвильовій печі. Цей спосіб дуже зручний і швидкий, і в в результаті ви отримаєте смачну і ароматну закуску або інгредієнт для страви.
Вибір і підготовка грибів
Перед тим, як приготувати гриби в мікрохвильовці, дуже важливо вибрати правильні гриби. Вони повинні бути свіжими і без ознак псування. Найкраще використовувати печериці або лисички, так як вони добре зберігають форму і текстуру під час приготування в мікрохвильовці.
Ретельно очистіть гриби від бруду і сторонніх предметів, використовуючи м'яку щітку або серветку. Після цього наріжте гриби на однакові шматочки, щоб вони однаково прогрівалися в мікрохвильовці. Чи не ріжте гриби занадто тонко, інакше вони можуть пересушити, а також не робіть шматки занадто великими, інакше вони можуть не прогрітися рівномірно.
Після нарізки гриби можна маринувати в соусі, щоб надати їм більше смаку. Використовуйте улюблений соус або створіть свій унікальний маринад. Для цього перемішайте соєвий соус, оливкову олію, спеції та трави в мисці. Особливо смачно виходять гриби, промариновані в соусі з часнику, лимонного соку і зелені.
Обов'язково дайте грибам трохи часу, щоб вони ввібрали маринад. Для цього залиште їх на 15-30 хвилин під керівництвом ем мул возоми безиз'ядно стоятися.
Рецепти грибів в мікрохвильовці
1. Гриби з часником і зеленню: Очистіть і поріжте гриби на шматочки. Покладіть їх в мікрохвильову сушку, додайте трохи подрібненого часнику і зелені за смаком. Запустіть програму "гриби" на 10 хвилин. Подавайте гриби гарячими.
2. Мариновані гриби: Очистіть і поріжте гриби на шматочки. Змішайте суху грибну суміш з оливковою олією, соєвим соусом, соком лимона і сіллю. Залийте маринадом гриби і залиште на 30 хвилин. Потім помістіть гриби в мікрохвильову сушку і запустіть програму "мариновані гриби" на 15 хвилин. Подавайте гриби охолодженими.
3. Печериці з сиром: Очистіть печериці і видаліть ніжки. Викладіть шапки грибів на деко, посипте тертим сиром і запустіть програму "Сирні гриби" на 5-7 хвилин. Подавайте гриби гарячими, як закуску або гарнір.
Приготування грибів в мікрохвильовці - це прекрасна альтернатива традиційним способам готування, які вимагають більше часу і зусиль. Ці прості рецепти допоможуть вам швидко приготувати смачні та ароматні гриби, які стануть чудовим доповненням до вашого обіду чи вечері.
Гриби в мікрохвильовці з часником і зеленню
Для приготування грибів в мікрохвильовці з часником і зеленню вам буде потрібно:
- Гриби (можна використовувати печериці або опеньки) - приблизно 300 г
- Часник - 2-3 зубчики
- Зелень (петрушка, кріп або базилік – - за смаком
- Сіль - за смаком
- Приправи (перець, орегано, чебрець та ін.) – За бажанням
- Рослинна олія-1 столова ложка
Приступимо до приготування:
- Гриби ріжемо тонкими пластинками або половинками, якщо використовуємо печериці.
- Часник дрібно нарізаємо або тиснемо через прес.
- Зелень моєму, обсушуємо і дрібно ріжемо.
- Гриби, часник і зелень змішуємо в мисці. Додаємо сіль і приправи за смаком, перемішуємо.
- В іншій мисці розмішуємо рослинне масло.
- На дно мікрохвильовки викладаємо паперовий рушник або серветку. Це допоможе утримувати надлишки вологи.
- Викладаємо суміш з грибів, часнику і зелені на паперовий рушник, рівномірно розподіляючи по поверхні.
- Змащуємо гриби рослинним маслом, щоб вони не підсохли.
- Запускаємо мікрохвильовку на максимальну потужність і готуємо гриби протягом 7-10 хвилин. Важливо періодично перевіряти готовність і перемішувати гриби для рівномірного приготування.
- Як тільки гриби придбають золотистий колір і стануть м'якими, вони готові!
Подаємо гриби в мікрохвильовці з часником і зеленню гарячими, посипавши свіжими зеленими цибулею або петрушкою. Вони ідеально підходять в якості закуски або гарніру до м'ясних і рибних страв.
Гасіння грибів в мікрохвильовці
Для гасіння грибів в мікрохвильовці потрібно наступне:
| Гриб | - | 500 грам |
| Масло рослинне | - | 2 столові ложки |
| Цибуля ріпчаста | - | 1 штука |
| Солі | - | за смаком |
| Перець чорний мелений | - | за смаком |
Кроки для приготування:
- Гриби помийте і наріжте на шматочки.
- Лук очистіть і наріжте соломкою.
- У мікрохвильовій печі розігрійте рослинне масло близько 30 секунд.
- Додайте в масло гриби і цибулю, посоліть і поперчіть за смаком.
- Закрийте ємність, в якій будете готувати гриби, пластиковою плівкою.
- Виставте температуру на максимум і включіть таймер на 5 хвилин.
- Після закінчення таймера залиште гриби в мікрохвильовці із закритими дверцятами на 5-7 хвилин для настояння.
- Тушковані гриби готові-подавайте на стіл.
Приготування грибів в мікрохвильовці-це швидко, просто і дуже смачно! Отримане блюдо можна використовувати в різних кулінарних рецептах або подавати як самостійну страву.
Гриби в мікрохвильовці з овочами
Для приготування грибів з овочами в мікрохвильовці вам знадобляться:
- Гриб - будь-які, на ваш смак;
- Овочі - брокколі, цвітна капуста, морква, цибуля та інші за вашим вибором;
- Масло - рослинна або оливкова;
- Солі і перець - за смаком;
- Пряні трави, такі як базилік, чебрець або розмарин – за бажанням.
Отже, приступимо до приготування:
- Гриби необхідно вимити і нарізати на невеликі шматочки.
- Овочі теж слід вимити і дрібно нарізати.
- У глибоку миску покладіть гриби і овочі.
- Додайте олію, сіль і перець за смаком. Можете також додати пряні трави для додаткового аромату.
- Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб масло і приправи рівномірно розподілилися.
- Поставте миску в мікрохвильовку на кілька хвилин. Час приготування залежить від потужності вашої мікрохвильовки і переваг за ступенем готовності овочів – будьте уважні, щоб не пересушити гриби і овочі.
- Перевірте готовність грибів і овочів – вони повинні бути м'якими, але не розварилися.
- Подавайте гриби з овочами гарячими, посипавши зверху свіжими пряними травами для додаткового смакового акценту.
Готові гриби в мікрохвильовці з овочами можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м'яса або риби. Спробуйте це просте і смачне блюдо і насолоджуйтеся його ароматом і вітамінами!
Гриби в мікрохвильовці з сиром
Щоб приготувати гриби в мікрохвильовці з сиром, вам знадобляться:
| Гриб | 500 г |
| Сир твердий | 100 г |
| Вершкове масло | 2 ст. ложки |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
Інструкції з приготування:
- Очистіть і наріжте гриби нарізкою або ножем на тонкі скибочки. Чи не ріжте занадто тонко, щоб гриби не перетворилися в кашу.
- Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовці на максимальній потужності.
- Додайте гриби в розтоплене масло, посоліть і поперчіть за смаком. Добре перемішайте.
- Закрийте тарілку пластиковою кришкою або спеціальною плівкою для мікрохвильовки.
- Поставте тарілку з грибами в мікрохвильовку і готуйте на максимальній потужності 5-7 хвилин.
- Час приготування може варіюватися в залежності від потужності вашої мікрохвильовки і розміру нарізаних грибів. Перевіряйте готовність грибів проколюванням ножа: якщо вони стали м'якими і соковитими, то вони готові.
- Вийміть тарілку з мікрохвильовки і наріжте сир на невеликі кубики або тонкі пластинки.
- Посипте гриби сиром і поверніть тарілку в мікрохвильовку на 1-2 хвилини, щоб сир трохи розплавився.
- Гриби в мікрохвильовці з сиром готові! Подавайте їх гарячими, як окрему страву або додайте їх в салат або гарнір до основної страви.
Спробуйте приготувати гриби в мікрохвильовці з сиром-це швидкий і простий спосіб приготування смачної закуски або гарніру!
Смачні Доповнення до грибів в мікрохвильовці
Гриби в мікрохвильовці вже самі по собі виходять дуже смачними і соковитими. Однак, додаючи різні інгредієнти і спеції, можна надати їм особливий аромат і смак. У цьому розділі ми розповімо про кілька цікавих варіантів доповнень до грибів, які перетворять просте блюдо в справжню гастрономічну знахідку.
Один з простих способів надати грибам новий смак-використовувати спеції. Популярними варіантами є паприка, куркума, кумін, базилік і розмарин. Просто посипте гриби спеціями перед тим, як відправити їх в мікрохвильовку, і ви отримаєте ароматні і смачні гриби з неповторним присмаком.
Іншим цікавим доповненням до грибів є сир. Ви можете нарізати гриби, посипати їх натертим сиром і запікати в мікрохвильовці до тих пір, поки сир не стане золотистим і розтане. Вийде смачне і ситне блюдо, ідеально підходить як гарнір або закуска.
Ще один варіант-додати до грибів різні овочі. Можна нарізати моркву, цибулю, печіночки перцю і додати їх до грибів перед тим, як відправити всю суміш в мікрохвильовку. Приготовлені таким чином гриби стануть не тільки смачними, але і більш ситними і поживними.
Якщо вам подобається пікантність, спробуйте додати до грибів трохи часнику або перцю чилі. Ви можете дрібно нарізати часник і покласти його на гриби перед відправкою в мікрохвильовку або посипати гриби меленим перцем чилі. Таке поєднання додасть грибам гостроту і цікавий смак.
Не бійтеся експериментувати і пробувати різні варіанти доповнень до грибів в мікрохвильовці. Ви можете поєднувати різні спеції та інгредієнти, щоб створити свій власний унікальний рецепт. Головне-насолоджуватися процесом кулінарної творчості і отримувати задоволення від смачних грибів в мікрохвильовці.
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Гриб | 300 г |
| Спеції (паприка, куркума, кумін, базилік, розмарин) | за смаком |
| Сир | 50 г |
| Овочі (морква, цибуля, перець) | за смаком |
| Часник | 1 зубчик |
| Перець чилі | за смаком |
Поради та рекомендації з приготування грибів в мікрохвильовці
При приготуванні грибів в мікрохвильовці є кілька важливих моментів, які варто врахувати, щоб отримати максимально смачний і соковитий результат.
1. Правильна підготовка грибів:
Перед приготуванням гриби потрібно добре промити і обсушити, щоб видалити всі забруднення і залишки грунту. Для більш зручної обробки можна нарізати гриби на шматочки.
2. Використання відповідного посуду:
Для приготування грибів в мікрохвильовці краще використовувати скляний або керамічний посуд. Вони добре зберігають тепло і рівномірно прогрівають продукти.
3. Додавання спецій і приправ:
Щоб приготовані гриби мали насичений смак, можна додати різні спеції і приправи. Популярними варіантами є сіль, перець, часник, зелень і сушені трави. Однак не варто переборщити з додаванням, щоб не перебити природний смак грибів.
4. Розігрів в кілька етапів:
Щоб гриби в мікрохвильовці були прогріті рівномірно, рекомендується розігріти їх в кілька етапів, періодично помішуючи. Це допоможе уникнути пересихання або перегрівання грибів.
5. Оптимальний час приготування:
Час приготування грибів в мікрохвильовці залежить від їх розміру і того, наскільки просмажені ви любите гриби. Зазвичай, гриби можна приготувати в мікрохвильовці за 5-8 хвилин. Однак, рекомендується періодично перевіряти готовність і при необхідності додавати час.
Дотримуючись цих порад і рекомендацій, ви зможете легко приготувати смачні і ароматні гриби в мікрохвильовці. Приємного апетиту!