Домашні цукрові сердечка - це ніжні і ароматні печеньки, які стануть відмінною прикрасою будь-якого урочистого заходу або подарунком для близьких. Ці маленькі солодощі, зроблені з любов'ю, підкорять серця і наповнять повітря солодкими нотками ванілі та кориці.
Для приготування цукрових сердечок знадобляться самі звичайні інгредієнти, які завжди є під рукою. Борошно, цукор, яйця, вершкове масло, ванільний цукор і кориця – все це необхідно для створення ніжного і ароматного тіста. А щоб сердечка стали по-справжньому красивими і апетитними, можна використовувати різноманітні декоративні елементи: кольоровий цукор, шоколадні краплі або горіхи.
Але найголовніше-це турбота і любов, які ви вкладете в процес приготування цих прекрасних печеньок. Будьте впевнені, що вашу працю оцінять їх майбутні шанувальники, і кожен шматочок ваших цукрових сердечок наповнить їх душі солодкістю і теплом.
Як приготувати домашні цукрові сердечка з цукром
- 200 г вершкового масла
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
Щоб приготувати цукрові серця, виконайте наступні кроки:
1. У великій мисці змішайте м'яке вершкове масло і цукор, збиваючи до однорідності.
2. Додайте яйце і ванільний екстракт до маси і добре перемішайте.
3. В іншій мисці змішайте борошно і сіль, а потім поступово додайте суху суміш до масляної маси, постійно перемішуючи.
4. Викладіть тісто на робочу поверхню і розкачайте його до товщини близько 0,5 см.
5. Використовуючи формочку у вигляді серця, виріжте сердечка з розкачаного тіста.
6. Перекладіть сердечка на деко, покрите пергаментним папером, і відправте в духовку, розігріту до 180 градусів Цельсія.
7. Випікайте сердечка протягом 10-12 хвилин, або поки вони не придбають золотистий Колір.
8. Дайте сердечкам охолонути перед подачею і прикрасьте їх цукровою пудрою або глазур'ю за бажанням.
Тепер у вас є смачні домашні цукрові серця! Вони чудово підійдуть для подарунка коханій людині або просто для прикраси столу на святі. Спробуйте приготувати свої власні сердечка і порадуйте себе і близьких солодким частуванням.
Підготовка до приготування
Перед тим, як приступити до приготування домашніх цукрових сердець, необхідно переконатися, що у вас є всі необхідні інгредієнти і прилади:
- 1 склянка пісочного цукру
- ½ Склянки води
- 2 чайні ложки цукрової пудри
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- ¼ Чайної ложки солі
- 2 столові ложки рослинної олії
- Формочка з серцеподібної виїмкою
- Пекарський папір
- Сито
- Віночок або міксер
- Кухлик або каструля
- Столова ложка
- Сковорідка
Поставте всі інгредієнти та прилади на кухонний стіл, щоб вони були під рукою в процесі приготування.
Також не забудьте включити духовку заздалегідь, щоб вона встигла нагрітися до потрібної температури.
Рецепт домашніх цукрових сердечок
Для приготування домашніх цукрових сердечок вам знадобляться наступні інгредієнти:
Для початку, у великій мисці змішайте вершкове масло і цукор до отримання однорідної маси. Додайте яйця по одному і збийте до утворення пишної суміші. Потім додайте ванільний екстракт і перемішайте.
Після цього поступово додайте борошно, змішане з розпушувачем для тіста. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб отримати еластичне тісто.
Після того як тісто буде готове, приступайте до формування сердечок. Для цього візьміть невелику порцію тіста і розкачайте його у формі серця. Повторіть цю процедуру з рештою тесту.
Сердечка викладіть на деко, покритий пергаментним папером, і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 10-12 хвилин.
Поки сердечка запікаються і остигають, можна приготувати цукрову глазур для прикраси. Для цього змішайте 2 склянки цукру і достатню кількість води для отримання консистенції густої сметани. Додайте трохи харчового барвника, щоб надати глазурі яскравий колір.
Коли сердечка охолонуть, прикрасьте їх глазур'ю. Можна використовувати кондитерський мішок або просто залізну ложку. Нанесіть глазур на сердечка так, щоб вони стали схожі на справжні солодощі.
Подаруйте свої домашні цукрові сердечка своїм коханим і насолоджуйтеся їх смаком разом!
Покрокова інструкція
Крок 1: підготуйте необхідні інгредієнти: цукор, яйця, борошно, вершкове масло і ванільний екстракт.
Крок 2: Збийте яйця з цукром у великій мисці до однорідності.
Крок 3: додайте ванільний екстракт і вершкове масло, продовжуючи збивати.
Крок 4: поступово додайте борошно, постійно перемішуючи, щоб уникнути грудочок.
Крок 5: Перекладіть тісто на стіл, покритий борошном, і вимішуйте його, поки воно не стане гладким і еластичним.
Крок 6: сформуйте з тіста кулю і загорніть його в плівку. Поставте в холодильник на 30 хвилин для охолодження.
Крок 7: Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
Крок 8: Розкачайте охолоджене тісто на товщину близько 5 мм за допомогою пасочниці.
Крок 9: За допомогою формочки для серця виріжте сердечка з тіста і перекладіть їх на деко, покрите пергаментним папером.
Крок 10: випікайте цукрові серця в розігрітій духовці приблизно 10-15 хвилин або до золотистого кольору.
Крок 11: Остудіть сердечка на деку перед подачею на стіл. Приємного апетиту!