Лизуни-популярне ласощі, яке можна приготувати самостійно, використовуючи прості інгредієнти та кілька простих кроків. Вони являють собою солодкі маленькі цукерки, які засновані на желатині і фруктовому соку і мають приємну жувальної текстурою.
Головна перевага приготування лизунів в домашніх умовах полягає в тому, що ти можеш вибрати свої улюблені соки і додати в них фрукти, ягоди або навіть горіхи, щоб надати лизунів особливий смак і аромат. Творчий процес приготування Лізунов дозволяє втілити свої кулінарні фантазії і створити унікальні комбінації інгредієнтів.
Для приготування лизунов знадобиться трохи терпіння, так як їм потрібен час для застигання, але результат варто очікування. Лизуни-це відмінний десерт для вечірок, дитячих свят або просто для задоволення. Ти можеш подарувати своїм близьким або друзям зроблені власними руками Лизуни і порадувати їх смачним частуванням.
У цій статті ми розповімо про декілька простих і смачних рецептах приготування Лізунов, які ти можеш легко повторити в домашніх умовах. Слідуй нашим інструкціям і насолоджуйся цим чудовим ласощами разом зі своїми близькими і друзями!
Популярні рецепти лизунів
| Назва рецепта | Інгредієнт | Приготування |
|---|---|---|
| Класичний лизун | Цукровий сироп, вода, харчовий барвник, ароматизатор | У каструлі змішати цукровий сироп, воду, харчовий барвник і ароматизатор. Розігріти суміш на середньому вогні, постійно помішуючи, до тих пір, поки сироп повністю не розчиниться. Вилити суміш у форми для лизунів і залишити настоюватися до повного застигання. При бажанні можна додати глазур або посипання для прикраси. |
| Фруктовий лизун | Фруктовий сік, желатин, цукор | Розмішати желатин в холодній воді і дати йому набрякнути. Потім додати цукор і фруктовий сік. Поставити суміш на повільний вогонь і нагрівати, постійно помішуючи, до повного розчинення желатину і розчинення цукру. Розлити суміш у форми для лизунів і поставити в холодильник на кілька годин до повного застигання. |
| Молочний лизун | Згущене молоко, молоко, ванільний екстракт, харчовий барвник | У каструлі змішати згущене молоко, молоко, ванільний екстракт і харчовий барвник. Нагріти суміш на середньому вогні, постійно помішуючи, до тих пір, поки згущене молоко повністю не розчиниться. Вилити суміш у форми для лизунів і залишити настоюватися до повного застигання. При бажанні можна додати шоколадну глазур або посипання для прикраси. |
Спробуйте ці рецепти і здивуйте своїх близьких смачними і барвистими лизунами, які можна зробити своїми руками. Варіантів варіацій і добавок до лизунів немає меж, тому не соромтеся експериментувати і створювати свої унікальні смаки.
Рецепт 1: Простий і швидкий спосіб створення лизунів
Для створення простих і смачних лизунів вам знадобляться:
- 2 склянки цукру
- 1/2 склянки глюкозного сиропу
- 1/2 склянки води
- харчовий барвник та ароматизатори за смаком
- формочки для лизунів
- Змішайте цукор, глюкозний сироп і воду в каструлі і поставте на середній вогонь.
- Періодично помішуючи, доведіть суміш до температури 150 градусів Цельсія.
- Зніміть каструлю з вогню і додайте харчові барвники та ароматизатори за смаком.
- Вилийте отриману суміш у формочки для лизунів і дайте їй охолонути при кімнатній температурі.
- Після повного охолодження Лизуни готові до вживання!
Рецепт 2: варіації Лізунов з фруктовими добавками
Даний рецепт пропонує приготувати Лизуни з фруктовими добавками, що додасть їм особливий смак і аромат. Використовуйте улюблені фрукти або комбінуйте різні види фруктів, щоб створити цікаві поєднання.
| Цукор |
| Фрукти(наприклад, ягоди, ківі, манго) |
| Вода |
| Лимонний сік |
| Палички для льодяників |
- Перетріть фрукти або подрібніть їх в блендері до стану пюре.
- У сотейнику змішайте цукор, пюре фруктів і воду в пропорції 1:1:1.
- Поступово нагрівайте суміш на середньому вогні, постійно помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться.
- Після розчинення цукру, додайте трохи лимонного соку для більш яскравого смаку.
- Зніміть суміш з вогню і дайте їй трохи охолонути.
- Всипте суміш у форми для льодяників або на палички для льодяників.
- Дайте лизунам повністю охолонути і застигнути, протягом близько 2-3 годин.
Перед подачею можна обернути Лизуни в кольорову плівку або упакувати в індивідуальні пакетики.
Тепер у вас є рецепт для приготування Лізунов з фруктовими добавками, який можна легко повторити в домашніх умовах. Приємного апетиту!
Рецепт 3: екзотичні Лизуни з незвичайними смаками
Якщо ви хочете спробувати щось незвичайне і екзотичне, пропонуємо вам приготувати Лизуни з незвичайними смаками. Ці Лизуни будуть дивувати вас своїми яскравими і несподіваними поєднаннями смаків.
- 1 склянка манго-пюре;
- 1 склянка ківі-пюре;
- 1 склянка грейпфрутового соку;
- 1 склянка кокосового молока;
- 2 столові ложки лимонного соку;
- ½ Склянки цукру;
- 1 пакет желатину;
- вода.
- Розведіть желатин у 2 столових ложках холодної води і залиште на 5-10 хвилин, щоб він набух.
- У каструлі змішайте манго-пюре, сік грейпфрута і половину цукру. Нагрівайте на середньому вогні, поки цукор повністю не розчиниться.
- Додайте розмочений желатин в каструлю і перемішайте до повного розчинення желатину.
- Розлийте отриману суміш у форми для лизунів і поставте в холодильник на 1 годину, щоб вони застигли.
- У другій каструлі з'єднайте пюре з ківі, кокосове молоко, лимонний сік і решту половини цукру. Поставте на середній вогонь і розігрівайте, поки цукор не розчиниться.
- Додайте залишився желатин і перемішайте до повного розчинення.
- Вийміть форми з сумішшю манго з холодильника і обережно залийте ківі-кокосову суміш зверху.
- Поставте Лизуни в холодильник на 4-5 години, поки вони повністю застигнуть.
- Подавайте Лизуни охолодженими і насолоджуйтеся їх незвичайними смаками!
Спробуйте приготувати ці Лизуни і порадуйте своїх близьких і гостей незвичайним і екзотичним десертом. Впевнені, вони не залишаться байдужими до цих соковитих і яскравих лизунів!
Рецепт 4: Лизуни для дітей: безпечні і смачні
Ось що вам знадобиться:
- Фруктовий сік: Виберіть будь-який з улюблених фруктів вашої дитини. Наприклад, яблучний або виноградний.
- Желатин: 2 столові ложки.
- Цукор: 2 столові ложки або за смаком.
- Вода: 1 склянка.
- Форми для лизунів: виберіть яскраві та барвисті форми, які сподобаються вашій дитині.
Ось як приготувати безпечні та смачні Лизуни для вашої дитини:
- У невеликій каструлі з'єднайте фруктовий сік, цукор і желатин. Дайте всім інгредієнтам трохи розчинитися в соку.
- Поставте каструлю на вогонь і нагрійте суміш, постійно помішуючи, щоб желатин повністю розчинився. Після цього дайте суміші трохи охолонути.
- Підготуйте форми для лизунів, змастіть їх трохи рослинним маслом. Це допоможе легко витягти Лизуни з форм.
- Наповніть форми сумішшю, залишаючи трохи місця до вершини форми – Лизуни будуть розширюватися при заморожуванні. Прекрасною ідеєю буде додати в кожну форму по шматочку свіжого фрукта або ягоди. Це додасть лизунам додатковий смак і поживність.
- Поставте форми в морозильник на кілька годин, щоб Лизуни повністю застигли.
- Коли Лизуни застигнуть, акуратно вийміть їх з форм і покладіть в пакети або зберігайте в контейнерах в морозильнику.
Тепер ваша дитина може насолоджуватися безпечними і смачними лизунами, зробленими вами з любов'ю. Не сумнівайтеся, що цей ласощі стане його улюбленим!
Рецепт 5: Лизуни з добавками для дорослих варіантів
Інгредієнт:
- 2 столові ложки желатину;
- 1/2 склянки води;
- 1/2 склянки цукру;
- 1/4 чайної ложки лимонної кислоти;
- харчові барвники за смаком;
- добавки за смаком (наприклад, ваніль, кава, шоколад, алкоголь і т.д.).
Інструкції з приготування:
- У невеликій ємності замочіть желатин в 1/4 склянки холодної води і дайте йому набрякнути протягом 5-10 хвилин.
- У каструлі змішайте решту води (1/4 склянки) з цукром і лимонною кислотою. Поставте каструлю на середній вогонь і нагрівайте, поки цукор повністю не розчиниться.
- Додайте желатин в каструлю і продовжуйте нагрівати, помішуючи, до повного розчинення желатину. Не доводьте суміш до кипіння.
- Розділіть отриману масу на кілька частин (в залежності від кількості варіантів Лізунов, які ви хочете приготувати).
- Додайте харчові барвники і добавки за смаком в кожну частину маси. Добре перемішайте.
- Налийте отримані суміші у форми для лизунів і залиште їх на кілька годин при кімнатній температурі, поки вони повністю не застигнуть.
- Після застигання Лизуни готові до вживання. Приємного апетиту!
За допомогою цього рецепта ви можете створити Лизуни з різними смаками та добавками, які підійдуть для вечірки з друзями або просто для задоволення на самоті. Експериментуйте з різними варіантами і насолоджуйтеся смаком своїх унікальних лизунів!
Рецепт 6: святкові Лизуни: оригінальний спосіб прикрасити стіл
Крок 1: приготування тіста.
Вам знадобляться наступні інгредієнти для приготування тіста:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Борошно | 300 г |
| Вершкове масло | 150 г |
| Яйце | 2 шт |
| Цукор | 100 г |
Змішайте всі інгредієнти і замісіть м'яке тісто. Загорніть його в харчову плівку і залиште в холодильнику на 30 хвилин.
Крок 2: Формування лізунів.
Розділіть приготоване тісто на кілька рівних частин. З кожної частини сформуйте тонкі пластинки. Використовуйте формочки різних форм, щоб вирізати Лизуни з пластинок тіста.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть Лизуни на деко, змащене маслом, і відправте в духовку на 10-15 хвилин, поки вони не стануть золотистими.
Крок 4: прикраса лизунів.
Дайте лизунам охолонути. Візьміть глазур різних кольорів (наприклад, шоколадну, ванільну, ягідну) і розплавте її в мікрохвильовці або на водяній бані. За допомогою ложечки або кондитерського мішка прикрасьте Лизуни різними візерунками і вузликами.
Крок 5: Подача на стіл.
Прикрашені Лизуни розкладіть на красиву тарілку або на спеціальну стійку для десертів. Ставте на стіл і радуйте своїх гостей або близьких своїми оригінальними і смачними лизунами.