Ківі-це плід з шкіркою, яка може бути дещо жорсткою і кислою. Однак, за допомогою декількох простих прийомів, ви можете зробити ківі м'яким, солодким і неймовірно смачним! У даній статті ми розповімо вам про перевірених способах приготувати ківі в домашніх умовах, які дозволять вам насолодитися цим фруктом у всій його солодощі і ніжності.
1. Правильна зрілість
Перший крок до того, щоб зробити ківі м'яким і солодким, - вибір правильної зрілості. Переконайтеся, що ківі м'який на дотик, але не надто м'який, оскільки це може бути ознакою перезрілості. Зрілий ківі повинен мати пружну шкірку, але бути м'яким всередині.
Порада: якщо у вас є незрілий ківі, покладіть його разом з яблуком, бананом або іншими фруктами на кілька днів. Фрукти виділяють газ, який сприяє прискореному дозріванню ківі.
Як зробити ківі м'яким і солодким
- Залиште ківі на кілька днів при кімнатній температурі. Це дозволить фруктам дозріти і стати більш м'якими і солодкими.
- Використовуйте паперовий пакет. Покладіть зелені ківі в паперовий пакет і закрийте його. Папір допоможе прискорити процес дозрівання і зробить фрукти більш м'якими і солодкими.
- Обробіть ківі етанолом. Покладіть ківі в поліетиленовий пакет і додайте трохи етанолу (високоякісного спирту). Потім закрийте пакет і залиште на кілька днів. Етанол сприяє процесу дозрівання і зробить ківі більш м'яким і солодким.
- Використовуйте фруктовий фермент. Додайте кілька крапель фруктового ферменту, такого як папаїн або бромелайн, на поверхню ківі. Потім закрийте фрукти пластиковим пакетом і залиште на кілька годин. Ферменти допоможуть розм'якшити фрукти і надати їм солодкість.
- Змішайте ківі з іншими фруктами. Якщо у вас є інші стиглі фрукти, такі як банани або яблука, додайте до них нарізане ківі і залиште на кілька годин. Це допоможе зробити ківі м'яким і надати йому солодкість, шляхом дозрівання разом з іншими фруктами.
Використовуйте ці способи, щоб зробити ківі м'яким і солодким в домашніх умовах. Тепер ви зможете насолодитися корисними і смачними ківі фруктами в ідеальному стані.
Як вибрати стиглий ківі
1. Обмацування. Хороший стиглий ківі повинен бути м'яким, але не надто м'яким. Якщо фрукт занадто твердий, то це означає, що він ще не досить стиглий. Ківі, яке дійсно готове до вживання, дасть деяку пружність при натисканні на нього.
2. Зовнішній вигляд. Найкраще вибрати ківі з гладкою і ніжною шкіркою. Чим більше зморшок і плям на шкірці, тим більш стиглий і соковитий фрукт. Однак, не вибирайте сильно почорнілі або сильно зім'яті ківі - це може свідчити про його перезрілості або пошкодженні.
3. Колір. Зазвичай, стиглий ківі має зелений колір. Однак, деякі сорти Ківі можуть мати жовтуватий відтінок або червонуваті плями на шкірці. Для визначення стиглості ківі, дивіться на колір шкірки-він повинен бути яскравим і однорідним.
4. Аромат. Стиглий ківі має характерний солодкий аромат. Прислухайтеся до носа перед покупкою і виберіть ківі, який пахне найбільш апетитно.
5. Термін зберігання. Якщо вам потрібно трохи почекати перед вживанням ківі, виберіть фрукт, який має трохи м'яку шкірку. Він продовжить термін зберігання і ймовірність того, що фрукт встигне скиснути, буде набагато менше.
Не забудьте ці прості поради при виборі стиглого ківі, щоб отримати максимальну насолоду від цього смачного фрукта!
Як правильно зберігати ківі
- Зберігання при кімнатній температурі. Якщо ваші ківі ще не дозріли, можна зберігати їх при кімнатній температурі. Вони будуть поступово дозрівати, стаючи м'якими і солодкими. Однак, не забувайте перевіряти ківі кожен день, щоб не пропустити момент, коли вони стануть готові для вживання.
- Зберігання в холодильнику. Якщо ви хочете зберегти ківі довше або вони вже дозріли, рекомендується зберігати їх у холодильнику. Помістіть фрукти в пластиковий пакет або контейнер і встановіть температуру в районі 2-4 градусів Цельсія. Таким чином, ківі збережуть свою свіжість і смак протягом декількох тижнів. Однак, пам'ятайте, що при зберіганні в холодильнику ківі дозрівають повільніше, тому краще брати їх з холодильника за кілька годин до вживання.
- Поділ ківі на частини. Якщо у вас є надлишки ківі і ви хочете зберегти їх надовго, розріжте фрукти на частини і заморозьте їх. Заморожені шматочки ківі чудово підходять для використання в коктейлях, смузі або як декор для десертів. Просто дістаньте потрібну кількість з морозилки і насолоджуйтеся соковитим і освіжаючим смаком цілий рік.
Тепер, коли ви знаєте, як правильно зберігати ківі, ви зможете насолоджуватися цим екзотичним фруктом у всій його пишності. Спробуйте різні способи і виберіть той, який вам найбільше підходить. Приємного апетиту!
Як прискорити дозрівання ківі
- Зберігання разом з фруктами, що виділяють етанол етанол-це хімічна речовина, яку фрукти виділяють в процесі дозрівання. Поставте зелені ківі разом з іншими стиглими фруктами, такими як яблука, груші або банани. Ці фрукти виділяють етанол, який допоможе прискорити дозрівання ківі. Загорніть усі фрукти разом у газету або покладіть їх у пакет і залиште на кілька днів у теплому місці.
- Використання паперового пакета якщо у вас немає доступу до стиглих фруктів або ви хочете прискорити процес дозрівання ківі ще швидше, ви можете покласти їх у паперовий пакет. Папір буде утримувати етанол, який виділяється ківі, і створювати умови для дозрівання. Просто допоможіть ківі в паперовий пакет і залиште його в теплому місці на кілька днів.
- Використання рису ще один спосіб прискорити дозрівання ківі - використовувати рис. Покладіть несозревшіе ківі в каструлю або кошик з рисом і залиште на кілька днів. Рис допоможе ківі дозріти, роблячи їх м'якими і солодкими.
Не забувайте перевіряти стан ківі, щоб вони не переспіли. Як тільки ківі досягнуть бажаного ступеня стиглості, перенесіть їх у холодильник, щоб зберегти свіжість.
Тепер ви знаєте кілька способів прискорити дозрівання ківі будинку. Скористайтеся цими порадами, щоб насолодитися м'яким і солодким ківі в будь-який час року!
Як зробити ківі м'яким
Одним із способів розм'якшити ківі є його зберігання разом з іншими фруктами, такими як яблука або банани. Яблука та банани виділяють газ, який називається етиленом, який сприяє дозріванню плодів. Поставте ківі в пластиковий мішок разом з яблуками або бананами і залиште на кілька днів. Ківі має стати м'яким і придатним для вживання.
Якщо вам потрібно швидко пом'якшити ківі, спробуйте скористатися мікрохвильовою піччю. Розріжте ківі навпіл і помістіть його в мікрохвильовку на півхвилини. Після цього, залиште ківі на кілька хвилин настоятися і охолодитися. Воно повинно стати більш м'яким і готовим до вживання.
Ще одним способом зробити ківі м'яким є його витримка в пакеті з паперу разом зі стиглим яблуком або бананом. Папір дозволить їх випромінювати етилен і допоможе ківі дозріти і стати м'яким. Залиште ківі в пакеті протягом декількох днів на кімнатній температурі.
Використовуючи ці прості способи, ви зможете зробити ківі м'яким і насолоджуватися його солодким смаком в домашніх умовах. Спробуйте різні методи та виберіть той, який вам найбільше підходить. Удачі!
Як зробити ківі солодким
1. Зрілість ківі: виберіть правильний час для його вживання. Коли ківі дозріває, його солодкість збільшується. Тому краще їсти ківі, коли він вже став м'яким на дотик.
2. Збереження: тримайте ківі на кімнатній температурі. Чим довше ківі зберігається при нормальній кімнатній температурі, тим солодким і м'яким він стає.
3. Приготування їжі: використовуйте ківі в десертах. Приготування десертів з ківі може допомогти зробити його солодким і менш кислим смаком. Наприклад, ви можете додати його в пай або приготувати солодкий соус з ківі.
4. Поєднання: поєднуйте ківі з іншими солодкими фруктами або продуктами. Ківі чудово поєднується з бананами, полуницею, медом і йогуртом. Додайте ці інгредієнти разом з ківі і насолоджуйтесь солодким і задовольняючим поєднанням смаків.
Використовуючи ці прості способи, ви можете зробити ківі солодким і насолоджуватися його смаком ще більше. Не бійтеся експериментувати і додавати ківі в різні страви, щоб відкрити для себе нові смакові грані цього чудового фрукта.
Як використовувати Зрілі ківі
- Свіжий фрукт. Найпростіший спосіб використання зрілих ківі-є їх в свіжому вигляді. Вони відмінно підходять для приготування фруктових салатів, десертів, додаються в йогурти і смузі. Найкраще вибирати стиглі плоди з яскравою зеленою шкіркою, які трохи пружні на дотик.
- Соку. Ківі дуже соковиті фрукти, тому з них можна приготувати свіжий і корисний напій. Для цього потрібно взяти кілька зрілих ківі, очистити їх від шкіри і насіння, потім подрібнити фрукти в блендері або соковижималці. Отриманий сік можна пити в чистому вигляді або додавати в коктейлі та інші напої.
- Маринад. Ківі також прекрасно підходять для приготування м'яких і соковитих маринадів. Ідеальним варіантом буде маринад з ківі для м'яса. Для цього потрібно змішати пюре з зрілих ківі зі спеціями, медом, часником та іншими інгредієнтами, потім залити отриманою сумішшю м'ясо і залишити на кілька годин або на ніч для просочування. Результатом буде ніжне і ароматне м'ясо.
- Десерт. Зрілі ківі відмінно поєднуються з іншими солодощами, тому їх можна використовувати для приготування різноманітних десертів. Наприклад, з них можна приготувати пироги, пудинги, кекси, желе і багато іншого. Додавання ківі додасть десертів освіжаючий смак і кислинку.
- Салат. Ківі відмінно поєднуються з іншими фруктами і овочами, тому їх можна використовувати в складі фруктових і овочевих салатів. Додати Зрілі ківі до кубиків кавуна, груші, огірка і м'яти, і ви отримаєте легкий і освіжаючий фруктовий салат.
Ківі-універсальний фрукт, який можна використовувати як в свіжому вигляді, так і для приготування різних кулінарних шедеврів. Спробуйте урізноманітнити свій раціон за допомогою зрілих ківі і насолоджуйтеся їх смаком і корисними властивостями.